Los brotes de Influenza Aviar:

la nueva epidemia del sector avícola

La Influenza Aviar (IA) es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta tanto a las aves silvestres como a las domésticas. Comúnmente conocida como gripe aviar, está presente en todo el mundo y tiene diferentes cepas, que son más frecuentes en ciertas áreas del mundo que en otras.

La IA está incluida en la lista de enfermedades de notificación obligatoria inmediata de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y de la Unión Europea.

Los brotes de Influenza Aviar afectan gravemente al sector avícola, tanto a nivel internacional como nacional. Para sus productores y ganaderos supone a menudo sacrificar aves sanas para contener los brotes y que se restrinja el comercio internacional de aves vivas. Además, la opinión pública puede resultar perjudicada, causando que se reduzcan los viajes y el turismo a las zonas afectadas.

Pero estos brotes, que desgraciadamente pueden tener consecuencias devastadoras para la industria avícola, no son peligrosos para los humanos si no se ha estado en contacto con ningún ave contagiada ni tienen afectación en el consumo.

Situación de la Influenza Aviar en Europa

Europa está viviendo la peor oleada de gripe aviar, según el virólogo y científico titular del Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA) del CSIC Aitor Nogales. Solo en las últimas dos semanas, 12 países europeos han reportado brotes de gripe aviar, donde Francia e Italia siguen siendo los más afectados por esta epidemia.

Tal como se muestra en este cronograma, estos son los focos detectados de Influenza Aviar en Europa esta temporada 2021-2022 hasta este 25 de febrero.

La variante más prevalente del virus hasta la fecha, el serotipo H5N1 sigue siendo detectado en aves silvestres por todo el continente. La OIE ya hace meses que hace una llamada a tener una mayor vigilancia de la influenza aviar, debido al aumento tan considerable de brotes que ha habido sobre todo en el norte de Europa en aves de corral y silvestres, según este comunicado de prensa de la organización.

La enfermedad, a pesar de ser estacional (de octubre hasta abril), se propaga rápido a causa de las rutas migratorias que siguen las aves silvestres en busca de un clima más cálido, ya que estas y especialmente las que se encuentran en ambientes acuáticos constituyen el reservorio natural del virus.

¿Y en España?

España había tenido suerte hasta ahora, puesto que los brotes del norte de Europa no habían afectado. Pero desgraciadamente era cuestión de tiempo que llegarán aquí.

La gripe aviar ha llegado a España, y ya se considera el brote más grave que se ha registrado hasta ahora. El primer foco fue detectado en cinco aves halladas muertas en el río Segre en Lérida en la primera semana de este año 2022. Y el primero en aves de corral se declaró unos días después. Hasta el día de hoy ya se han encontrado focos en Andalucía, Castilla y León y Cataluña. Este ha sido el cronograma de su vuelta.

Para tomar cartas en el asunto, como medida preventiva España ya ha sacrificado más de 269.000 aves y los expertos apuntan que la afectación puede llegar a ser más grave a causa de la sequía y la falta de lluvias. Tal como afirma este artículo, la falta de agua aumenta el riesgo de transmisión de este virus que salta de las aves migratorias a las granjas de pavos y gallinas.

Medidas para luchar y frenar la expansión de la Influenza Aviar

Debido a la estabilidad del virus en el medio ambiente y a su naturaleza altamente contagiosa, dos factores fundamentales para garantizar la protección contra brotes de esta enfermedad es una higiene correcta e implementar medidas de bioseguridad estrictas y reforzar las ya presentes.

¿Pero cómo se actúa en las explotaciones avícolas profesionales?

Entre las medidas para prevenir los focos se incluye mantener las aves de corral fuera de las áreas frecuentadas por aves silvestres, mantener en buenas condiciones sanitarias las granjas, los gallineros y los equipos y mantener también un control estricto del acceso a las granjas de vehículos, personal y equipos.

Y una vez detectado un brote, para controlar y erradicar la enfermedad se aplica una política de sacrificio sanitario así como la descontaminación de la nave y un período de espera de al menos 21 días antes de la repoblación, entre otros requisitos.

Puedes consultar todas las medidas que la OIE recomienda y las que son de aplicación obligatoria si se detecta un brote aquí. Además, desde el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) también se recuerda que si existe cualquier sospecha de enfermedad en tus explotaciones debes notificarlo inmediatamente a los servicios veterinarios oficiales, aparte que se ha autorizado que en el ámbito autonómico la autoridad competente pueda establecer medidas más restrictivas si lo considera necesario.

¿Y en las explotaciones avícolas de autoconsumo?

En los criaderos de aves de corral destinados exclusivamente al consumo familiar, las medidas de bioseguridad y de higiene que se deben implementar para reducir el riesgo de introducción y propagación de la enfermedad son impedir el acceso de las aves silvestres a los recipientes de comida y bebida de donde se alimentan las aves de autoconsumo y no suministrar el agua de ríos, pantanos o fuentes exteriores así como una periódica desinfección de las instalaciones, entre otras que puedes consultar aquí.

Un correcto mantenimiento de tus explotaciones es esencial para prevenir la propagación de enfermedades en tus granjas. En TIGSA podemos revisar que todos los puntos de acceso como ventanas o mallas pajareras estén bien aislados y prepararte un plan de mantenimiento para cada tipo de granja avícola. De esta manera obtendremos explotaciones más sostenibles y eficientes.