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Gestione delle esigenze di insilati di mais di alta qualità

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Coloro che usano l'insilato di mais per nutrire il bestiame devono comprendere le basi della raccolta del raccolto, nonché le pratiche di stoccaggio e di alimentazione raccomandate. Una corretta gestione degli insilati garantisce la disponibilità di foraggio di alta qualità per il bestiame.

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In un webinar del 2 agosto, organizzato dall'Università del Nebraska-Lincoln (UNL) Extension, Hugo Ramirez-Ramirez, specialista dell'Iowa State University Extension dairy, ha parlato della qualità degli insilati di mais. Gli esseri umani hanno messo su insilati per secoli, ma lo stesso vecchio processo ha alcuni metodi più nuovi, ha detto.

I 5 C DI QUALITÀ DEGLI INSILATI DI MAIS

Ricordando le 5 C di qualità degli insilati di mais può aiutare coloro che raccolgono e immagazzinano il raccolto, ha detto Ramirez. Tra questi: contenuto di sostanza secca, lunghezza della trinciatura, compattazione dell'insilato, copertura dell'insilato, cura e gestione dell'alimentazione.

"Dobbiamo pensare all'insilato di mais come a un investimento e dobbiamo prenderci cura di esso", ha detto Ramirez. "La gestione degli insilati equivale alla gestione del rischio."

Quando raccogliere gli insilati è spesso una decisione difficile. Ramirez consiglia di esaminare il contenuto di sostanza secca (DM) dell'insilato. Il raccolto dovrebbe iniziare intorno al 35% di DM, con una gamma che va dal 32% al 35%. Il modo più semplice per determinarlo è osservare dove si trova la linea del latte, ha detto. La linea del latte segna il confine tra l'area liquida (lattiginosa) e quella solida (amidacea) dei chicchi di mais in maturazione. La maggior parte degli esperti raccomanda un buon momento per raccogliere il mais per l'insilato è quando la linea di latte è circa due terzi o tre quarti della distanza tra l'ammaccatura e la punta del nocciolo.

Alcuni preferiscono avere insilati con livelli di amido più elevati nel mais, quindi si desidera avere livelli di DM leggermente più secchi. L'aspetto negativo di questa pratica è che l'insilato potrebbe non essere più asciutto, ha detto.

Una volta iniziato il raccolto, l'altro aspetto importante da considerare è la lunghezza di taglio. Per consentire una buona fermentazione, è necessario eliminare il più ossigeno possibile dall'insilato. Piccoli tagli di insilati lo consentono: La lunghezza di taglio per l'insilato di mais non trasformato dovrebbe essere da 1/4- a 1/2-pollici e l'insilato di mais lavorato da 3/4-pollici. Se la lunghezza dell'insilato è troppo lunga, diventa difficile da confezionare e potrebbe portare a deterioramento e ad una cattiva fermentazione.

Un altro fattore da considerare quando si taglia l'insilato è la lavorazione dei semi. Questo sblocca il potenziale energetico dell'amido contenuto nei chicchi di mais, poiché lo strato protettivo è danneggiato; lascia l'amido esposto alla fermentazione microbica nel rumine, ha detto: "La produzione di latte nei bovini da latte e persino la conversione dei mangimi nei bovini da carne sarà più elevata alimentando gli insilati di mais raccolti con la lavorazione dei semi", ha detto.

Ramirez ha detto che l'elaborazione del kernel può essere valutata sul campo prelevando un campione in una tazza da 32 once e distribuendo il campione. Passare al setaccio il campione e guardare i chicchi: L'obiettivo dovrebbe essere quello di avere nel campione meno di due chicchi di dimensioni da metà a interi.

COMPATTAZIONE DI INSILATI CRITICI

La compattazione dell'insilato in una struttura di stoccaggio, sia che si tratti di un silo verticale, di un bunker o di una pila, è un processo importante per garantire la qualità dell'insilato di mais. L'obiettivo dell'imballaggio è quello di rimuovere quanta più aria possibile e creare un ambiente anaerobico, ha spiegato.

La densità è un indicatore di quanto bene è imballato l'insilato, in quanto misura libbre di foraggio per piede cubo. La densità media per un silo di un bunker è di circa 40-45 libbre di foraggio fresco per piede cubo se il raccolto viene raccolto al 35% di DM, che è di circa 14-16 libbre di materia secca per piede cubo.

Ramirez ha detto che questo è fatto facendo in modo che gli strati di insilato sono da 4 a 5 pollici di spessore per assicurare un buon imballaggio. Rendere gli strati troppo spessi creerà sacche d'aria, non si vuole un ambiente privo di ossigeno.

Dopo lo stoccaggio dell'insilato, una fase spesso trascurata dello stoccaggio dell'insilato è la sigillatura e la copertura dello stesso.

La sigillatura assicura che la condizione anaerobica sia soddisfatta impedendo all'ossigeno di entrare nella pila di insilati. Inoltre, la copertura del mucchio impedisce alla pioggia di infiltrarsi e lavare via alcune sostanze nutritive.

Il deterioramento, o lo spreco di insilati, in cumuli di insilati scoperti può raggiungere il 25%, ha detto Ramirez.

Sono consigliati film plastici di almeno 4 millimetri di spessore, in quanto sono in grado di resistere a danni fisici e di prevenire o almeno rallentare l'infiltrazione di ossigeno. Alcuni film plastici, chiamati barriere all'ossigeno, sono film sottili progettati con elevata impermeabilità all'ossigeno.

"Alcuni studi hanno mostrato una riduzione del 40% delle perdite di sostanza secca nei primi 60 centimetri di pali di insilati coperti", ha detto Ramirez.

ANCHE L'ALIMENTAZIONE È IMPORTANTE

L'ultima delle 5 C di qualità degli insilati di mais è la cura e la gestione al momento dell'alimentazione. La gestione della faccia aperta del mucchio di insilati protegge la superficie dall'ossigeno, ha detto.

Ramirez ha detto un fatto importante che coloro che alimentano gli insilati dovrebbero ricordare è che ci può essere una certa variabilità all'interno del mucchio di insilati. La ricerca ha dimostrato che la percentuale di amido DM può variare dal 25% al 40% all'interno della pila, ha detto.

Egli ha raccomandato che coloro che alimentano l'insilato dovrebbero estrarne un po' dalla faccia aperta e impilarlo insieme per consentire la miscelazione. Questo dovrebbe rendere la percentuale di amido DM più vicina al 30-32%, ha detto.

Un'altra raccomandazione è quella di estrarre dal mucchio di insilati più di quanto sia necessario per l'alimentazione in un determinato momento. L'insilato ora esposto alle condizioni potrebbe perdere qualità prima di essere alimentato, ha detto.