Food quality and composition analysis with hyperspectral imaging

Analyse de la qualité et de la composition des aliments par imagerie hyperspectrale

From labs to realtime inspection

Des laboratoires à l'inspection en temps réel

Consumers are conscious of the effects of food quality and composition on nutrition and well-being. Different types of allergies and intolerances have become more common, and ethical questions about food production raise concerns.

In addition to increasing consumer requirements, food producers have a legal obligation to control the quality and safety of their products. Failures in the production process can cause considerable financial losses and even risk consumer safety.

Les consommateurs sont conscients des effets de la qualité et de la composition des aliments sur la nutrition et le bien-être. Différents types d'allergies et d'intolérances sont devenus plus courants, et les questions éthiques relatives à la production alimentaire soulèvent des inquiétudes.

Outre les exigences croissantes des consommateurs, les producteurs de denrées alimentaires ont l'obligation légale de contrôler la qualité et la sécurité de leurs produits. Les défaillances dans le processus de production peuvent entraîner des pertes financières considérables et même mettre en péril la sécurité des consommateurs.