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Kalera aprirà una nuova struttura per l'agricoltura verticale al coperto ad Atlanta

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Oggi, l'azienda agricola verticale tecnologica Kalera ha annunciato che all'inizio del 2021 aprirà un nuovo impianto di coltivazione all'avanguardia ad Atlanta, Georgia

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Il nuovo stabilimento di Atlanta è il prossimo passo del piano di rapida espansione nazionale e internazionale di Kalera per portare ai consumatori le verdure fresche a foglia d'arancia proprio dove sono. Collocando le sue aziende agricole direttamente nelle comunità che servono, Kalera è in grado di rifornire i rivenditori nazionali e i distributori di generi alimentari senza un lungo raggio in tutto il paese, garantendo che le sue verdure a foglia siano più fresche più a lungo e molto più sicure della lattuga coltivata sul campo.

La nuova struttura è stata annunciata meno di due mesi dopo l'apertura della seconda fattoria a Orlando, in Florida. Mentre la fattoria di Kalera a Orlando è attualmente la fattoria verticale con il più alto volume di produzione del sud-est, il nuovo impianto di Atlanta sarà più del doppio e sarà in grado di produrre 11 milioni di cespi di lattuga all'anno, generando circa 75 posti di lavoro per la comunità locale.

Come nel caso di Orlando, Kalera è in grado di aprire rapidamente il suo nuovo stabilimento in crescita ad Atlanta con la sua tecnologia proprietaria, grazie a un processo di progettazione e costruzione snello, dimostrando ulteriormente la sua capacità di scalare ed espandere rapidamente le sue fattorie verticali. Mentre Kalera accelera la sua crescita nei prossimi anni, continuerà a costruire ulteriori strutture, ampliando la capacità produttiva in tutti gli Stati Uniti e a livello internazionale.

"Atlanta è la sede di diverse aziende leader nel settore della ristorazione e della vendita al dettaglio, e come città che apprezza l'ottimo cibo, l'accesso ai prodotti freschi, puliti e locali è fondamentale. Dopo il nostro successo ad Orlando, Atlanta è stato il prossimo passo logico nei nostri piani di espansione", ha dichiarato Daniel Malechuk, CEO di Kalera. "Oggi più che mai, i consumatori si concentrano sulla comprensione della provenienza del loro prodotto, di quanta strada ha percorso per arrivare a loro, di quante volte è stato maneggiato e di quanto sia sicuro e pulito"

"Facendo leva sui nuovi sviluppi della scienza e della tecnologia, Kalera sta ridefinendo il significato di freschezza del pick-to-plate per il futuro, oltre a posizionarci come leader del settore nella rivoluzione ag-tech locale", ha dichiarato Cristian Toma, Chief Technology Officer di Kalera. "In questo momento critico, siamo entusiasti di essere una fonte affidabile, per tutto l'anno, di verdure a foglia non OGM, senza pesticidi, lattughe e micro verdure sempre di altissima qualità". Quando i consumatori scelgono le verdure Kalera, sanno che stanno facendo la scelta sicura e locale per loro stessi e per le loro famiglie"

L'azienda utilizza la tecnologia e i processi delle camere bianche per eliminare l'uso di sostanze chimiche e rimuovere l'esposizione ad agenti patogeni. Con strutture interne situate proprio dove c'è la domanda, Kalera è in grado di fornire un'abbondanza di prodotti in loco, eliminando la necessità di percorrere lunghe distanze per la spedizione di prodotti deperibili. Ciò significa che Kalera può garantire la massima qualità e freschezza consegnando il prodotto ai clienti entro poche ore dal raccolto piuttosto che giorni o settimane. Le piante di Kalera crescono consumando il 95% in meno di acqua rispetto alla coltivazione in campo.

Oltre al suo centro di ricerca e sviluppo, Kalera ha aperto la sua prima fattoria verticale commerciale, il centro di coltivazione HyCube, nei locali dell'Orlando World Center Marriott per portare prodotti freschi e locali ai visitatori e ai clienti dell'hotel. Nel marzo di quest'anno ha annunciato l'apertura del suo secondo stabilimento a Orlando. La struttura di Atlanta è la terza azienda agricola del portafoglio di Kalera, e presto se ne aggiungeranno altre negli Stati Uniti.

Informazioni su Kalera

Kalera è un'azienda agricola verticale guidata dalla tecnologia con metodi di coltivazione unici che combinano nutrienti ottimizzati e ricette leggere, controlli ambientali precisi e standard di camera bianca per produrre verdure sicure, altamente nutrienti, prive di pesticidi e non OGM con un'alta qualità costante e una maggiore durata di conservazione tutto l'anno. Gli impianti di produzione idroponica ad alto rendimento, automatizzati e basati su dati, sono stati progettati per una rapida introduzione con tempi di recupero all'avanguardia nel settore per coltivare ortaggi più veloci, più puliti, a costi inferiori e con un minore impatto ambientale.