{{{sourceTextContent.title}}}

Mangime per il bestiame allevato al chiuso

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Un nuovo sistema della Grōv Technologies garantisce ogni giorno mangime fresco e verde per il bestiame da carne o da latte.

{{{sourceTextContent.description}}}

"Lo slancio è innegabile ora per quello che tutti chiamano agricoltura ad ambiente controllato", dice Steve Lindsley, presidente di Grōv Technologies, una startup con sede nello Utah. "Grōv prende i benefici della CEA e li concentra sugli animali"

Avete letto bene; Grōv si concentra sull'allevamento di mangimi al chiuso che sono di alta qualità, coerenti e prodotti in un ambiente senza bisogno di pesticidi. L'idea originale era di produrre quel mangime da distribuire in tutto il mondo, ma più recentemente, l'approccio è diventato più locale. Davvero locale.

"Ci siamo concentrati sulla costruzione della nostra tecnologia in modo che potesse fornire un livello autonomo e ottimizzato di mangime ogni giorno", dice Lindsley. "Stiamo arrivando sul mercato con la nostra macchina commerciale che chiamiamo Grōv Olympus Tower Farm"

Farm Progress ha incontrato per la prima volta il prototipo Grōv al CES nel gennaio 2020. Da allora, il sistema di livello commerciale è stato costruito e ottimizzato. Lindsley dice che l'azienda si è concentrata sull'uso best-in-class di robotica, illuminazione, monitoraggio dell'Internet of Things e cloud computing per fornire un raccolto prevedibile ogni sei giorni.

"Quindi, possiamo andare dal seme al raccolto in sei giorni, e abbiamo davvero costruito il nostro protocollo scientifico in modo da poter comporre non solo la resa della macchina, ma anche mantenere la sua efficienza", dice Lindsley.

A seconda di ciò che si decide di coltivare nel sistema, e che può andare dall'orzo al grano al trifoglio ai piselli, un sistema a torre singola può produrre lo stesso mangime che si può ottenere da 35 a 50 acri di terreno. Eppure occupa una torre che è solo 875 piedi quadrati alla base e 25 piedi di altezza.

Mentre c'è un ciclo di raccolta di sei giorni, una volta che la macchina si mette in moto, produce da 5.000 a 6.000 libbre di erba germogliata al giorno.

Mangime di qualità, sempre

Il sistema Grōv mostra il 99% di uptime con i modelli iniziali, e funziona con pochissima manodopera. I vassoi di semi vengono messi nel sistema, poi questi vassoi fanno un viaggio salendo lentamente nella torre e facendo un percorso a serpentina che porta al fondo a sei giorni quando i germogli verdi e rigogliosi possono essere raccolti.

Questo è un mangime fresco, a basso contenuto di fibre e ad alta energia che Lindsley dice che ha un'energia simile al mais, ma questo è un foraggio. Combinato in una razione con fibra, questo è un mangime con nutrienti altamente digeribili. Nelle prove di alimentazione, le operazioni lattiero-casearie e bovine hanno visto un aumento dell'efficienza alimentare.

"Ci sono le prime indicazioni che possiamo raggiungere fino al 5% - 10% di efficienza nell'alimentazione, dove gli animali stanno effettivamente mangiando meno su una base di materia secca per tonnellata, ma producendo altrettanto o più latte", dice Lindsley. Egli nota che questi test sono stati con il nuovo mangime al 12,5% della razione, ma questo mangime fresco potrebbe essere aumentato fino al 40% della razione. Altri test sono in corso.

I guadagni per il manzo sono stati in media di circa 2,9 libbre al giorno con una razione simile, dice Lindsley. Si noti che questa è essenzialmente una dieta nutrita con erba, ma nota che, dati questi guadagni, potrebbe essere possibile allevare il bestiame con questo sistema, raggiungere i tempi del grano ma avere un prodotto finito nutrito con erba.

Un ulteriore vantaggio del ciclo di raccolta di sei giorni è che gli utenti possono cambiare rapidamente il foraggio. "Se hai bisogno di fare un cambiamento, per qualsiasi motivo, è relativamente semplice", dice Lindsley. "E la velocità dei dati per questo sistema è fantastica. Se hai un problema di alimentazione e hai bisogno di cambiare, è semplice. Non hai un ciclo di uno o due raccolti con cui lavorare"

In un comunicato che annuncia la nuova Olympus Tower, Brad Bateman, proprietario e socio di Bateman Mosida Farms, dice: "È evidente che includere Grōv HDN [nutriente ad alta densità] nella dieta della mucca migliora l'efficienza della produzione di mangime"

Grazie al successo della collaborazione Grōv-Bateman, l'azienda si è impegnata a nutrire fino a 5.000 animali nel 2021 utilizzando il nuovo sistema.

Approccio totalmente nuovo

Questa "torre di alimentazione" utilizza un sacco di tecnologia dal movimento autonomo dei vassoi attraverso il sistema; l'intelligenza artificiale per gestire l'illuminazione, l'acqua e le sostanze nutritive delle colture; e l'acquisizione di informazioni sul mangime raccolto.

"E siamo impressionati dall'affidabilità di questo sistema", aggiunge Bateman. E usando questa tecnologia, da 35 a 50 acri di produzione annuale di mangime possono essere prodotti con circa il 5% dell'acqua normalmente necessaria.

Ci sono altri vantaggi del nuovo approccio, in particolare la sostenibilità del sistema, che ha prodotto ciò che l'azienda chiama nutrizione ad alta densità. E Lindsley aggiunge una nota interessante: "Crediamo anche che i primi dati suggeriscano che un mangime altamente digeribile come questo super mangime produrrà meno metano dalle mucche", dice. "Se ci pensi, c'è una semplice matematica con un animale da carne. Se ci vuole meno tempo per produrre, si ha meno metano emesso per animale"

Questa startup ha portato la produzione di mangime ad un nuovo livello. Gli allevatori possono considerare l'installazione di sistemi a torre singola o multipla. Per saperne di più sul prodotto, sui risultati dei test sui mangimi e su come funziona, visita grovtech.com.