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L'entreprise canadienne XpertSea simplifie la vente de crevettes de manière responsable grâce à un nouveau lancement

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L'entreprise technologique canadienne XpertSea a annoncé le lancement de XpertSea Responsible Shrimp, une nouvelle solution axée sur les données qui facilite l'approvisionnement en crevettes durables pour les acheteurs internationaux. S'appuyant sur le vaste réseau de relations de l'entreprise avec les agriculteurs et sur sa technologie MAX, XpertSea Responsible Shrimp simplifie le respect des engagements en matière de durabilité et ouvre aux crevettes de la ferme à la table de puissantes possibilités de marketing et de narration, a-t-on indiqué.

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Aujourd'hui, l'offre de crevettes responsables de XpertSea permet de répondre en toute transparence aux conditions changeantes du marché et fait de la crevette durable une réalité à laquelle tout acheteur peut accéder dès aujourd'hui. "Ce lancement représente une étape importante dans notre cheminement vers l'autonomisation d'un système alimentaire durable ", a déclaré Katie Sokalsky, PDG de XpertSea.

"Nous avons commencé par créer une technologie pour améliorer la productivité de l'aquaculture des crevettes et la vie des agriculteurs. Depuis lors, nous nous sommes attachés à mieux comprendre les besoins des agriculteurs et à affiner notre technologie pour faire en sorte que la production et l'approvisionnement durables en crevettes soient facilement accessibles à tous les acheteurs. Nous sommes convaincus que les crevettes peuvent être abordables, délicieuses et bonnes pour la planète. Nous sommes ravis de franchir cette étape importante", a-t-elle ajouté.

Faciliter la tâche des acheteurs

XpertSea Responsible Shrimp permet aux acheteurs de répondre facilement à l'évolution des conditions du marché, d'atteindre les objectifs de durabilité et d'accélérer l'adoption de pratiques responsables dans l'ensemble de l'industrie.

Selon l'entreprise, les acheteurs de produits de la mer sont confrontés à des conditions de marché en constante évolution qui font de l'approvisionnement responsable un impératif. De leur côté, les consommateurs exigent de plus en plus des aliments dignes de confiance, accompagnés d'informations claires sur leur provenance et leur impact. Les entreprises se sont engagées publiquement à réduire les émissions de carbone dans leur chaîne d'approvisionnement, mais n'ont peut-être pas encore défini clairement la voie à suivre pour y parvenir.

"Les pressions réglementaires, telles que les exigences en matière de divulgation des émissions de carbone et de traçabilité, ajoutent de la complexité et de l'incertitude au processus d'approvisionnement. Et alors que les produits de la mer sont l'une des marchandises les plus échangées au monde, l'accès à des informations fiables sur leur production peut s'avérer particulièrement complexe."

Comme l'explique la société, avec XpertSea Responsible Shrimp, les acheteurs peuvent ouvrir la porte à de nouveaux clients, débloquer de puissantes opportunités de storytelling en utilisant des informations vérifiées et personnalisables en provenance directe du producteur. Ils peuvent également se conformer aux exigences changeantes des régulateurs et des clients, en utilisant la technologie innovante d'XpertSea pour collecter des données significatives sur l'empreinte carbone, la traçabilité et d'autres mesures critiques de reporting ESG.

Il est également possible d'atténuer les risques liés à la chaîne d'approvisionnement et de promouvoir la stabilité à long terme, en négociant des prix équitables pour les agriculteurs tout en restant compétitif sur le marché. Sécuriser l'exécution des commandes et mieux planifier la gestion des stocks grâce aux prévisions d'approvisionnement en provenance directe de la ferme de XpertSea.

"Nos algorithmes exclusifs de croissance des crevettes aident les éleveurs à atteindre leurs objectifs de récolte de manière fiable, ce qui nous permet de soutenir vos cycles d'achat. Vous bénéficiez ainsi d'un partenaire de confiance et d'une transparence sans précédent dans votre réseau d'approvisionnement.

Une plateforme d'IA sophistiquée

XpertSea Responsible Sourcing s'appuie sur XpertSea MAX, une plateforme d'IA sophistiquée qui permet aux éleveurs d'obtenir des données, des informations et des prédictions précises sur les crevettes et de collecter des indicateurs ESG tels que l'empreinte carbone, la biodiversité, la performance environnementale, les conditions de travail et le bien-être animal.

Avec ces informations en main, les éleveurs peuvent proposer aux acheteurs internationaux des produits de la mer plus durables, conduisant à une chaîne d'approvisionnement plus transparente, traçable et respectueuse de l'environnement.

"Permettre aux acheteurs et aux détaillants de savoir qui a produit leurs crevettes et comment elles ont été produites grâce aux données vérifiées des fermes est un grand pas vers une industrie de l'aquaculture plus durable et plus transparente ", a déclaré Amy Novogratz, cofondatrice et associée directrice d'Aqua-Spark et membre du conseil d'administration d'XpertSea.

"Non seulement XpertSea facilite et rend plus nécessaire l'approvisionnement responsable en produits de la mer, mais il encourage également les agriculteurs à améliorer leurs pratiques et à produire de manière plus durable, en leur apportant davantage de valeur ajoutée", a-t-elle assuré.

Temps et lieu exacts où les crevettes ont été cultivées

Grâce à XpertSea, les acheteurs sont désormais en mesure de connaître l'agriculteur, de s'approvisionner intelligemment et d'avoir un impact, a déclaré l'entreprise. Le lien profond entre XpertSea et le producteur permet au consommateur d'en savoir plus sur ce dernier et sur la façon dont ses crevettes ont été cultivées et sur le lieu où elles ont été produites.

"Notre technologie innovante XpertSea MAX vérifie l'heure et le lieu exacts où la crevette a été cultivée et récoltée à l'aide du GPS et de l'imagerie satellite. Ces données de traçabilité sont ensuite partagées dans un format universellement accepté, conformément aux normes établies par le Global Dialog on Seafood Traceability (GDST)", ont-ils déclaré.

La plateforme technologique XpertSea MAX utilise l'IA en temps réel et prédictive pour permettre une adéquation efficace entre l'offre et la demande. Nous pouvons prédire la taille de la classe commerciale de crevettes avec une précision de plus de 95 % plus de 30 jours à l'avance, ce qui permet une plus grande stabilité dans la chaîne d'approvisionnement.

Les contrats d'achat d'XpertSea profitent à la fois aux agriculteurs et aux acheteurs en créant une relation plus stable. Tous les contrats sont souscrits par XpertSea, ce qui assure la confiance et réduit le risque de contrepartie.

En s'associant à XpertSea, les acheteurs peuvent propulser l'élevage de crevettes vers un avenir neutre en carbone, restaurer des forêts de mangroves essentielles, assurer des moyens de subsistance durables aux agriculteurs, et bien plus encore. La simple utilisation de XpertSea MAX dans une ferme permet d'éviter environ 7 075 kg de CO2 par conteneur expédié.