{{{sourceTextContent.title}}}

Aliphos® SodiPhos: Un nuovo derivato dei fosfati alimentari Aliphos

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Dopo i primi test di laboratorio e le prove in scala reale dell'impianto pilota, Aliphos porterà sul mercato Aliphos® SodiPhos, un fosfato monosodico che sarà prodotto nel nostro stabilimento di Varna, in Bulgaria: contenuto costituito per il 24% di fosforo (P) e per il 19% di sodio (Na).

{{{sourceTextContent.description}}}

Il fosfato monosodico (MSP) è caratterizzato dal fatto che il fosforo è legato al sodio e fornisce un prodotto quasi completamente solubile in acqua (Per maggiori dettagli vedere la figura uno).

La solubilità del fosforo di un mangime fosfato inorganico è altamente correlata alla sua disponibilità o al suo contenuto di fosforo meglio digeribile. Maggiore è la solubilità, maggiore è la digeribilità. Tuttavia, questa relazione non è sempre molto stretta e per valutare i valori esatti di digeribilità del fosforo dobbiamo ancora affidarci alle prove In Vivo.

Dalla letteratura è noto che la MSP ha uno dei più alti livelli di P digeribile tra i fosfati alimentari sul mercato. Si veda, ad esempio, il riepilogo dei valori forniti dalla tabella CVB.

A causa del fatto che SodiPhos contiene sodio in contrasto con i normali fosfati per mangimi che contengono calcio (Ca), come il DCP e l'MCP, il SodiPhos ha caratteristiche applicative speciali.

SodiPhos può (parzialmente) sostituire il sale o il carbonato di sodio (Bi) nelle formulazioni di mangimi; questo può avere un ruolo nella produzione di mangimi per polli da carne, in cui il contenuto di cloro è limitato, sostituendo così il sale con il carbonato di sodio (Bi).

SodiPhos non contiene cloro, ma è invece una fonte di fosforo altamente digeribile. Per le vacche da latte prima del parto, SodiPhos può essere usato come fonte di fosforo senza Ca. Con il fosforo immediatamente disponibile per i microbi del rumine, a causa dell'elevata solubilità, impedendo così qualsiasi squilibrio nella fermentazione del rumine.

Altri usi per SodiPhos sono nel mangime per suinetti, alimenti per animali domestici e cavalli e, non da ultimo, come fonte P altamente digeribile per i mangimi acquatici. Certamente, per l'allevamento di gamberi, il SodiPhos (MSP) è spesso il prodotto preferito, sostituendo l'MCP nelle formulazioni perché non c'è richiesta di Ca da parte dei gamberi allevati in acqua salmastra e salata. Un alto livello di Ca agisce anche come antagonista e diminuisce la digeribilità di P per i gamberi.