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Il fondamento di UAPB Sweetpotato autorizza i piccoli contadini, amplia le opportunità regionali (ha patrocinato)

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Poichè la popolarità della patata dolce nella dieta americana è aumentato drammaticamente negli ultimi dieci anni, un numero crescente di piccoli e produttori di taglia media sta cercando le opportunità di accedere al mercato. Il programma del seme del fondamento di Sweetpotato all'università di Arkansas al bluff del pino (UAPB) sta funzionando per sostenere gli agricoltori più su scala ridotta e più del sud nell'industria sfalsando le sfide che le hanno escluse tradizionalmente da partecipazione.

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«Poiché sono imballati con le vitamine e sono una buona fonte di fibra dietetica, le patate dolci fanno appello a ai gusti di una base espandentesi dei consumatori salute consapevoli, con consumo che aumenta 80 per cento durante i 15 anni ultimi,» il Dott. Edmund Buckner, decano provvisorio/direttore per la scuola dell'agricoltura, le industrie della pesca e scienze umane di UAPB, hanno detto. «Malgrado popolarità aumentata del prodotto, del costo e della disponibilità limitata delle materie vegetali di alta qualità della patata dolce ha tenuto i produttori su scala ridotta nell'Arkansas ed altri stati meridionali dall'affare.»

Sfide di industria per i produttori su scala ridotta

Le patate dolci sono naturalmente suscettibili dei virus e mutazioni che si accumulano con ogni ciclo di piantatura, Buckner ha detto. Poichè gli agricoltori piantano e ripiantano le patate dolci a partire dalla stagione alla stagione, la qualità dei declini della pianta ed i rendimenti infine sono ridotti. A questo punto, un agricoltore deve rincominciare e piantare le patate da semi di prima generazione prodotte dagli slittamenti di alta qualità e senza virus della patata dolce, gli insiemi della pianta proviene da quale le patate si sviluppano.

preparazione degli slittamenti g0

La preparazione del G0 slitta nella serra per la piantatura del campo.

Per le decadi, tuttavia, gli agricoltori dell'Arkansas mancavano dell'accesso conveniente agli slittamenti senza virus che sono soltanto disponibili con un programma certificato del seme della base. Invece, hanno dovuto acquistare le patate da semi di seconda generazione dai programmi commerciali o stato-di sostegno fuori dell'Arkansas. Di conseguenza, hanno avvertito un alto costo di produzione, compromessi epoca d'impianto dovuto le sfide di spedizione, qualità diminuita delle materie vegetali e una riduzione significativa dei margini di guadagno.

Individuazione della soluzione

«Come 1890 istituzione di terra-concessione, UAPB cerca di soddisfare le richieste sia di grande che su scala ridotta, risorsa limitata e agricoltori socialmente svantaggiati nella regione,» il Dott. Muthusamy Manoharan, decano di aiuto provvisorio di 1890 programmi a UAPB, ha detto. «L'università ha riconosciuto l'esigenza locale dei produttori di migliore accesso alle piante di qualità e virus-indicizzata di seme che sono messe a disposizione attraverso il seme certificato del fondamento ed ha cercato il supporto dalla legislatura statale dell'Arkansas per la creazione dell'installa il programma del seme della base.»

piantatura degli slittamenti g0

La piantatura del G0 slitta nel campo.

Nel 2009, lo stato dell'Arkansas ha fornito $400.000 per sostenere gli sforzi di UAPB verso lo sviluppo del programma del seme della base di UAPB Sweetpotato per l'Arkansas, Manoharan ha detto. Nel 2014, UAPB è stato designato come una delle sei università che compongono la rete pulita nazionale della pianta per Sweetpotatoes, un'organizzazione di sostegno dal ministero dell'agricoltura degli Stati Uniti che promuove l'uso di materia vegetale agente-provata e sana per le raccolte per uso alimentare nazionali. Un laboratorio avanzato della cultura del tessuto è stato stabilito sulla città universitaria affinchè i ricercatori di UAPB sviluppi e per moltiplicare gli slittamenti virus-indicizzati della patata dolce per uso nella produzione delle patate da semi di alta qualità.

Crescendo patate da semi di alta qualità e virus-provate

Il processo intensivo di coltura delle materie vegetali senza virus comincia con rimozione dei meristemi della pianta, segmenti minuscoli del gambo che contengono soltanto alcune cellule ed è privo di tutto il materiale vascolare che potrebbe contenere i virus, per cultura sul terreno di coltura del tessuto. A seguito dello sviluppo di nuove piante, i ricercatori effettuano le prove ad un livello molecolare per assicurare le nuove piante per non contenere virus. Le piante sane e virus-indicizzate sono prese alla serra per moltiplicazione. Gli slittamenti, che si riferiscono a come slittamenti della generazione zero (G0), sono poi pronti per la vendita agli agricoltori locali.

Opportunità di mercato espandentesi nella regione

g0 slitta la crescita nel campo

G0 slitta la crescita nel campo.

«UAPB sta vendendo gli slittamenti G0 agli agricoltori locali ad un tasso sovvenzionato per amplificare l'industria della patata dolce nell'Arkansas ed in tutto il sud,» Buckner ha detto. «Poiché hanno un margine di guadagno molto più alto di per-San Giovanni d'Acri che i raccolti di fila tradizionali, le patate dolci possono essere una grande opzione per gli agricoltori di taglia media che lottano per fare concorrenza nel mercato del raccolto di fila. Questi agricoltori possono studiare la possibilità di coltivare le patate dolci per accedere ad un nuovo e ad un mercato in crescita con i migliori margini, aiutante li per rimanere proficui sulle più piccole superfici in acri.»

Buckner ha detto che la disponibilità aumentata delle materie vegetali virus-indicizzate potrebbe potenzialmente dare le assolutamente nuove opportunità di mercato nella regione.

«Piuttosto che producendo le patate dolci per consumo, alcuni agricoltori dell'Arkansas possono studiare la possibilità di iniziare un'attività di produzione di slittamento della patata dolce,» ha detto. «In questo caso, un piccolo contadino potrebbe acquistare gli slittamenti G0 da UAPB per produrre il seme, che piantano in letti per sollevare gli slittamenti G1. Possono poi vendere i nuovi slittamenti ad altri agricoltori nella regione, che, a sua volta, pianta le patate dolci che saranno servite sulle tavole di cena americane.»

patate da semi g1 prodotte dagli slittamenti g0

Visualizzando le patate da semi G1 prodotte dagli slittamenti G0.

L'aumento di un affare di produzione di slittamento sarebbe un nuovo fenomeno nell'Arkansas, Buckner ha detto. La tendenza potrebbe creare le occasioni d'affari nella regione meridionale ed assicurare un rifornimento supplementare delle patate virus-indicizzate ai coltivatori attraverso il paese che potrebbe prevedere i rendimenti più coerenti e più di alta qualità.

«Poichè i consumatori salute consapevoli continuano ad amplificare le vendite delle patate dolci fresche come pure i prodotti elaborati quali le patatine fritte e le fritture della patata dolce, il mercato nazionale notevolmente trarrebbe giovamento dalla partecipazione aumentata di piccolo e agricoltori di taglia media,» Buckner ha detto. «Il programma del seme del fondamento di UAPB Sweetpotato cerca di fornire alla risorsa limitata ed agli agricoltori socialmente svantaggiati le materie vegetali che redditizie e di alta qualità devono creare le nuove opportunità economiche in tutto la regione.»