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Valutazione delle pratiche di gestione del bestiame di fondo

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Mentre svolgo le faccende domestiche ogni giorno dopo il lavoro, è diventato evidente che la stagione del pascolo arriverà direttamente. Con i prezzi dei vitelli da carne vicini o ai massimi storici, non c'è mai stato un momento migliore per valutare i pascoli e i sistemi di pascolo per ottimizzare il valore del bestiame in un sistema di pascolo. Discutiamo alcune pratiche di gestione per l'allevamento di vitelli da carne su erba nel 2023.

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Qualità dei vitelli

Guardando ai futures sul bestiame, il mercato dei bovini presenta molte opportunità per il 2023. Detto questo, so che ci sono preoccupazioni per i prezzi dei vitelli, dato che i produttori iniziano ad acquistare vitelli da pascolo per la primavera e l'estate.

Ricordate che non tutti i bovini sono progettati per essere allevati. I vitelli ad alta crescita e ad alte prestazioni sono spesso più adatti per essere consegnati direttamente alla stalla. I vitelli ideali per il background sono magri, verdi, da pascolo, che potrebbero non essere pronti per il finissaggio e che beneficeranno di una struttura aggiuntiva e di un guadagno compensativo al momento dell'arrivo alla mangiatoia in autunno.

Sul mercato, gli acquirenti di vacche da carne dovrebbero adattare le loro capacità gestionali al tipo di bestiame che possono non solo permettersi, ma anche gestire. Continua ad esserci un premio per i vitelli svezzati e vaccinati e per i manzi rispetto ai tori.

Per i produttori che fanno il rimorchio fino a 40 metri di distanza e che fanno uscire il bestiame con una gestione minima per i prossimi sei mesi, l'acquisto di vitelli a basso rischio è spesso la scelta migliore.

L'allevamento di bovini di tipo n. 2 ha spesso un vantaggio economico, in quanto aggiunge valore a vitelli che potrebbero non essere pronti per l'ambiente della sala di alimentazione. Questi bovini necessitano di maggiori attenzioni e cure durante le prime due o quattro settimane di possesso, per assicurarsi che siano avviati sulla strada giusta per quanto riguarda la salute e l'alimentazione degli animali.

Esiste una scienza per mettere insieme gruppi di vitelli di questo tipo. Puntate all'uniformità nella capacità di carnificazione e nell'ossatura.

Alimentazione complementare

Che dire dell'alimentazione con cereali in un programma di backgrounding? Se è efficace dal punto di vista dei costi e aiuta nella gestione dei vitelli, limitare la somministrazione di cereali può essere uno strumento da utilizzare. Ricordate che ogni chilo aggiunto all'animale è prezioso come sempre. Tuttavia, questi chili aggiunti dovrebbero essere un guadagno di massa magra piuttosto che un'aggiunta di grasso di copertura. Quando si valutano le opzioni di integrazione, si possono prendere in considerazione i pellet di soia o i sottoprodotti.

Salute degli animali

I migliori programmi di allevamento prevedono una sorta di protocollo di vaccinazione, un solido programma di minerali e un piano di controllo delle mosche, se necessario. Le malattie respiratorie e la congiuntivite sono di estrema importanza da controllare e mitigare, visti gli attuali prezzi del bestiame.

Lavorate con il vostro veterinario per sviluppare un rapporto cliente-paziente. Questo rapporto è fondamentale per ridurre al minimo l'impatto delle malattie, soprattutto dopo che, a giugno, gli antimicrobici da banco saranno sottoposti a controllo veterinario. Non servono molte cadute o vitelli morti per cancellare il potenziale di profitto di un carico in un sistema di backgrounding.

Gestione delle vitamine

L'allevamento di bovini da ristallo può essere un'impresa redditizia se si riesce a neutralizzare o a capitalizzare l'impatto di vari fattori. Il clima estivo e le condizioni dei pascoli sono un'incognita quando si acquistano vitelli a marzo e aprile.

Quando si determina il tasso di allevamento, conoscere la capacità di carico di ciascun pascolo nel tempo può aiutare a prendere decisioni sull'acquisto di bestiame. Il pascolo a rotazione o la gestione intensiva possono aumentare la capacità di carico e la produttività del foraggio in presenza di infrastrutture adeguate.

Anche la fertilità del suolo fa parte di un programma di pascolo di successo. Considerata l'attuale situazione economica della produzione di carne bovina, il 2023 è un anno in cui lavorare per essere più efficienti nei nostri sistemi di produzione, poiché ogni chilo di carne prodotta in un allevamento ha un valore maggiore rispetto agli anni passati. Buon pascolo.