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#Novità del Settore
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Potenziale della carne di maiale
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Industria della carne di maiale promettente per vita del mercato dopo la morte di TPP
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Sebbene presidente eletto Donald Trump annunci gli Stati Uniti appoggieranno dall'associazione transpacifica, il movimento possono avere scarso effetto sull'industria della carne di maiale degli Stati Uniti che è inondata nei rifornimenti.
Mentre l'industria potrebbe trarre giovamento dal TPP, la domanda della carne di maiale degli Stati Uniti nel Giappone, in Cina e nel Messico continuerà a svilupparsi senza l'affare commerciale, un esperto nell'industria ha detto durante la teleconferenza con i reporter martedì.
Brett Stuart, direttore generale adi AgriTrends globale basato a Denver, ha detto senza il TPP, l'industria della carne di maiale continuerà a fiorire.
«Che cosa realmente fa è tiene lo status quo,» ha detto. «Facciamo molto bene nel Giappone.»
Per esempio, la carne di maiale degli Stati Uniti vende a vendita al dettaglio nel Giappone per circa $6 per libbra confrontata a circa $11 per libbra di carne di maiale ha prodotto e venduto sul piano nazionale in quel paese, Stuart ha detto.
«Siamo molto lucrativi in quel mercato,» ha detto. «Avremmo amato TPP per portare via alcuni dei loro produttori dall'industria domestica. Continueremo ad essere competitivi in quel mercato.»
Sebbene molti gruppi industriali dell'agricoltura siano stati interessati circa la retorica percepita di anti-commercio che viene dalla campagna di Trump, Stuart ha detto esattamente come quello traduce in politica commerciale resta vedere.
Se mai, ha detto, la piattaforma di Trump di conservazione dei lavori in America potrebbe essere un beneficio all'agricoltura degli Stati Uniti.
«Tutto è la speculazione a questo punto,» Stuart ha detto. «Se ascoltate la retorica, è stato molto aggressivo sviluppare i lavori a casa. Così commerciale è una strada a doppio senso. Se esaminate l'agricoltura degli Stati Uniti, questo è il suo messaggio -- gli Stati Uniti hanno una fabbricazione robusta e competitiva basata e un'eccedenza enorme nella produzione agricola.
«Indovino chi vivrà vedrà, ma il suo fuoco su commerciale e sull'agire sul riportare i lavori -- è duro immaginare un affare stabilito che colpisce negativamente l'agricoltura. Quella è appena la mia speculazione.»
Len Steiner, presidente di Manchester, nuovo - il Hampshire - gruppo consultantesi basato di Steiner, ha detto prima delle elezioni presidenziali là era un pezzo di incertezza nel mercato della carne in generale. Ora che Trump è stato eletto, ha detto che pensa vedere l'aumento di fiducia del consumatore nei prossimi mesi.
Inoltre, perché c'è un'eccedenza di carne di maiale nell'economia di Stati Uniti, aumentare la fiducia del consumatore potrebbe tradurre alle vendite di aumento per l'industria.
Nel 2015-2016, la carne di maiale degli Stati Uniti avrà il più alta percentuale di produzione esportatrice, confrontata ad altre carni, Steiner ha detto. È preveduto che circa 20% della carne di maiale degli Stati Uniti sia esportato.
Patrick Fleming, direttore di intelligenza del mercato e di innovazione per l'ufficio nazionale della carne di maiale, ha detto che le feste imminenti preannunciano tradizionalmente bene per carne di maiale.
«Il quarto trimestre è il più forte per le vendite della carne di maiale,» ha detto, «e prevediamo ancora un forte quarto questo anno.»
Circa 28% di tutte le vendite della carne di maiale negli Stati Uniti tipicamente avere luogo nel quarto trimestre, Fleming ha detto.
Stuart ha detto sebbene la domanda dell'esportazione di carne di maiale continuasse a svilupparsi, il valore in aumento del dollaro crea alcuni venti di prua sulle esportazioni espandentesi nel 2017.
MERCATO CORRENTE
L'analista John Harrington del bestiame di DTN ha detto che eccedenze della carne di maiale sta danneggiando i produttori.
«I produttori della carne di maiale definitivamente non stanno divertendo questo quarto,» ha detto. «I numeri del macello dell'annotazione e la capacità a mala pena adeguata del macello realmente ha martellato il mercato a pronti.»
Maiali attualmente intorno $30 commerciali del mercato su una base in tensione. Il pareggio per i produttori è nel metà di $40s, Harrington ha detto, in modo dalla maggior parte dei produttori stanno perdendo fra $30 e $35 pro capite.
«Prima di questo quarto, produttori stavano godendo di un 2016 proficuo,» ha detto. «Effettivamente, quello parzialmente spiega perché i segni modesti di espansione del gregge sono sorto.»
L'analista Rick Kment di DTN ha detto che prezzi del maiale si è ripreso durante il mese passato, ma ha inviato i minimi a lungo termine fino ad ottobre non veduti dal 2002.
«Questo ha messo a fuoco sul forte rifornimento dei maiali mercato-pronti malgrado la capacità di muovere la carne di maiale ai livelli aggressivi con la caduta e periodi invernali,» ha detto.
«La tendenza congiunturale del mercato magro del maiale si è stabilizzata, mentre la tendenza a lungo termine del resti del mercato più in basso basato su un ritiro dei livelli magri di prezzi del maiale vicino a $86 per quintale (cwt) con la metà dell'estate ai livelli di prezzi inferiore a $50 per cwt attualmente.»
Kment ha detto che il potenziale affinchè i prezzi magri del maiale si muovesse più su è «forte» con i parecchi mesi prossimi come rifornimenti si pensa che stringesse durante alla fine di dicembre e l'inizio di gennaio.
«Questo sta creando un potenziale per il supporto rinnovato del compratore nei prezzi magri del maiale durante la molla e un'estate di 2017,» ha detto, «ma probabilmente non ai livelli ispezionati l'anno scorso.»
Il dollaro ha cominciato a rinforzare cominciare nel luglio 2014. Stuart ha detto che esportazioni della carne di maiale nel Messico in particolare è diventato più difficile. Quello è perché il peso messicano è caduto dal luglio 2014 da circa 33%, producendo la carne di maiale degli Stati Uniti più costosa per il Messico.
«Posti in aumento di produzione della carne di maiale degli Stati Uniti un'enfasi sulle esportazioni e sulla crescita,» ha detto. Il valore in aumento del dollaro lo renderà difficile continuare quella crescita nel 2017, Stuart ha detto.
La tendenza a lungo termine, tuttavia, è ancora favorevole all'industria degli Stati Uniti, Stuart ha detto. Quello è perché la popolazione globale pensa svilupparsi annualmente da circa 78 milioni e «ognuna deve mangiare.»
«Il futuro di produzione alimentare è molto buono,» Stuart ha detto. «Il ceto medio globale è aumentare messo a fuoco sull'Asia. Apre le nuove opportunità per i prodotti della carne di maiale e, più a lungo termine, i mercati globali hanno potenziale enorme.»