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Upward Farms annuncia Rebrand di Seed & Roe e progetta di aprire una nuova fattoria con sede a Brooklyn, N.Y.

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Upward Farms, l'operazione aquaponics che rivoluziona l'agricoltura indoor creando ecosistemi completi e coltivando un robusto microbioma, ha annunciato oggi piani di crescita che includono un rebrand di Seed & Roe e la costruzione di una nuova fattoria con sede a Brooklyn che aumenterà significativamente la produzione.

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Questi annunci arrivano dopo che l'azienda ha chiuso più di 15 milioni di dollari di nuovi finanziamenti, compresi gli investimenti guidati da Prime Movers Lab.

La pandemia di coronavirus sta aumentando in modo significativo la domanda di alimenti biologici e sostenibili da parte dei consumatori, indicando una maggiore consapevolezza per un'alimentazione sana e nutriente.1 Le vendite di prodotti freschi sono rimaste elevate durante il periodo della pandemia, con una crescita sostenuta a due cifre su base annua da marzo a giugno 2020.2 Poiché i consumatori continuano a gravitare verso i prodotti freschi e biologici e acquistano più generi alimentari online, Upward Farms offre una disponibilità e una qualità costante dei prodotti, una scalabilità e una catena di fornitura più breve per East Coasters per ricevere i prodotti verdi coltivati localmente.

L'approccio innovativo di Upward Farms all'acquaponica indoor, che utilizza i pesci per fertilizzare le colture in un ecosistema completo, si traduce in un aumento delle rese, un maggiore controllo nella prevenzione delle malattie e una sicurezza alimentare senza precedenti. Questo approccio ricollega i mangiatori al cibo locale gustoso e nutriente, piuttosto che affidarsi a sistemi di distribuzione a lungo raggio e al cibo importato.

"Coltivando ecosistemi completi con un forte microbioma e sfruttando la precisione e il controllo dell'agricoltura indoor, Upward Farms non solo fa crescere piante e animali rigogliosi, ma offre il potenziale per un approvvigionamento alimentare sostenibile che sia scalabile e sicuro", ha detto Jason Green, cofondatore e CEO di Upward Farms. "Con il sostegno di questo investimento di capitale, continueremo ad espandere il matrimonio della natura e a coltivare per produrre verdure a prezzi accessibili in abbondanza e renderle accessibili". Tutti dovrebbero essere in grado di nutrire facilmente e a prezzi accessibili il proprio corpo, la famiglia e il pianeta"

"In qualità di investitori leader in aziende scientifiche all'avanguardia, siamo onorati di unirci al viaggio di Upward Farms per trasformare miliardi di vite attraverso la nutrizione, la sicurezza e la delizia di livello superiore", ha dichiarato Suzanne Fletcher, General Partner di Prime Movers Lab e ora membro del Consiglio di Amministrazione di Upward Farms.

Precedentemente conosciuta come Edenworks e poi Seed & Roe, l'azienda ha raccolto più di 20 milioni di dollari di finanziamenti totali fino ad oggi per fornire una fonte sostenibile di verdure e pesce per i consumatori. Il nuovo nome e il nuovo marchio Upward Farms sono l'espressione della missione dell'azienda di guarire il sistema alimentare rotto. Si allinea inoltre ai piani di espansione dell'azienda, tra cui l'apertura di ulteriori aziende agricole e l'ampliamento del portafoglio prodotti sia per la vendita al dettaglio che per il foodservice. Il look per il logo ridisegnato, il nuovo packaging dei prodotti e la presenza digitale rappresentano l'approccio fresco e pulito e lungimirante di Upward Farms.

Alla fine del 2020, Upward Farms prevede di inaugurare una nuova sede aziendale a Brooklyn che dimostrerà e farà progredire la tecnologia di prossima generazione dell'azienda sia attraverso la produzione commerciale che attraverso strutture di ricerca e sviluppo. Si prevede che la nuova operazione aumenterà la produzione di green Upward Farms di 20 volte rispetto al suo impianto originale, anch'esso situato a Brooklyn. L'espansione permetterà al marchio di fornire le sue insalate lavate e pronte da mangiare ai negozi di alimentari di tutta New York City.

Le pratiche di coltivazione delle Fattorie verso l'alto eliminano batteri nocivi come l'E. coli e altri agenti patogeni senza l'uso di pesticidi, antibiotici o fertilizzanti sintetici per produrre le verdure a foglia più sicure sul mercato. Coltivate da semi non OGM, le verdure a foglia Upward Farms sono prive di pesticidi, lavate e pronte da mangiare.

"I recenti avvenimenti hanno messo in evidenza ciò che noi di Upward Farms già conosciamo - la biologia ha una forza vitale tutta sua che deve essere rispettata. Ecco perché siamo amministratori della natura, impariamo dalla natura e costruiamo la tecnologia per migliorare la biologia", ha condiviso Green.

SULLE FATTORIE VERSO L'ALTO

Con sede a Brooklyn, Upward Farms è stata co-fondata nel 2013 da Jason Green, neuroscienziato e biotecnologo, Ben Silverman, progettista di edifici ad alte prestazioni, e Matthew La Rosa, innovatore nella produzione e nella costruzione. L'approccio innovativo di Upward Farms all'agricoltura indoor unisce questi diversi talenti - interi ecosistemi che hanno rappresentato un cambiamento di paradigma nella produttività e nella scalabilità rispetto ai metodi di produzione che dipendono dai prodotti chimici di sintesi. Upward Farms -- poi Edenworks -- inizialmente lanciato nei negozi di alimentari di Brooklyn, incluso Whole Foods Market. Ricollegando i mangiatori a cibi gustosi, nutrienti e locali, i verdi si sono rapidamente guadagnati la fedeltà dei consumatori per diventare il leader della categoria delle insalate vendute. Upward Farms ha attratto investitori e talenti di alto livello grazie alla sua visione ventennale di creare un futuro sostenibile per il sistema alimentare facendo progredire l'importanza del microbioma sia nell'agricoltura indoor che outdoor. Visitate il sito www.eatupwardfarms.com.