L'azienda canadese XpertSea semplifica il viaggio per vendere gamberi in modo responsabile con il nuovo lancio

La società tecnologica canadese XpertSea ha annunciato il lancio di XpertSea Responsible Shrimp, una nuova soluzione basata sui dati che semplifica l'approvvigionamento di gamberi sostenibili per gli acquirenti internazionali. Sfruttando la profonda rete di relazioni dell'azienda con gli allevatori e la sua tecnologia MAX, XpertSea Responsible Shrimp semplifica il rispetto degli impegni di sostenibilità e sblocca i gamberi farm-to-table con potenti opportunità di marketing e storytelling.

Ora, l'offerta di gamberi responsabili di XpertSea consente di soddisfare le condizioni di mercato in continua evoluzione e rende i gamberi sostenibili una realtà a cui ogni acquirente può accedere oggi. "Questo lancio rappresenta una pietra miliare nel nostro percorso verso la creazione di un sistema alimentare sostenibile", ha dichiarato Katie Sokalsky, CEO di XpertSea.

"Abbiamo iniziato creando una tecnologia per migliorare la produttività dell'acquacoltura dei gamberi e migliorare la vita degli agricoltori. Da allora, ci siamo concentrati sull'approfondimento delle esigenze degli agricoltori e sul perfezionamento della nostra tecnologia per garantire che la produzione e l'approvvigionamento sostenibili di gamberi siano facilmente accessibili a tutti gli acquirenti. Siamo convinti che i gamberi possano essere economici, deliziosi e buoni per il pianeta. Siamo entusiasti di compiere questo importante passo avanti", ha aggiunto.

Facilitare gli acquirenti

XpertSea Responsible Shrimp facilita gli acquirenti nel soddisfare le condizioni di mercato in evoluzione, nel raggiungere gli obiettivi di sostenibilità e nell'accelerare l'adozione di pratiche responsabili in tutto il settore.

Secondo l'azienda, gli acquirenti di prodotti ittici si trovano ad affrontare condizioni di mercato in evoluzione che rendono imperativo l'approvvigionamento responsabile. A loro volta, i consumatori chiedono sempre più alimenti di cui potersi fidare, con informazioni chiare sulla loro provenienza e sul loro impatto. Le aziende si sono impegnate pubblicamente a ridurre le emissioni di carbonio nella loro catena di approvvigionamento, ma potrebbero non avere ancora un percorso chiaro per rispettarle.

"Le pressioni normative, come la divulgazione delle emissioni di carbonio e i requisiti di tracciabilità, aggiungono complessità e incertezza al processo di approvvigionamento. E se i frutti di mare sono una delle materie prime più commercializzate al mondo, l'accesso a informazioni affidabili sulla loro produzione può essere particolarmente complesso"

Come spiega l'azienda, con XpertSea Responsible Shrimp gli acquirenti possono aprire le porte a nuovi clienti, sbloccare potenti opportunità di storytelling utilizzando informazioni verificate e personalizzabili direttamente dal produttore. Inoltre, possono soddisfare le richieste delle autorità di regolamentazione e dei clienti, utilizzando l'innovativa tecnologia di XpertSea in azienda per raccogliere dati significativi sull'impronta di carbonio, sulla tracciabilità e su altre metriche critiche di rendicontazione ESG.

È possibile ridurre il rischio della catena di approvvigionamento e promuovere la stabilità a lungo termine, negoziando prezzi equi per gli agricoltori e rimanendo competitivi sul mercato. È possibile garantire l'evasione degli ordini e pianificare meglio l'inventario gestendo le scorte con le previsioni di approvvigionamento direttamente dall'azienda agricola di XpertSea.

"I nostri algoritmi proprietari per la crescita dei gamberi aiutano gli allevatori a rispettare in modo affidabile gli obiettivi di raccolto, informazioni che trasmettiamo per supportare i vostri cicli di acquisto", affermano. E ottenete un partner fidato, con una trasparenza senza precedenti sulla vostra rete di approvvigionamento.

Una sofisticata piattaforma AI

XpertSea Responsible Sourcing si avvale di XpertSea MAX, una sofisticata piattaforma di intelligenza artificiale che consente agli allevatori di ottenere dati precisi sui gamberi, approfondimenti e previsioni e di raccogliere metriche ESG come l'impronta di carbonio, la biodiversità, le prestazioni ambientali, le condizioni di lavoro e il benessere degli animali.

Grazie a queste informazioni, gli allevatori possono offrire agli acquirenti internazionali prodotti ittici più sostenibili, con il risultato di una catena di approvvigionamento più trasparente, tracciabile ed ecologica.

"Dare agli acquirenti e ai rivenditori la possibilità di sapere chi ha prodotto i loro gamberi e come sono stati prodotti grazie a dati verificati sugli allevamenti è un grande passo avanti verso un'acquacoltura più sostenibile e trasparente", ha dichiarato Amy Novogratz, cofondatrice e Managing Partner di Aqua-Spark e membro del consiglio di amministrazione di XpertSea.

"Non solo XpertSea rende molto più facile e necessario l'approvvigionamento responsabile di prodotti ittici, ma incoraggia anche gli allevatori a migliorare le loro pratiche e a produrre in modo più sostenibile", ha assicurato.

Ora e luogo esatti in cui i gamberi sono stati coltivati

Con XpertSea, gli acquirenti sono ora in grado di conoscere l'agricoltore, di approvvigionarsi in modo intelligente e di ottenere un impatto, ha dichiarato l'azienda. La profonda connessione di XpertSea con il produttore consente al consumatore di conoscere l'allevatore e di sapere come e dove sono stati coltivati i gamberi.

"La nostra innovativa tecnologia XpertSea MAX verifica l'ora e la posizione esatta in cui i gamberi sono stati coltivati e raccolti utilizzando il GPS e le immagini satellitari. Questi dati di tracciabilità vengono poi condivisi in un formato universalmente accettato, secondo gli standard stabiliti dal Global Dialog on Seafood Traceability (GDST)", hanno dichiarato.

La piattaforma tecnologica XpertSea MAX utilizza l'intelligenza artificiale in tempo reale e predittiva per consentire un incontro efficiente tra domanda e offerta. Siamo in grado di prevedere la dimensione della classe commerciale dei gamberi con un'accuratezza superiore al 95% con oltre 30 giorni di anticipo, consentendo una maggiore stabilità nella catena di approvvigionamento".

I contratti di acquisto di XpertSea vanno a vantaggio sia degli allevatori che degli acquirenti, creando un rapporto più stabile. Tutti i contratti sono sottoscritti da XpertSea, il che garantisce fiducia e riduce il rischio di controparte.

Collaborando con XpertSea, gli acquirenti possono spingere l'allevamento di gamberi verso un futuro a zero emissioni di carbonio, ripristinare foreste di mangrovie critiche, garantire mezzi di sussistenza sostenibili per gli agricoltori e molto altro ancora. Utilizzando semplicemente XpertSea MAX in un allevamento, si evitano circa 7.075 kg di CO2 per ogni container spedito.