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#Ricerca e Sviluppo
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Cermaq alla prova dell'allevamento di salmoni a contenimento chiuso
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Questa settimana Cermaq ha presentato i piani per l'installazione di un nuovo allevamento di salmoni semi-chiuso in Canada, che impedirebbe le interazioni tra salmone selvatico e salmone allevato in allevamento.
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"Questo primo sistema del suo genere al di fuori della Norvegia utilizza un materiale brevettato per formare un rivestimento completamente chiuso, o sacchetto, che racchiude la struttura SCCS [sistema di contenimento semi-chiuso]. L'acqua viene pompata nel sistema attraverso quattro prese d'acqua di mare schermate, ed esce dal sacco attraverso 12 porte schermate a livello profondo. Il sacco rimane pressurizzato attraverso un flusso d'acqua continuo e positivo. Questo eliminerà essenzialmente il contatto laterale tra salmone selvatico e salmone d'allevamento, con benefici per entrambe le popolazioni", dice David Kiemele, amministratore delegato di Cermaq Canada.
"Il sistema permette anche una maggiore precisione nell'agricoltura, fornendo una maggiore sorveglianza dell'ambiente all'interno del sistema, controllando la temperatura dell'acqua, l'ossigeno disciolto e impedendo ai pidocchi e alle alghe di mare di entrare nel sistema", aggiunge.
Il CSSC è stato testato su giovani salmoni fino a un chilogrammo in Norvegia con risultati promettenti. I componenti del sistema sono arrivati in Canada all'inizio di questo mese e il montaggio è ora in corso a Port Alberni. Una volta completata la struttura dell'SCCS, sarà portata su una chiatta al sito agricolo di Cermaq's Millar Channel a Clayoquot Sound.
"Dopo anni di pianificazione e coordinamento, e in collaborazione con la leadership della Nazione Ahousaht e Cermaq Global, siamo entusiasti di aver iniziato l'assemblea. Questo è il primo passo che ha portato al previsto stoccaggio del CSSC presso la nostra azienda agricola Millar Channel, al largo della costa occidentale dell'isola di Vancouver, a Clayoquot Sound, nel territorio tradizionale della Prima Nazione Ahousaht, più tardi in autunno"
Le alghe presenti in natura, alcune delle quali possono essere dannose per i pesci, e i pidocchi di mare si trovano di solito negli strati superiori della colonna d'acqua. Il nuovo sistema permetterà a Cermaq Canada di impostare le prese d'acqua di mare al di sotto di questa profondità, il che limiterà intenzionalmente l'introduzione di questi due organismi nel sistema di allevamento.
"Queste prese d'acqua di mare possono essere impostate a profondità specifiche del sito, il che offre molti vantaggi. Studieremo la possibilità di impostare le prese d'acqua a profondità più profonde, per limitare l'introduzione di pidocchi e alghe e per stabilizzare l'ambiente nel sistema. Questa valutazione è una componente chiave in quanto valutiamo la tecnologia per l'uso futuro nella Columbia Britannica", afferma Linda Sams, Direttore dello Sviluppo Sostenibile di Cermaq Canada"
Il CSSC può essere un compagno per i sistemi e le tecniche agricole esistenti. Sarà il primo passo di Cermaq Canada verso una "applicazione in azienda" di questa entusiasmante e innovativa tecnologia.
"Abbiamo appena terminato la nostra seconda prova di produzione di un chilogrammo di salmone, in una gabbia semichiusa in Norvegia, simile a quella che si sta svolgendo in Canada, e siamo molto entusiasti dei risultati. Durante entrambe le prove è stato ancorato un sistema di controllo adiacente al nuovo SCCS. I pesci all'interno del CSSC hanno mostrato una crescita costantemente migliore, un miglioramento complessivo delle prestazioni e quasi nessuna presenza di pidocchi di mare all'interno del CSSC. Non vediamo l'ora di testare questa tecnologia in condizioni canadesi, che sappiamo essere molto diverse da quelle viste in Norvegia", ha aggiunto Kiemele.
Il sistema è stato progettato e costruito da FiiZK in Norvegia e spedito in componenti in Canada. Dopo aver esaminato diverse proposte, Cermaq Canada ha selezionato Canadian Maritime Engineering (CME) per supervisionare e gestire l'assemblaggio.
"Utilizzeremo manodopera locale, compresi i montatori di tubi, sicurezza e protezione per la durata dell'assemblaggio, che dovrebbe durare circa 8-10 settimane", afferma Jim Drummond, responsabile del progetto principale di CME. "Tutti i lavori di assemblaggio si svolgeranno all'interno della sede di CME Canal Beach nel centro di Port Alberni e non vediamo l'ora di lavorare con i rappresentanti di FiiZK e Cermaq su questo nuovo sistema"
Al termine del progetto, Cermaq svilupperà una roadmap per la potenziale implementazione di SCCS in alcune parti delle sue operazioni, compresa la descrizione dei miglioramenti tecnologici necessari e del potenziale di siti adatti a questo tipo di sistema.
Lo stoccaggio del sistema è previsto per novembre 2020, con il raccolto previsto nella tarda primavera o nell'estate del 2022.
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