{{{sourceTextContent.title}}}

Un giardino urbano del tetto con una torsione: Stanno coltivando il grano!

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Con una quantità di spazio limitata e la difficoltà per mezzo del macchinario pesante, la maggior parte delle aziende agricole del tetto tendono a svilupparsi i raccolti del facile--raccolto e d'alto valore, particolarmente frutta e verdure. Ma un'azienda agricola del tetto in Chicago sta trovando che quel giardinaggio del tetto può andare oltre la lattuga ed i pomodori.

{{{sourceTextContent.description}}}

Quando il gruppo dello studio della ditta di progettazione è entrato nei suoi nuovi uffici di Chicago, un tetto vigoroso da 5.000 piedi quadrati praticamente ha elemosinato un certo genere di giardino. Originalmente, secondo DNAInfo, il piano ha richiesto il wildflowers-milkweed indigeno, margherita gialla. Ma con un inizio recente sulla semina e la sporcizia già sul posto, gli ecosistemi di Omni (il gruppo che fa l'agricoltura) hanno deciso di coltivare un certo frumento autunnale come tentativo di tenere il suolo sano e sul posto con l'inverno.

Questo grano antico dimenticato può essere responsabile della società come la conosciamo

Bizzarro, il grano ha fatto sorprendentemente bene. Così bene, infatti, che Omni ed il suo gruppo della sorella, il tetto Raccolto-che coltiva e vende i prodotti ed i fiori tetto-raccolti in tutto il Chicago area-hanno deciso che invece di che è un segnaposto, perché non trattare il grano come il raccolto normale? Perché non raccoglierlo?

Gran parte della raccolta è stata fatta a mano dall'dopo il programma della scuola per gli studenti. Dei 1.000 piedi quadrati dedicati al grano (il resto del tetto è per altri raccolti), il grano è stato trasformato localmente ed è stato prodotto circa 60 libbre di farina. Quella non è una quantità-non enorme abbastanza esattamente da entrare in affare-ma ognuna, dall'unità di elaborazione ai coltivatori, è sembrato impressionata e sorpresa che il grano risultasse essere commestibile. Infatti, l'unità di elaborazione ha detto a DNAInfo che la farina che ha prodotto era buona quanto c'è ne lui avevano visto dal non tetto, agricoltori non urbani.

Il grano è una scelta non convenzionale per i giardini e le aziende agricole del tetto, ma se questa esperienza è replicabile, bene, forse non dovrebbe essere. Forse dovremmo interamente coltivare il grano!