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La più grande fattoria di insetti del mondo ottiene l'approvazione reale

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La più grande fattoria di insetti del mondo, gestita da Protix nei Paesi Bassi, è stata aperta questa settimana dal re olandese Willem-Alexander.

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Protix produce insetti alimentati con rifiuti vegetali per l'alimentazione di acqua (e pollame) in alternativa a fonti proteiche come la farina di pesce e la soia.

Durante la sua visita a Protix, il re ha incontrato diversi esperti, imprenditori e CEO dell'industria agroalimentare. Il programma è stato moderato da Peter Bakker, presidente e CEO del World Business Council for Sustainable Development (WBCSD). L'accento è stato posto sulla transizione del sistema alimentare verso un futuro in cui le persone possano continuare a gustare del buon cibo con un impatto ambientale sempre più basso. Il re era accompagnato dal ministro dell'agricoltura, della natura e della qualità alimentare del paese, Carola Schouten, che ha condiviso la sua visione del mercato e ha spiegato perché gli insetti fanno parte della sua visione per il futuro del sistema alimentare.

Il re ha anche visitato la nuova struttura e ha potuto osservare tutti gli aspetti del processo di coltivazione: dall'uovo al prodotto finale. Il processo di coltivazione si svolge in ambiente controllato ed è altamente automatizzato con sistemi di sensori e dati, robot e climatizzazione.

Kees Aarts, fondatore e CEO di Protix, ha detto: "Siamo molto onorati di aver dato il benvenuto a re Willem-Alexander e al ministro Schouten in onore dell'apertura della più grande fattoria di insetti del mondo e del nostro decennale. Si tratta naturalmente di una pietra miliare importante per Protix. L'apertura del nostro nuovo stabilimento significa una vera e propria trasformazione, non solo per la nostra azienda, ma per l'intero settore e mercati; il passaggio dal prototipo ad un settore maturo e commerciale"

Ha continuato: "Siamo orgogliosi di essere stati in grado di portare la nostra innovazione a maturità nei Paesi Bassi. Questa apertura è il trampolino di lancio per spostare i nostri prodotti e la nostra tecnologia oltre confine e costruire la nostra leadership in questo settore in tutto il mondo. Una "Tecnologia globale con impatto locale" allinea la nostra visione per realizzare un sistema alimentare globale in equilibrio con la natura. È stata anche una grande festa per tutti i nostri clienti, partner e dipendenti. "Un ricordo per la vita."