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Quali frutta e verdure francesi sono più probabile da essere contaminato con gli antiparassitari?

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Quasi 73% dei campioni non organici della frutta analizzati in Francia harboured le tracce di antiparassitari, un rapporto ha trovato.

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Delle verdure, 41% sono stati contaminati, secondo le generazioni future, un ONG francese che mette a fuoco su protezione dell'ambiente e sono conosciuti per il combattimento contro gli antiparassitari.

Il rapporto, pubblicato martedì, esplora la presenza di residui di antiparassitario in 52 frutta e verdure non organiche consumate in Francia su un periodo quinquennale.

Le generazioni future hanno usato i dati ufficiali dal corpo di affari e di prevenzione delle frodi di consumatore di funzionamento del governo della Francia (DGCCRF), che ha analizzato l'alimento ad un livello del grossista e del supermercato e non direttamente nei campi.

Complessivamente 11.103 campioni da 19 frutta e da 33 verdure sono stati schermati nel totale.

Quali frutti erano contaminati?

Completando il posto per i frutti erano uva con 89% dei campioni che contengono i residui di antiparassitario.

A seguito di molto attentamente dietro erano le clementine, i mandarini e le ciliege (88%), i pompelmi (86%), le fragole, le nettarine e le pesche (83%).

I frutti che visualizzano i più bassi livelli di antiparassitari erano prugne e mirabelle (35%), seguite dai kiwi (27%) e dagli avocado (23%).

Forse più in modo preoccupante, 2,7% dei campioni della frutta hanno visualizzato i livelli sopra i limiti del residuo di massimo (LMR) — soglie legali dell'antiparassitario messe dall'Unione Europea, che variano secondo ogni tipo dell'alimento e della sostanza.

Quali verdure erano contaminate?

Per quanto riguarda le verdure, i gambi del sedano hanno mostrato i livelli elevati di contaminazione dell'antiparassitario a 85%.

Le erbe fresche sono seguito presto dietro (75%), quindi cicoria (73%), radici di sedano (72%) e lattuga (66%).

Il meno contaminato era barbabietola (4%), asparago (3%) e granoturco dolce (2%).

Le verdure hanno mostrato risultati simili riguardo ai livelli di LMR con 3,5% dei campioni che superano le soglie legali.

Le erbe, i gambi del sedano, la bietola e le rape freschi hanno visualizzato i livelli elevati.

Contraddizioni nei dati

I dati dal DGCCRF hanno usato in futuro le generazioni riferiscono fanno, tuttavia, manchi dei dati qualitativi su una serie di fattori.

Non indica la concentrazione di antiparassitari trovati in alimento, il loro nome, il loro effetto sul corpo umano (prodotti chimici d'interruzione endocrini, antiparassitari cancerogeni, o altrimenti), tra l'altro.

A tal fine, è impossible da determinare gli effetti sulla salute connessi con la frutta e le verdure di consumo elencate nel rapporto.

Emmanuelle Kesse-Guyot, epidemiologo e direttore di ricerca all'istituto nazionale della Francia di ricerca agricola, ha detto il giornale di Le Monde là è «un rischio di consumo corrente o sistematico di frutta o di verdura che supera il LMR per lo stesso antiparassitario che è improbabile.»

«Possiamo essere all'erta, ma prima di dire che la situazione è pericolosa, abbiamo bisogno dell'ulteriore informazione sugli antiparassitari responsabili,» ha aggiunto.