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Dove i dollari sono

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Gli impianti possono essere soldi liberi o un'occasione persa

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I fratelli Johnny e Thomas McCarthy sono convinti che ottengano un ritorno enorme sul loro investimento impiantando i vitelli di cura con uno stimolante della crescita. Eric Elsner, d'altra parte, completamente è convinto il suo bestiame portare il dollaro superiore quando li commercializza come manzo naturale. Che cosa è grande è che tutti e tre gli uomini sono giusti.

I vitelli commerciali dell'impianto di McCarthys (charolais, la genetica rossa di Beefmaster e di Angus) quando li funzionano per la prima volta, solitamente a metà aprile. Gli impianti di Ralgro uso hanno costato soltanto $1 pro capite e Johnny ha detto che sono usate quando i vitelli sono già nello scivolo da vaccinare, liber dai vermi e castrare. Impiantano tutti i vitelli del manzo come pure le giovenche trasversali terminali, attualmente.

Per quel piccolo pezzo di tempo aggiunto e di $1, la città di Dade, Florida, vaccari calcola che aggiungono pro capite 30 libbre. «Che è soldi liberi a me,» Johnny ha detto.

Il lavoro della molla è l'unica volta i fratelli impiantano i vitelli, che nascono durante i primi tre mesi dell'anno. Johnny ha detto che i loro compratori non vogliono i vitelli hanno impiantato una seconda volta.

RITORNO PROFICUO

Il McCarthys ha venduto nell'aprile 2015 i vitelli attraverso l'asta superiore del bestiame ma non li ha spediti fino a settembre 2015. Ad un prezzo di vendita di $2,40 per libbra, le 30 libbre extra ritengono che i vitelli guadagnati dall'uso degli impianti valga circa $72 pro capite. Johnny dice che il loro charolais - - i manzi rossi di Angus hanno pesato 609 libbre a trasporto ed i loro manzi dell'incrocio di Beefmaster hanno pesato 650 libbre. Presupponendo 74 vitelli per carico di camion a 30 libbre supplementari ciascuno, quello che è altre 2.220 libbre, o $5.328 per lotto del carico di camion -- tutti per un investimento $74.

Lawton Stewart, università di specialista del manzo di estensione della Georgia (UGA), ha detto che impiantante i manzi di cura è quasi sempre una pratica proficua.

«Un riassunto di parecchi studi della ricerca indica che impiantare i vitelli del manzo ha migliorato una volta i guadagni quotidiani da 0,10 libbre al giorno. Impiantando due volte, 70 - 100 giorni dopo i primi, guadagni quotidiani aumentati da 0,13 libbre al giorno confrontato ai vitelli che non ricevono impianti. Ciò ha provocato una media di un aumento 5,3% nel guadagno dei vitelli allo svezzamento per un impianto e di un aumento 6,2% per due impianti.»

Dà il pollice in su alla pratica del McCarthys dell'impianto delle giovenche trasversali terminali dirette a foraggio anche, poiché la ricerca mostra ad un 20% la maggior risposta di guadagno in giovenche che i manzi. Inoltre, ha acconsentito con la loro decisione per non impiantare le giovenche potenziali della sostituzione. Ha detto le manifestazioni della ricerca che impianta due volte le giovenche, a 2 e 6 mesi dell'età, abbassa i tassi di gravidanza.

Lo ha aggiunto è solitamente sicuro da impiantare una volta le giovenche mentre sono professione d'infermiera ma ha sollecitato i produttori dovrebbe leggere con attenzione e seguire le etichette dell'impianto.

MERCATO NATURALE

Eric Elsner ha scelto rinunciare agli impianti sui vitelli che Angus basati dirige a causa della sincronizzazione e dei mercati. È soprintendente dell'università di Georgia (UGA) J. Phil Campbell Sr. Ricerca e centro per l'educazione, a Watkinsville.

Le mucche del centro 200 partoriscono a gennaio e febbraio, con lo svezzamento nella caduta tarda o nell'inverno in anticipo. Quelli sono brutti momenti provare a vendere un vitello.

«Che è quando tutti gli altri svezza ed il mercato è sommerso dai vitelli,» ha notato. «Che certamente ha un impatto sul mercato.»

Elsner ha ottenuto un certo consiglio nella caduta 2014 da Curt Lacy, ex economista UGA AG. Di pizzo gli ha detto a fondo quei vitelli per i 90 - 100 giorni. Avrebbe vitelli più pesanti da vendere in un momento in cui sono scarsi ed il mercato diventa più favorevole. Inoltre ha saltato l'impianto, sapente essi ha mangiato il tempo di mettere sù pesoe e l'alimentazione e foraggia disponibile per fare il lavoro.

«Svezziamo normalmente a 530 libbre,» Elsner ha detto. «Abbiamo prefigguto un obiettivo di 2 libbre di guadagno un il giorno. Abbiamo voluto al mercato a 800 libbre.»

