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I partner di AeroFarms per lanciare il primo programma di agricoltura verticale che si occupa di deserti alimentari, disuguaglianze con accesso al cibo e istruzione

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Il Vertical Farming Program consisterà in 10 fattorie verticali in tutta Jersey City situate in centri per anziani, scuole, complessi residenziali pubblici ed edifici comunali. I 10 siti coltiveranno 19.000 libbre di verdura all'anno utilizzando acqua nebulizzata e una quantità minima di elettricità.

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Il sindaco di Jersey City, Steven M. Fulop, ha annunciato questa settimana che la città di Jersey City andrà avanti con il primo programma di agricoltura verticale comunale della nazione in collaborazione con AeroFarms e il World Economic Forum, che ha recentemente selezionato Jersey City come primo partner nelle iniziative Healthy Cities and Communities 2030.

"Il Sindaco ed io siamo stati entrambi selezionati come Giovani Leader Globali dal World Economic Forum e, pur conoscendoci da anni, sono entusiasta di lavorare con Jersey City in questa veste formale", ha dichiarato David Rosenberg, CEO di AeroFarms. "I problemi alimentari strutturali delle società sono diventati più chiari con COVID-19. Il mondo ha bisogno di sistemi di produzione alimentare più distribuiti e localizzati. Abbiamo anche bisogno di nuovi modi per far arrivare cibo sano ai nostri membri più svantaggiati della società". Sono onorato di lavorare con il sindaco Fulop e la gente di Jersey City per trovare soluzioni migliori"

Il Vertical Farming Program consisterà in 10 fattorie verticali in tutta Jersey City situate in centri per anziani, scuole, complessi residenziali pubblici ed edifici comunali. I 10 siti coltiveranno 19.000 libbre di verdura all'anno utilizzando acqua nebulizzata e una quantità minima di elettricità. Il cibo sarà gratuito per il pubblico.

Il programma fa parte della più ampia iniziativa del World Economic Forum verso le partnership con le città. All'inizio di quest'anno il World Economic Forum ha selezionato 4 città (Mosca, Mumbai, Austin, Jersey City) per lanciare l'iniziativa Healthy City 2030, che si concentrerà su cambiamenti misurabili per la salute di ogni comunità.

"L'iniziativa "Città sane e comunità" è il fiore all'occhiello del Forum economico mondiale. In collaborazione con entrambi gli stakeholder del settore pubblico-privato, l'iniziativa mira a catalizzare nuovi ecosistemi che permetteranno di rendere le città e le comunità socialmente vivaci e centrate sulla salute e sul benessere", ha detto Mayuri Ghosh, responsabile dell'iniziativa Healthy Cities and Communities al World Economic Forum. "La creazione di un approvvigionamento sicuro di cibo nutriente attraverso le verdure coltivate verticalmente a livello locale in collaborazione con Aerofarms è stato un risultato chiave della partnership del Forum con Jersey City. Le intuizioni condivise saranno incorporate negli sforzi in corso in altre città globali"

Il programma di agricoltura verticale con AeroFarms e il World Economic Forum è l'ultima e più ampia iniziativa che Jersey City ha lanciato intorno all'accesso al cibo, che comprende più di 5.000 tour dei mercati alimentari per gli anziani per educare ad un'alimentazione sana, e il programma di sovvenzioni sull'iniziativa "Healthy Corner Store".

"Questa partnership ci permetterà di fornire migliaia di sterline di alimenti nutrienti coltivati localmente, che contribuiranno a colmare il divario della fame e avranno un impatto incommensurabile sulla salute generale della nostra comunità", ha detto il sindaco Fulop.