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Évaluation des pratiques de gestion du bétail de fond

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Alors que je m'acquitte de mes tâches quotidiennes après le travail, il est devenu évident que la saison des pâturages sera bientôt là. Les prix des bovins d'élevage étant proches ou à des niveaux records, il n'y a jamais eu de meilleur moment pour évaluer les pâturages et les systèmes de pâturage afin d'optimiser la valeur du bétail dans un système de pâturage. Discutons de quelques pratiques de gestion pour l'élevage des veaux d'embouche à l'herbe en 2023.

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Qualité des veaux

Si l'on examine les contrats à terme sur le bétail, on constate que le marché des bovins offre de nombreuses possibilités pour 2023. Cela dit, je sais que le prix des veaux suscite des inquiétudes, car les producteurs commencent à acheter des animaux d'élevage pour les faire paître au printemps et à l'été.

N'oubliez pas que tous les bovins ne sont pas conçus pour être mis en pâture. Les veaux à forte croissance et à haut rendement sont souvent mieux adaptés à une livraison directe au parc d'engraissement. Les veaux idéaux sont des animaux maigres, verts, qui ne sont peut-être pas prêts pour la finition et qui bénéficieront d'une charpente supplémentaire et d'un gain compensatoire à leur arrivée au parc d'engraissement à l'automne.

Sur le marché, les acheteurs d'animaux d'élevage doivent adapter leurs compétences de gestion au type de bétail qu'ils peuvent non seulement se permettre, mais aussi gérer. Les veaux sevrés et vaccinés, ainsi que les bouvillons, continuent de bénéficier d'une prime par rapport aux taureaux.

Pour les producteurs qui reculent la remorque jusqu'à l'arrière de la quarantaine et qui sortent le bétail avec une gestion minimale pour les six prochains mois, l'achat de veaux qui présentent moins de risques est souvent la meilleure option.

L'élevage de bovins de type no 2 a souvent des retombées économiques positives, car il ajoute de la valeur à des veaux qui ne sont peut-être pas prêts à performer dans un parc d'engraissement. Ces animaux ont besoin de plus d'attention et de soins au cours des deux à quatre premières semaines pour s'assurer qu'ils sont sur la bonne voie en ce qui concerne la santé et la nutrition de l'animal.

La constitution de groupes de ces types de veaux relève de la science. Il faut viser l'uniformité de la capacité de chair et de l'ossature.

Alimentation complémentaire

Qu'en est-il de l'alimentation en céréales dans le cadre d'un programme d'élevage de base ? Si elle est rentable et qu'elle contribue à la gestion des veaux, la limitation de l'alimentation en céréales peut être un outil dans la boîte à outils. N'oubliez pas que chaque kilo ajouté à l'animal a toujours autant de valeur. Cependant, ces kilos supplémentaires doivent être consacrés à la prise de masse maigre plutôt qu'à l'ajout d'une couche de graisse. Lors de l'évaluation des options de supplément, les granulés de coque de soja ou les sous-produits peuvent être envisagés.

Santé des animaux

Les meilleurs programmes d'élevage d'arrière-plan comportent un protocole de vaccination, un programme minéral solide et un plan de lutte contre les mouches si nécessaire. Les maladies respiratoires et la conjonctivite sont des maladies qu'il est extrêmement important de contrôler et d'atténuer, compte tenu des prix actuels du bétail.

Travaillez avec votre vétérinaire pour développer une relation client-patient. Cette relation est essentielle pour minimiser l'impact des maladies, surtout depuis que les antimicrobiens en vente libre ont fait l'objet d'une surveillance vétérinaire en juin. Il suffit d'un grand nombre de veaux morts ou tombés à l'arrière pour effacer le potentiel de profit d'un chargement dans un système d'élevage de fond.

Gestion des vitamines

L'élevage de bovins de base peut être une entreprise rentable si l'on parvient à neutraliser l'impact de divers facteurs ou à en tirer parti. Le temps estival et l'état des pâturages sont des inconnues lorsque l'on achète des veaux en mars et en avril.

Lorsque l'on détermine le taux de chargement, le fait de connaître la capacité de charge de chaque pâturage au fil du temps peut aider à prendre des décisions en matière d'achat de bétail. Le pâturage en rotation ou intensif peut augmenter la capacité de charge et la productivité du fourrage si l'infrastructure appropriée est en place.

La fertilité des sols fait également partie d'un programme d'élevage réussi. Compte tenu de la situation économique actuelle de la production de viande bovine, l'année 2023 est l'occasion de travailler à l'amélioration de l'efficacité de nos systèmes de production, car chaque livre de viande bovine produite dans une ferme a une plus grande valeur que par le passé. Joyeux pâturage.