Scegliendo di rinunciare all'impianto, Elsner ha aperto una nuova porta commercializzante. Ha significato che i vitelli erano ammissibili essere commercializzato come manzo naturale.

La designazione «naturale» può significare le cose differenti per i programmi differenti. Al livello di usda, significa soltanto che un prodotto come minimo è elaborato, non contiene gli ingredienti artificiali e non contiene preservativi.

Nel caso di molti programmi del naturale-manzo, il termine «naturale» non significherebbe uso degli antibiotici, ionofori o impianti e nessun uso di alimentazione che contenente la proteina o i sottoprodotti mammiferi. I produttori firmano gli affidavit per attestarli soddisfanno le richieste del programma bollato a cui stanno vendendo.

BUONA DECISIONE

Entro l'tardi-inverno 2015, era chiaro che Elsner aveva operato una scelta eccellente. Ha detto che ci sono tipicamente i $12 - $15 per base negativa di cwt per i vitelli dal sud-est, una tendenza connessa generalmente con i costi del trasporto.

«Questo febbraio passato, un manzo da 800 libbre stava vendendo per $203 per cwt in Chicago. Abbiamo preveduto $190 per cwt qui a causa della base. I nostri manzi da 830 libbre venduti per $218 per cwt. Quello è circa $28 per cwt sopra cui stavamo prevedendo. Quella è una differenza $12.600 su 45.000 libbre.»

Ha aggiunto i manzi ha guadagnato 2,1 libbre ad un costo di un guadagno di 45 centesimi per libbra. «Avrei dovuto mettere sopra 28.000 libbre di più con gli impianti e ionofori per comporre quella differenza,» ha detto.

I vitelli del centro sono commercializzati attraverso bestiame superiore. La notte prima della vendita, due compratori potenziali chiamati cercare i vitelli naturali.

«Entrambi hanno voluto sapere se fossimo associazione animale globale [GAP] certificassimo. Non eravamo, ma entrambi i compratori hanno preso una probabilità che potremmo essere certificati ed offerta sui vitelli.»

Dopo la vendita, il riuscito compratore ha chiesto a Elsner per ottenere GAP ha certificato per il manzo naturale.

«Già stavamo facendo le cose che ci rendono GAP e naturale comunque,» lui abbiamo detto. Quello include avere un piano scritto dell'azienda agricola, avere un veterinario incaricato, la formazione dei lavoratori nelle pratiche di trattamento sicure, l'impianto e non non usando degli ionofori.

Elsner ha detto se hanno bisogno di un coccidiostatico, essi usa Corid, che è GAP ha approvato. Inoltre ha detto che avendo più di un lotto del carico di camion ha lavorato al suo vantaggio. Se un vitello ha bisogno di un sulfamidico, per esempio, possono prenderlo dal programma e curarlo.

ABBIA UN MERCATO IN MENTE

Stewart ha acconsentito con l'importanza di avere un lotto del carico di camion dei vitelli da vendere e non nel caso in cui un animale o due deve essere trattato con gli antibiotici.

«Se non state andando impiantare, dovete essere sicuro che avete un mercato pronto per quegli animali. Non è come Angus Beef certificato [CARROZZA], non è un premio diretto. Dovete scoprire che qualcuno ha bisogno e vuole di quei vitelli. Se li vendete uno alla volta attraverso un mercato dell'asta, non state andando ottenere un premio per naturale.»

Elsner ha detto facendo uso aiuti di un servizio di commercializzazione di simili o del bestiame superiore di collegare il venditore con i compratori in tutta la nazione che vogliono i vitelli che incontrano un determinato insieme dei parametri.

TENDENZA DEI PREZZI

L'università di ricercatore Joe Buntyn del Nebraska ha acconsentito. Ha esaminato i prezzi ha ricevuto per impiantato contro i vitelli non impressi attraverso le aste superiori del bestiame dal 2010 al 2013.

«Realmente non c' era un ribasso dei prezzi per i vitelli impiantati. Se non state ottenendo un premio per i vitelli non impressi, state lasciando 20 - 25 libbre sulla tavola,» ha detto.

Dopo l'esame dei futures del vitello dell'alimentatore da aprile a novembre, Buntyn ha usato il prezzo medio di $1,50 per libbra per quelle libbre extra. «Che è $30 - $35 o più per vitello.»

Per ora, almeno, Elsner ha detto che quello rinunciare agli impianti è la giusta decisione per i vitelli di UGA.

«Non importa che cosa penso di naturale o di GAP. Il tipo che ha finito i manzi nello Iowa ha detto che potrebbe vendere l'altrettanto poichè potrebbe trovare, ma lui non può trovarli. Stiamo facendo l'esatto la stessa cosa che stiamo facendo, ma otteniamo di vendere per più a causa dell'etichetta le mettiamo sopra.»