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#Ricerca e Sviluppo
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La capacità delle cozze blu di tamponare lo stress ambientale mostra un grande potenziale per l'acquacoltura
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Un articolo recentemente pubblicato su phys.org ha evidenziato la capacità delle cozze blu di modificare i modelli di espressione genica, permettendo alle proteine di affrontare meglio lo stress da calore e facilitare la produzione di energia.
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Visiting Professor alla scuola di Scienze Marine dell'Università del Maine, Sarah Kingston ha spiegato come questa capacità rende le cozze blu più resistenti alle alte temperature dell'oceano, all'acidificazione e a meno cibo. Ha anche notato che ognuno di questi fattori ambientali sta peggiorando nel Golfo del Maine e si prevede un ulteriore peggioramento in futuro.
È stato anche notato come i risultati degli scienziati abbiano importanti implicazioni per l'acquacoltura, dove studi futuri potrebbero identificare i geni alla base della varianza del tasso di calcificazione dei gusci. Il dottor Kingston ha sottolineato che potrebbe essere utile allevare in modo selettivo le cozze per essere più resistenti.
