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Lancio del progetto di ricerca sulla salute branchiale

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I ricercatori in Scozia stanno intraprendendo un progetto che mira a migliorare la comprensione e la cura delle malattie branchiali nel settore dell'acquacoltura globale.

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Il consorzio - che comprende Scottish Sea Farms, l'Università di Aberdeen, BioMar, Marine Scotland Science e lo Scottish Aquaculture Innovation Centre (SAIC) - sta esplorando i fattori geografici, temporali e nutrizionali che influenzano la salute branchiale del salmone in Scozia e in Tasmania.

La salute delle branchie è una delle maggiori sfide del settore dell'acquacoltura, a causa del riscaldamento dei mari e della progressiva deossigenazione dell'acqua. La salute branchiale è intesa come influenzata da un'ampia serie di fattori - che vanno dalle variabili specifiche del sito e dalla dieta dei pesci, alla temperatura dell'acqua e ai livelli di ossigenazione. Il progetto del consorzio mira a trovare l'equilibrio ottimale per ogni misura per promuovere una buona salute e migliorare la resistenza naturale alle condizioni branchiali del salmone.

Il progetto creerà anche una serie di biomarcatori per monitorare le patologie branchiali; svilupperà nuovi strumenti diagnostici che potrebbero minimizzare l'interpretazione individuale dei risultati; ed esplorerà la produzione di mangimi per alleviare la cattiva salute branchiale.

Il dottor Ralph Bickerdike, responsabile della salute dei pesci alla Scottish Sea Farms, ha detto: "Le branchie giocano un ruolo cruciale nella salute generale di un pesce, quindi più possiamo imparare come proteggere al meglio questi organi vitali, più grandi sono i progressi che possiamo fare per migliorare ulteriormente il benessere e aumentare i tassi di sopravvivenza". Ciò che è entusiasmante di quest'ultimo progetto di ricerca collaborativa è che prende una visione olistica, esplorando non solo i fattori chiave che influenzano le branchie, ma anche come possono influire l'uno sull'altro, aiutandoci a identificare le migliori condizioni di crescita per la salute dei pesci d'allevamento"

Il professor Samuel Martin, dell'Università di Aberdeen, ha aggiunto: "La branchia è un organo chiave con ruoli nello scambio di ossigeno, ma ha anche una funzione estremamente importante per la salute dei pesci. Negli ultimi anni è stata riconosciuta la necessità di effettuare nuove ricerche sulle branchie, in particolare sul salmone allo stadio marino. Questo progetto, lavorando direttamente con l'industria, aiuterà a definire come la salute branchiale varia tra i siti di allevamento e nei diversi periodi dell'anno. I risultati porteranno a una migliore comprensione e a un allarme tempestivo per le questioni relative alla salute branchiale"

Caroline Griffin, responsabile dell'innovazione in acquacoltura presso SAIC, ha aggiunto: "La salute branchiale è una delle principali sfide che l'acquacoltura deve affrontare in tutte le regioni produttrici di salmone del mondo. Il progetto consiste nel trovare il modo di utilizzare le enormi quantità di dati raccolti per creare il giusto equilibrio di condizioni per il salmone, migliorandone la resilienza. Oltre a ciò, lo sviluppo di biomarcatori e di nuovi mangimi potrebbe agire come una spinta significativa per la salute e il benessere dei pesci e per la nostra comprensione generale di questa complessa malattia"