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CONDIZIONI DELLE COLTURE E NOTE DI CONSERVAZIONE PER UMIDO, FINE 2019

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I COLTIVATORI DELLA FASCIA DI MAIS SETTENTRIONALE DEVONO PRENDERE DECISIONI IN MERITO ALLA CONSERVAZIONE O ALLA RACCOLTA DI COLTURE UMIDE.

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Il ciclo agricolo del 2019 ha limitato gli agricoltori di tutto il Midwest dall'inizio alla fine

Gli agricoltori di tutta la Corn Belt hanno combattuto le inondazioni primaverili e l'umidità generale, creando una data di semina successiva per la maggior parte di loro. Gli effetti della primavera umida sono sfocati in autunno, quando il mais e la soia non sono riusciti a raggiungere la maturità intorno alle date tipiche del calendario e hanno spinto i contadini ad abbandonare i campi fino a più tardi nella stagione.

Giunse ottobre e l'ira delle precipitazioni si diffuse in tutto il Midwest per tutto il mese, in particolare nella parte occidentale e settentrionale della Corn Belt. Le aree del Nord Dakota hanno virato sulla neve come un altro ostacolo da accoppiare con la pioggia in eccesso.

Quando è arrivato il mese di novembre, la siccità si è assestata per la maggior parte del Midwest e le temperature sono brevemente crollate, congelando il terreno e fornendo agli agricoltori una finestra per accedere ai loro campi, ma anche generando problemi con l'essiccazione del propano e dei cereali. Nella seconda metà del mese, le temperature sono passate ad un po' più calde della media, permettendo all'umidità di penetrare nel terreno nella Corn Belt settentrionale con lo scioglimento della neve e l'ammorbidimento del terreno.

Con i modelli climatici erky-jerky-jerky Mother Nature's gettati contro i contadini del Midwest, quanto è stato resistente il raccolto di mais e soia e che tipo di condizione si verifica con l'avvicinarsi del 2020?

"Quando piantare mais tardi, dobbiamo raccogliere tardi", dice l'agronomo di Taralan Crop Consulting Lane Peterson, situato nel sud-est del Minnesota. "Non otteniamo il meglio dei drydown, quindi una cosa che combattiamo è un mais più umido che dobbiamo asciugare noi stessi e poi con noi che combattiamo contro i tie-up a gas naturale, tie-up a propano, cose del genere, è stato un po' più lento per i ragazzi per far asciugare il mais"

Peterson stima che l'avanzamento del raccolto nella zona è di circa l'80%-85% completo per il mais e quasi completamente finito per la soia, a partire dal 25 novembre.

Il Servizio Meteorologico Nazionale riferisce che Rochester, Minnesota, ha ricevuto un totale di 52,78 pollici di precipitazioni dal 1 gennaio - oltre 20 pollici in più del normale, e gli stati circostanti raccontano una storia simile.

MAGLIETTA PRIMAVERA

Mentre vedere i raccolti in piedi nei campi in questo tardo periodo della stagione non è l'ideale, finché il Midwest può schivare la neve pesante e i forti venti, il mais resiste abbastanza bene, secondo il professor Charles Hurburgh dell'Iowa State University Agriculture and Biosystems Professor Charles Hurburgh

"Dagli anni precedenti, quando abbiamo avuto raccolti tardivi e pioggia nel campo e vi siamo rimasti per molto tempo, la nostra esperienza precedente è stata che, fintanto che il mais non cade - in altre parole, alloggio delle radici o rottura del gambo - o fintanto che non abbiamo una grande neve che sostanzialmente lo ricopre in acqua, fintanto che sta solo in piedi nel campo, la qualità è mantenuta ragionevolmente bene", dice Hurburgh. "Se lasciate il mais durante l'inverno, e tornate in primavera, l'umidità del mais sarà tipicamente compresa tra il 18% e il 19%, da qualche parte in quella zona.

"Ma questa è l'umidità naturale di equilibrio per l'aria condizionata invernale. Supponendo che l'inverno sia freddo, [il mais non sarà] eccessivamente ammuffito. Più a lungo lo lasciate nella primavera calda, più problemi ovviamente si verificheranno. Quindi, non è un disastro totale se deve rimanere lì, ma il rischio è il vento e la neve"

Mentre l'attesa della primavera potrebbe essere la richiesta giusta per alcuni agricoltori del nord del Corn Belt, la decisione innesca perdite nel potenziale di rendimento

La decisione potrebbe essere influenzata dai modelli meteorologici durante la settimana del Ringraziamento con 6 o più pollici di neve proiettata per parti di Iowa, Minnesota, Wisconsin e Nebraska questa settimana, secondo AccuWeather.

