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Sono le aziende agricole verticali la risposta ad alimento più sano e più duraturo?

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Con l'insieme della popolazione del mondo per raggiungere da ora al 2050 9,7 miliardo, la banca mondiale sta richiedendo le innovazioni che ci aiuteranno ad alimentare il pianeta. Una delle opzioni che sono discusse è l'agricoltura verticale e dell'interno.

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Senza [agricoltura dell'interno] non stiamo andando soddisfare le richieste e le esigenze di di alimento ricco di sostanza intorno al mondo

Matt Barnard

CEO, abbondanza

Il concetto comprende coltivare l'alimento all'interno in grandi magazzini, con le pareti ha impilato parecchi metri alti con le piante fertili, interamente sviluppati nell'ambito di illuminazione del LED e completamente protettivi dal mondo esterno. Queste aziende agricole dell'interno sono intese per essere situate in città in modo da sono vicine ai clienti.

I sostenitori del concetto dicono che è unico poichè può fornire alla frutta ed alle verdure completamente senza antiparassitari che sono più saporite di altre varietà. Il gusto supplementare viene apparentemente dalla capacità di consegnare i termini specifici di crescita per le varietà difficili, che sono impossibli da garantire in aziende agricole tradizionali.

Un altro vantaggio ad alimento verticale-crescente è la sua durata di prodotto in magazzino estesa.

Matt Barnard, CEO di abbondanza, una delle compagnie statunitense principali nell'industria, ha spiegato questo vantaggio ad Euronews alla sommità di web questa settimana.

«Il sole ci forza svilupparsi nei posti che sono economici e quelli sono molto limitati intorno al mondo. Quello significa che dobbiamo mettere queste teste della lattuga e le fragole ed i pomodori sui camion e sugli aerei… impone le miglia e le settimane e frutta e verdure che non hanno molto sapore o valore nutrizionale,» ha detto.

Poichè l'abbondanza coltiva il suo alimento direttamente nelle città che fornisce, taglia l'attesa e tempo di viaggio, che proroga la durata di prodotto in magazzino delle settimane e dà all'alimento la nutrizione supplementare.

Molti sostengono che gli alti costi di produzione producono l'alimento dell'interno-coltivato troppo costoso per la famiglia media, ma Barnard disputa i numeri, ad esempio l'abbondanza offre i prezzi «competitivi» con i supermercati normali.

Ha detto che fa così mediante la riduzione dei costi fornendo i clienti direttamente, che semplifica la catena di fornitura tradizionale.

Una delle critiche più ovvie e più importanti dell'agricoltura dell'interno è come l'energia intensiva il suo sistema di illuminazione è. I critici dicono che il nostro fuoco dovrebbe essere su come usare il libero, energia di non inquinamento del sole nei modi più innovatori, quale lo spazio d'utilizzazione vicino migliore della città. Ciò ha potuto significare l'alimento crescente in serre sui tetti delle costruzioni della città, per esempio.

Una volta chiesta notizie sull'emissione di energia, l'abbondanza non rivelerebbe la sua ricerca che confrontasse il consumo di energia delle sue aziende agricole contro le aziende agricole regolari.

Il CEO Barnard di abbondanza ha sostenuto che fino ad un certo punto, i confronti di energia sono ridondanti perché l'agricoltura dell'interno sta andando trasformarsi in in un'aggiunta necessaria all'agricoltura regolare se vogliamo alimentare in futuro il pianeta.

«Senza, non stiamo andando rispondere all'esigenza ed esigenze di di alimento ricco di sostanza intorno al mondo,» ha sostenuto.

Inoltre ha suggerito che alcuno dell'impatto ambientale delle aziende agricole fosse compensato dalle distanze del trasporto più basso alle case dei consumatori e dal fatto che le loro aziende agricole usano apparentemente meno di 1% dell'acqua e 1% della terra per produrre gli stessi raccolti delle aziende agricole tradizionali.

Tuttavia, a partire da ancora, non sembra essere la ricerca affatto chiara e neutrale che confronta l'impatto ambientale totale di intera catena di fornitura dell'agricoltura verticale e tradizionale, che lo rende difficile capire la possibilità di aziende agricole dell'interno come soluzione diffusa.