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L'acquacoltura trofica bassa sotto i riflettori nel nuovo progetto finanziato dall'UE

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Oltre 70 scienziati e professionisti del settore provenienti da 16 paesi si sono riuniti a Tromsø, Norvegia, per lanciare il progetto AquaVitae, finanziato dall'UE.

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Nel corso dei prossimi quattro anni, essi si adopereranno per aumentare la produzione acquicola di specie a basso livello trofico, all'interno e intorno all'Oceano Atlantico, in modo sostenibile.

AquaVitae è un nuovo progetto di ricerca e innovazione finanziato dal programma UE Horizon 2020. Il consorzio del progetto è composto da 36 partner, provenienti da 16 paesi diversi, distribuiti su quattro continenti. Oltre che in Europa, i partner sono situati in paesi che si affacciano sull'Oceano Atlantico, tra cui Brasile, Sudafrica, Namibia e Nord America.

"È una sfida entusiasmante riunire l'industria e i partner di ricerca provenienti da tutto l'Atlantico per affrontare le sfide sociali rilevanti", afferma il coordinatore del progetto Philip James.

James è uno scienziato senior presso Nofima - l'Istituto norvegese di ricerca sull'alimentazione, la pesca e l'acquacoltura. Con un bilancio totale di 8 milioni di euro, si tratta del secondo più grande progetto UE mai coordinato da Nofima.

Catene del valore dell'acquacoltura

Lo scopo del progetto è quello di introdurre nuove specie trofiche basse, prodotti e processi nelle catene del valore dell'acquacoltura marina attraverso l'Atlantico. Le cinque catene del valore scelte comprendono macroalghe, acquacoltura multitrofica integrata (IMTA), specie di echinodermi (ad es. ricci di mare), crostacei e pesci. IMTA è un processo che alleva diverse specie insieme utilizzando i rifiuti di una specie come mangime per un'altra.

"Le catene del valore sono state selezionate per il loro promettente contributo alla produzione sostenibile di alimenti e mangimi. C'è molto potenziale in queste catene del valore e vogliamo scoprire nuovi modi per migliorarle", dice James.

Ciò è correlato alle raccomandazioni contenute nella relazione Food from the Oceans (2017), che ha evidenziato la necessità di espandere l'acquacoltura marina a basso e multitrofico come fonte ecologicamente efficiente di cibo e mangimi in aumento.

Attività trasversali

Per completare gli obiettivi, saranno condotti 11 studi di casi attraverso l'Atlantico, con particolare attenzione allo sviluppo di nuovi prodotti di specie a basso trofico (ad esempio, macroalghe e ricci di mare), all'ottimizzazione della produzione nelle industrie esistenti (ad esempio, molluschi e pesci) e al passaggio a rifiuti zero e a un'economia circolare nell'acquacoltura (ad esempio, IMTA e Biofloc).

Alcune delle attività trasversali riguardano la ricerca sui biosensori, l'internet degli oggetti, le caratteristiche dei prodotti, il potenziale di mercato, la sostenibilità, il monitoraggio ambientale, la valutazione dei rischi, l'analisi delle catene del valore, lo studio della redditività e del quadro giuridico.

Inoltre, il progetto attuerà un approccio multiattoriale per garantire il coinvolgimento delle parti interessate in tutte le fasi del progetto. Gli operatori del settore sono partner del consorzio insieme agli istituti di ricerca e alle università, che contribuiranno anche a creare una rete durevole di acquacoltura e di ricerca intorno all'Oceano Atlantico.

Su AquaVitae:

Coordinatore: Dottor Philip James, Nofima (NO)

Durata 4 anni (giugno 2019 - maggio 2023)

Programma Orizzonte 2020: H202020-Blu Crescita -08-2018C

Finanziato nel quadro della convenzione di sovvenzione: 818173

Il motto: "Nuove specie, processi e prodotti che contribuiscono ad aumentare la produzione e a migliorare la sostenibilità delle catene del valore emergenti dell'acquacoltura a basso e alto trofico nell'Atlantico"