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DSM lance un outil numérique de mesure de la couleur du saumon

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Royal DSM, fabricant néerlandais d'ingrédients de spécialité, a lancé aujourd'hui une version numérique de son système de mesure de la couleur SalmoFan, largement utilisé dans l'industrie mondiale du saumon pour mesurer la couleur des filets.

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Les produits de DSM comprennent l'ingrédient pour aliments pour animaux Carophyll, une gamme d'additifs à base de caroténoïdes qui permettent aux producteurs de fournir des aliments colorés et pigmentés avec précision. Les caroténoïdes sont également des antioxydants essentiels et des précurseurs de la vitamine A.

La société a déclaré que le Digital SalmoFan, qui sera mis à la disposition des entreprises du monde entier tout au long de la chaîne de valeur de l'industrie du saumon, souligne une fois de plus son engagement en tant que leader de l'industrie en matière d'outils de mesure de la couleur.

Les caractéristiques du Digital SalmoFan sont les suivantes

. Portable, compact et facile à utiliser partout, sans interférence lumineuse.

. Des mesures objectives et précises exprimées sous la forme d'un score SalmoFan - la mesure standard de la couleur acceptée dans le monde entier.

. Connexion Bluetooth aux smartphones et tablettes, générant un score SalmoFan sur l'écran.

. L'application Digital SalmoFan, qui permet de collecter, de stocker et de partager les données recueillies lors des mesures de la couleur.

Benedict Standen, responsable du marketing aquatique mondial chez DSM, a déclaré : "DSM s'est engagé à libérer le pouvoir de l'aquaculture en fournissant des solutions scientifiques innovantes pour une nutrition et une santé optimales. Le Digital SalmoFan permet à l'industrie de maximiser la valeur de la couleur, en fournissant un point de référence crédible, fiable et cohérent tout au long de la chaîne de valeur"