{{{sourceTextContent.title}}}

Le migliori serre per tutto l'anno per i climi freddi

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Se siete coltivatori che vivono in un clima più freddo, avete bisogno di integrità strutturale e di un controllo ambientale completo per una produzione in serra di successo per tutto l'anno, durante i freddi, bui e nevosi mesi invernali.

{{{sourceTextContent.description}}}

Non tutte le serre sono uguali. Le differenze nella progettazione delle serre, nei sistemi di riscaldamento e nei materiali strutturali rendono alcune serre più adatte ai climi più freddi di altre. Per esempio, una serra a cerchio potrebbe essere un ottimo prolungamento della stagione per un coltivatore del Pacifico nord-occidentale, ma non potrebbe sopportare il vento e i carichi di neve elevati che si verificano in regioni come il Midwest o il Canada. Se siete coltivatori che vivono in un clima più freddo, avete bisogno di integrità strutturale e di un controllo ambientale completo per una produzione in serra di successo per tutto l'anno, anche durante i freddi, bui e nevosi mesi invernali.

Noi di Ceres riceviamo molte domande per sapere se il nostro progetto di serra è adatto ai climi più freddi. La risposta è sì: vi spieghiamo perché le serre Ceres sono le migliori serre per i climi freddi.

Qual è il miglior tipo di progetto di serra per l'inverno?

I progetti di serre per i climi freddi devono privilegiare l'isolamento e la raccolta della luce per una crescita produttiva che non richieda un forte riscaldamento. Tradizionalmente, le serre sono progettate per massimizzare la luce solare interna e il guadagno solare per ottenere la temperatura ideale della serra. Sebbene ciò sembri auspicabile, spesso questo concetto implica che i materiali vetrati costituiscano la maggior parte della serra. L'eccesso di vetrate permette al calore di fuoriuscire più velocemente, rendendo la serra inefficiente e costosa da riscaldare se si vive in un clima più freddo. Se vivete in un clima settentrionale, vorrete che la vostra serra invernale sia isolata, pur lasciando entrare una quantità sufficiente di luce solare.

Noi di Ceres abbiamo brevettato un progetto di serra solare passiva che raccoglie l'energia del sole e la trattiene con pareti solide isolate a nord, ovest ed est. L'orientamento est-ovest delle nostre serre consente alla luce solare di entrare nella serra attraverso il tetto e la parete esposti a sud e di riflettersi sulla parete nord sulle piante. Grazie a questo design, in inverno i nostri coltivatori vedono livelli di luce fino al 100% superiori all'interno della serra rispetto all'esterno. Inoltre, le nostre pareti isolate funzionano bene per trattenere l'energia termica all'interno delle serre, riducendo i costi di riscaldamento.

Come riscaldare in modo efficiente la vostra serra in inverno

Anche con un design isolato, in una serra invernale può essere necessario utilizzare un riscaldamento supplementare, a seconda di ciò che si vuole coltivare. I metodi più comuni per riscaldare una serra a clima freddo includono l'installazione di un sistema HVAC o l'uso di stufe per ambienti. Pur essendo efficaci, questi metodi possono far lievitare la bolletta energetica durante i mesi invernali. Un'alternativa sarebbe quella di scegliere un sistema di riscaldamento più sostenibile ed efficiente dal punto di vista energetico, come un sistema Ceres GAHT®.

Il nostro sistema brevettato GAHT® (trasferimento di calore da terra ad aria) è una forma di batteria climatica che fornisce un controllo climatico per tutto l'anno, utilizzando il volume del terreno sotterraneo come massa termica per aiutare a regolare le temperature interne. Il nostro sistema GAHT® utilizza una quantità minima di energia per funzionare e riscalda e raffredda una serra a una frazione del costo di un sistema HVAC tradizionale. Questo sistema è efficace in tutti i climi perché, al di sotto della superficie terrestre, la temperatura del suolo rimane costante tutto l'anno, a circa 50-60°F. Il nostro sistema GAHT® sfrutta l'energia del terreno per un riscaldamento efficiente. Inoltre, i tubi perforati del nostro sistema GAHT® possono essere installati a diverse profondità per adattarsi alle linee di gelo più profonde.

