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L'AZIENDA AGRICOLA DI BIOSCHUURKE

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6,5 ha del meleto, delle pere da 1 ha & delle prugne e delle ciliege da 0,5 ha

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Danny Billens è un coltivatore organico della mela con l'esperienza di 25 anni. Il suo frutteto copre 8ha, di cui 6.5ha sono di melo, pere 1ha e prugne 0.5ha e ciliege

Non è un lavoro facile, ma posso certamente fare lo stesso importo del profitto come potrei mele crescenti facendo uso degli antiparassitari.

Produzione

La frutta pricipalmente è venduta ai grossisti, i mercati organici e con gli schemi organici della scatola. La frutta di qualità inferiore è usata per produrre il succo e le pasticcerie di mele nel forno di sua figlia.

Data dell'istituzione

Danny nasceva in una famiglia d'agricoltura, ma preparato come cuoco unico di pasticceria. Ha cominciato coltivare le mele nel 1987 e nel 1990 commutato a produzione organica, poichè più non ha voluto usare gli antiparassitari. Ringraziamenti da contattare con i coltivatori olandesi e tedeschi della mela, è riuscito ad imparare molto circa le alternative agli antiparassitari come pure alle tecniche di controllo dei parassiti ed alla gestione di malattia.

Numero dei soci e dei lavoratori

1 impiegato ed operai stagionali

La pratica agro-ecologica

Ricorso alle tecniche di controllo organiche: applicazione minima degli antiparassitari organico-certificati perché Danny è convinto che la maggior parte dei organismi nei suoi frutteti (quali le vespe, le dermaptere e le coccinelle parassitarie) siano utili.

Introduzione degli approcci che hanno un impatto positivo sull'ecosistema

Informazioni tecniche sulla pratica agro-ecologica

Antiparassitari alternativi

Utilizza il solfato di rame contro la crosta, la malattia della mela più offensiva, ma soltanto in primavera per proteggere gli alberi dalle malattie ed in una dose che è dieci volte più in basso di quella raccomandata sul pacchetto (300 a 500gr/ha). Come alternativa a solfato di rame inoltre usa il bicarbonato (sodio/calcio).

Lo zolfo e lo zolfo di calce (miscela di California/sulfocalcique del bouillie) inoltre sono usati come alternative. La scelta di una o l'altra dipende dalle condizioni atmosferiche. Nei periodi molto piovosi, preferisce usare lo zolfo di calce, poiché è più lento lavare via.

Spinosad, un vasto prodotto di spettro ed il piretro generalmente si applica soltanto in caso d'emergenza, a causa del danno possono fare agli insetti non nocivi quali le coccinelle e le dermaptere. Di conseguenza, applica questo soltanto in molla in anticipo, prima delle dermaptere e le coccinelle sembrano, principalmente combattere il tonchio del fiore della mela.

Un efficace nuovo trattamento per il lepidottero di piccoli merluzzi è il feromone di confusione. Una fragranza che attira gli insetti maschii è spruzzata in tutto l'intero frutteto, di modo che il maschio non può individuare le femmine per accoppiarsi.

Per evitare il danno del trattore a cingoli, Danny preferisce usare una tossina batterica quale il BT (Bacillus thuringiensis) come questo funziona in un modo mirato a.

Se l'afide di mela ottimistico si trasforma in in un problema grave, il coltivatore della mela usa NeemAzal, un agente ottenuto dall'albero di neem (Azadirachta. indica), che mira soltanto all'afide di mela ottimistico. Ciò è ragionevolmente efficace, ma la sincronizzazione dell'applicazione è critica al suo successo.

Prevenzione del parassita

Nell'industria di frutticoltura, alcune ore possono fare tutta la differenza all'efficacia o dei metodi per combattere altrimenti i parassiti e le malattie. La primavera (alla fine di marzo – alla fine di giugno) è il più sensibile/periodo critico per le malattie e le infezioni. Poiché la disponibilità di informazioni meteorologiche accurate è cruciale, Danny è collegato alla stazione metereologica del npo del pcfruit, che fornisce i dati meteorologici accurati (temperatura, umidità) di ora in ora. Ciò gli permette di reagire subito se un'infestazione è imminente.

Fiori

I fiori si sviluppano nel frutteto di Danny come alimentazione per le popolazioni degli insetti non nocivi, quali le dermaptere, le vespe, i crisopidi e le coccinelle. Semina le miscele di semi del pascolo ai bordi del campo e lascia i denti di leone, margherite, ranuncoli ed altre erbe fioriscono fra gli alberi.

Erbacce

Le erbacce sono appena un problema per Billens, eccezione fatta per le erbacce della radice quali l'ortica, il cardo selvatico e l'acetosa. Questi che rimuove con una pala. Le linee di albero sono tenute senza erbaccia meccanicamente. Prende un certo lavoro, ma lo considera la migliore soluzione. In un sistema alternante, permette che le più piccole erbacce di fioritura si sviluppino fra le file dell'albero, mentre le altre file dell'albero sono falciate.

Più dettagli possono essere trovati nel rapporto di Greenpeace, «il gusto amaro di produzione della mela di Europa e come le soluzioni ecologiche possono fiorire», p44-48

Informazioni finanziarie su questa pratica

Stazione metereologica: la stazione metereologica è posseduta dal vzw di Proefcentrum Fruitteelt (npo del pcfruit). La tassa per questo servizio è €200/year e che permette che Danny scarichi le informazioni sul suo smartphone.

I vari prodotti hanno usato: Danny ha installato un gruppo di acquisto con altri 15 agricoltori organici, permettendo loro di negoziare i migliori prezzi con gli sconti in serie dell'acquisto.

Attraverso monitoraggio attento e l'aggiunta di biodiversità alla sua azienda agricola, Danny può minimizzare l'uso degli input esterni (come i biopesticidi) ed invece mettere a fuoco sullo sviluppo la salute e della resilienza a lungo termine nella sua azienda agricola. Inoltre investe nella tecnologia moderna.