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Strumento di misurazione digitale del colore del salmone lanciato da DSM

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Il produttore olandese di ingredienti speciali Royal DSM ha lanciato oggi una versione digitale del suo sistema di misurazione del colore SalmoFan, ampiamente utilizzato nell'industria mondiale del salmone per misurare il colore dei filetti.

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I prodotti DSM comprendono l'ingrediente per mangimi Carophyll e una gamma di additivi carotenoidi che consentono ai produttori di fornire alimenti colorati e pigmentati con precisione. I carotenoidi sono anche antiossidanti e precursori della vitamina A.

L'azienda ha dichiarato che il Digital SalmoFan, che sarà disponibile per le aziende di tutta la catena del valore dell'industria del salmone, sottolinea ulteriormente il suo impegno come leader del settore negli strumenti di misurazione del colore.

Le caratteristiche del Digital SalmoFan includono:

. Portatile, compatto e facile da usare ovunque, senza interferenze luminose.

. Misurazioni oggettive e accurate espresse come punteggio SalmoFan, la metrica del colore standard accettata a livello mondiale.

. Connessione Bluetooth a smartphone e tablet, che genera un punteggio SalmoFan sullo schermo.

. L'applicazione Digital SalmoFan, che può raccogliere, archiviare e condividere i dati raccolti dalle misurazioni del colore.

Benedict Standen, responsabile del marketing acquatico globale di DSM, ha dichiarato: "In DSM siamo impegnati a liberare la potenza dell'acquacoltura fornendo soluzioni innovative e scientificamente fondate per una nutrizione e una salute ottimali. Il Digital SalmoFan consente al settore di massimizzare il valore del colore, fornendo un punto di riferimento credibile, affidabile e coerente lungo tutta la catena del valore"