Contrôle des grains avec analyse des gaz

Une nouvelle technologie tout-en-un d'iGRAIN

Lisez l'éditorial du biochimiste Peer Hansen sur l'évolution de la surveillance des silos, qui est passée d'une simple mesure de la température à une analyse avancée des gaz. Depuis plus de 70 ans, le contrôle de la température des céréales stockées est considéré comme adéquat pour un stockage sûr des céréales. Bien que le contrôle de la température puisse contribuer à la sécurité du stockage, il ne s'agit pas, et de loin, d'un moyen idéal de contrôler les céréales, car les céréales elles-mêmes sont très isolantes sur le plan thermique. La meilleure alternative au contrôle de la température est l'application de l'analyse des gaz dans le processus de contrôle des céréales. Le contrôle des niveaux de dioxyde de carbone (CO2) permet de détecter rapidement la détérioration et les parasites dans les céréales stockées.