"Direi che se nelle prossime due settimane cominceremo a raccogliere un mucchio di piogge battenti o grandi e pesanti nevicate qui nelle prossime settimane e abbiamo ancora mais per terra, non sarei necessariamente nervoso di aspettare la primavera, ma perderemo un bel po' - dal 30% al 40% di quello che c'è ora se aspettiamo la primavera per raccoglierlo", dice Peterson.

STATO DEL SUDAFRICA

Il raccolto di soia ha affrontato le stesse sfide del mais con acquazzoni che quest'anno hanno coperto il Midwest in alcuni periodi dell'anno.

Secondo l'USDA Crop Progress Report, oltre il 90% dei semi di soia sono stati raccolti, ma per i campi di fagioli che devono ancora essere raccolti, la preoccupazione è più concentrata sulle temperature piuttosto che sull'umidità.

"I semi di soia finiranno da qualche parte tra il 17% e il 18% di umidità se li lasciate, ma sono molto più soggetti alla rottura dei baccelli aperti e alla caduta dei fagioli a terra, in particolare durante i cicli di congelamento e disgelo, che sono inevitabili. Ora li prendiamo", dice Hurburgh. "Direi che la perdita di campo è probabilmente molto peggiore con i semi di soia. Dal punto di vista della muffa, una prospettiva di deterioramento, fintanto che rimane freddo, probabilmente non molto peggio del mais, ma troveremo molti più fagioli sul terreno"

Peterson dice che una data di semina successiva si presta ad un aumento dei danni causati da malattie e/o insetti che possono essere eliminati con risultati di resa.

"Se abbiamo ancora qualche bel fagiolo verde là fuori, possiamo vedere muffa bianca entrare ed estrarre forse il 10% dei bushel e possiamo anche vedere fagioli più corti con meno baccello riempire e un po' meno peso di prova," dice Peterson.

CONSERVAZIONE

Il clima malsano ha scoraggiato una stagione di semina e di raccolta tempestiva, ma danneggia anche la situazione post-raccolta per gli agricoltori.

La piantagione tardiva, con conseguente maturità tardiva, ha generato mais più morbido con chicchi meno riempiti, proteine più basse e un peso di prova inferiore al normale. Inoltre, secondo Hurburgh, il grano si frantuma più facilmente, rendendone più difficile lo stoccaggio.

Per gli agricoltori che sono riusciti a raccogliere il loro raccolto, c'è una buona probabilità che sia più umido del normale. Hurburgh dice che idealmente gli agricoltori dovrebbero far passare il grano attraverso un essiccatore e abbattere l'umidità fino al 15% o 16%. Hurburgh non suggerisce mai di mettere il grano più umido di quello in un contenitore se l'essiccazione è un'opzione, ma se non può essere evitata, è un'opzione.

"Se non c'è capacità di essiccazione, se non c'è [propano liquido] o altro, allora la chiave per mantenere il grano più umido è mantenerlo freddo, azionando il ventilatore di aerazione, quando le temperature - in particolare le temperature del punto di rugiada - sono negli anni '20 o inferiori. In questo modo si guadagnerà molto tempo e si eviterà la perdita di muffa, almeno per tutto l'inverno", dice Hurburgh. "Ma non lo manterrà una volta che arriviamo in primavera, diciamo a febbraio, e le temperature iniziano a riscaldarsi e poi si raffreddano di nuovo e si riscaldano e si raffreddano di nuovo

"Ci sarà un alto potenziale di deterioramento nel cestino e chiunque abbia del grano in quella situazione deve spostarlo, parcheggiarlo, portarlo in un'asciugatrice, qualcosa, ma spostarlo e asciugarlo e asciugarlo"

MUCCHI DI STOCCAGGIO ALL'APERTO

Con il raccolto che avviene tutto in una volta sola in alcune aree, i punti di stoccaggio potrebbero riempirsi rapidamente o essere vicini alla capacità degli agricoltori dall'inizio della stagione.

Alcuni ascensori possono essere costretti ad usare lo stoccaggio all'aperto per brevi periodi di tempo, ma Hurburgh dice che spera che le aziende agricole non utilizzino pile di stoccaggio all'aperto a causa della difficoltà di gestirli e di mantenerli.

Se un ascensore deve utilizzare questo metodo, il flusso d'aria è ancora la chiave per la sua conservazione

"È più impegnativo perché un mucchio non è uniforme e quindi il flusso d'aria attraverso il mucchio non è uniforme", dice Hurburgh. "Gli elevatori per cereali con pile, se devono impilare il grano bagnato, sono sicuro, stanno progettando di raccogliere la pila e riportarla il più velocemente possibile, preferibilmente a dicembre o gennaio

"L'impilare il grano bagnato è temporaneo nel migliore dei casi perché non si riesce a mantenere l'uniformità delle temperature nel mucchio, anche con un telo sopra di esso. Poi hai ancora una non uniformità di temperatura e umidità, così la maggior parte degli ascensori lo raccoglierà e lo asciugherà piuttosto che lasciare la pila lì"