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Les prix de laiterie montent, des volumes se laissent tomber à la vente aux enchères

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Les prix globaux de laiterie ont sauté dans une vente aux enchères bimensuelle mercredi, marquant leur quatrième saut droit, aidant à amplifier les termes de l'échange de la Nouvelle Zélande, étayent la croissance économique et à soutenir des déboursements aux agriculteurs.

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L'indice des prix global de laiterie est monté 3,5 pour cent, avec un prix de vente moyen de $3 622 par tonne dans la première vente aux enchères de ce mois tenue par le groupe coopératif de Fonterra de la Nouvelle Zélande, le plus grand exportateur de la laiterie du monde.

La hausse était plus lente que 4,5 pour cent du mois dernier tandis que les volumes glissaient 6 pour cent, a dit Fonterra, dont les marques incluent l'ancre, l'Anlene et le “n frais fruités.

Les prix de l'acquéreur d'exportation du soutien principal de la Nouvelle Zélande ont monté plus de 56 pour cent, menés par une montée subite de 74 pour cent dans le prix de lait entier en poudre.

Cela a déjà poussé Fonterra pour soulever son déboursement prévu de lait de farmgate à NZ$6 par kilogramme de solides du lait (kgMS). D'autres plus petits producteurs ont suivi le mouvement.

Les prix des produits laitiers comprenant le beurre sont toujours au-dessous des niveaux les plus hauts pendant le boom 2007-2013. Depuis lors, ralentissant la croissance économique sur le marché supérieur Chine d'exportation et une surabondance globale des laitages ont pesé sur le secteur.

Les clients chinois reviennent graduellement au marché bien qu'une demande du continent ait été plus douce dans la dernière vente aux enchères.

« Cependant, les acheteurs d'autres régions semblent avoir saisi l'occasion de combler les lacunes, fournissant l'appui actuel pour des prix, » a dit Anne Boniface, économiste supérieure chez Westpac.

« Nous avons noté les risques de partie supérieure à notre prévision de prix du lait $5,80 pour la saison actuelle suivant des événements récents. La vente aux enchères de la nuit dernière n'a fait rien à diminuer ces risques. »

Le secteur produit de plus de 7 pour cent du produit intérieur brut du NZ$250 milliard ($180 milliards) de la Nouvelle Zélande. La coopérative de lait du Nouvelle-Zélande, qui est possédée par environ 10 500 agriculteurs, contrôles presque un tiers du commerce de laiterie du monde. Les ventes aux enchères sont tenues deux fois par mois, avec les prochaines programmées pour le 20 décembre.

En dépit de la croissance dans des prix de laiterie, la mesure de confiance de l'agriculteur de Rabobank a soulagé en novembre avec l'optimisme net à 21 pour cent de 28 pour cent des moutons de pendant trois mois et des marchés de viande bovine plus faibles plus tôt et se reflétants. ($1 = 1,4039 dollars de Nouvelle-Zélande)