Ceres ha progettato e installato più sistemi di scambio termico ad aria di qualsiasi altra azienda al mondo e molti dei nostri clienti utilizzano il sistema GAHT® come unica fonte di riscaldamento e raffreddamento per le loro serre durante tutto l'anno.

Serre costruite per il lungo periodo

Una serra ottimizzata per il clima freddo è in grado di resistere a carichi di vento e neve elevati, mantenendo una temperatura controllata all'interno. Diversi materiali strutturali sono migliori di altri quando si tratta di costruire una serra invernale. Per esempio, un telaio in acciaio zincato resisterà ai climi invernali più rigidi e durerà molto più a lungo di un telaio a bastoni o persino di un telaio in alluminio.

Noi di Ceres teniamo conto dei carichi di vento e neve per progettare la migliore serra per i climi freddi. Ciò significa determinare la distanza appropriata tra le capriate, in modo che la serra possa resistere a venti di oltre 75 miglia orarie, e raccomandare un materiale per le vetrate che consenta un'elevata trasmissione della luce e al tempo stesso sostenga un forte carico di neve. È inoltre indispensabile considerare materiali con valori di isolamento più elevati per la vostra serra fredda. I nostri pannelli metallici isolati (IMP), che costituiscono le pareti nord, est e ovest, lavorano per impedire la fuoriuscita di calore e luce. Offriamo IMP con valori di isolamento fino a R-42. Per ulteriori informazioni sui materiali per serre e sulle loro specifiche, contattate un esperto di serre.

Caso di studio

La sfida di progettare e costruire serre per climi estremi è per noi una sfida. Infatti, parte della nostra visione principale è quella di fornire soluzioni di coltivazione per le regioni in cui produrre cibo tutto l'anno è una sfida. Ecco una breve storia di un nostro cliente che vive ad Almonte, in Ontario, Canada, un luogo dove l'inverno dura circa 6 mesi all'anno.

Questo cliente è venuto da Ceres perché era stanco di comprare "verdure scadenti dalla California" (una distanza di 3.000 miglia o 4800 km). Voleva una serra per produrre lattuga tutto l'anno, che fosse più efficiente delle serre tradizionali che vedeva nelle fattorie vicine. Ceres ha lavorato con lui per progettare una serra solare passiva che utilizzasse una tecnologia innovativa per coltivare con successo la lattuga durante il freddo pungente dell'inverno di Almonte. L'obiettivo era quello di verificare quanto poco costoso fosse costruire una serra canadese ad alta tecnologia. Ceres ha preso in considerazione i carichi di vento e di neve locali e ha progettato una serra in kit HighYield™ di 30 x 70 pollici combinata con un sistema GAHT®.

La costruzione della serra è terminata in agosto e attualmente l'agricoltore produce lattuga idroponica a pieno regime per sé e per la comunità locale. Il nome della sua azienda agricola è "Greenshaus Inc.", in riferimento all'ingegneria tedesca della struttura. Sebbene utilizzi un riscaldatore a propano per integrare il suo sistema GAHT® nei giorni più freddi, utilizza 5.400 galloni di propano in meno rispetto a quelli che utilizzerebbe in una serra tradizionale. Ciò equivale a risparmiare 30 tonnellate di CO2 da emettere nell'atmosfera. Le temperature di novembre all'esterno della sua serra scendono fino a 22°F (-7°C) e l'interno della serra fredda rimane costantemente sopra i 55°F (12°C). Siamo entusiasti di vedere dati come questi provenienti da uno dei nostri progetti di serre più standard.

La lattuga che coltiva arriva sugli scaffali dei negozi di alimentari locali o viene servita in un ristorante locale il giorno stesso in cui viene raccolta. L'agricoltore serve anche la comunità locale aprendo la serra al pubblico il giovedì. I membri della comunità vengono a raccogliere la propria lattuga e possono stringere la mano al contadino che l'ha coltivata. E possiamo affermare che le sue verdure sono incredibilmente gustose e fresche e non hanno la qualità insapore della lattuga che è stata spedita per migliaia di chilometri.