Marché Outlook : Marchandises de culture

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#Cultures

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« La combinaison de la croissance économique du monde, d'un dollar bas-évalué continu et d'une certaine autre expansion de production globale de combustibles organiques soutient des gains plus de longue durée dans la consommation mondiale et le commerce des cultures. On projette que tombent des niveaux les plus hauts récents, mais reste des prix au-dessus des niveaux pre-2007 pour beaucoup de cultures, » selon une évaluation récente par le service de la recherche de l'USDA (ERS).

U.S. la politique sur des marchandises a subi des changements importants dans la Loi de 2014 fermes, qui a fini environ deux décennies des paiements annuels fixes aux producteurs basés sur la production historique. Ceux ont été remplacés par un grand choix de structures de paiement, de couverture des produits, et de niveau de rendement ou de risque de revenu, mais de tous attaché aux fluctuations annuelles ou de plusieurs années dans les prix, les rendements, ou les revenus.

« Le nouvel acte de ferme continue un mouvement vers des liens plus étroits entre les programmes des produits et l'assurance récolte fédérale qui ont commencé par l'acte de 2008 fermes, mais les producteurs font face également aux choix accrus qui ajoutent la complexité à la décision d'inscription de programme, » l'USDA ont rapporté. Les « agriculteurs ont un grand choix d'approches au risque de gestion, y compris l'épargne, l'emploi de -ferme, se contracter en avant et la diversification de dossier.

« Programmes d'assurance présentés dans options d'offre de Loi de ferme les nouvelles pour couvrir de petites pertes de revenu ou de rendement, en tant que politiques autonomes et en combination avec l'assurance traditionnelle. Les choix parmi de nouveaux programmes des produits et d'assurance impliquent des compromis complexes exigeant des producteurs de considérer le type et le niveau de couverture qui protégera mieux leurs opérations. »

Quelques cultures qui par le passé ont été importées en les Etats-Unis morphed dans – et parfois substantiel – les exportations croissantes, telles que le rugueux-riz, où la part de marché global des États-Unis par la décennie suivante est prévue à environ 8 pour cent, principalement des exportations vers l'Amérique latine. D'autres, tel que le sucre, ont souffert des bas prix du marché mondial, une demande réduite dans quelques nations consumantes importantes, et concurrence significative, particulièrement du Mexique.

On s'attend à ce que des ventes des cultures horticoles (fruits, écrous, baies) se développent à un taux annuel d'environ 1,2 pour cent jusqu'en 2023 – atteignant $74 milliards pendant 10 années – mais seulement 0,2 pour cent pour les légumes et les impulsions (légumineuses à grains, y compris des pois chiches, des haricots secs, des pois secs, et des lentilles). Dans ce secteur, on s'attend à ce que la croissance de production de non-agrume continue, davantage que compensant des baisses dans l'agrume.

Le déficit commercial commercial des États-Unis dans les cultures et les produits horticoles est prévu par l'USDA pour doubler presque par l'exercice financier 23, à $23,1 milliards, même pendant que les ventes à l'étranger globales de culture continuent à placer des niveaux les plus hauts. C'est dans aucune petite partie due à la demande intérieure.

Maïs organiquement cultivé. Bien que les coûts de production de maïs organique soient plus hauts, le prix plus élevé de la vente des cultures est supérieur aux dépenses de production. Toujours, l'USDA a gagné le financement continué par la Loi de 2014 fermes pour soutenir ses efforts d'augmenter des opérations organiques des États-Unis. Crédit : Photo de l'USDA

Le recensement de l'agriculture le plus récent a placé la valeur de ferme des ventes organiques vers le haut de plus de 90 pour cent entre 2007 et 2012 – à $3,12 milliards – mais expliquer toujours seulement 0,8 pour cent de toute la valeur de la production agricole des États-Unis. Les produits organiques dépistés d'exportation sont en grande partie des fruits frais et des légumes, avec les pommes, la laitue, et les raisins expliquant plus que la moitié du total en 2013.

La « analyse d'ERS des données nationales d'enquête de maïs et de soja a constaté que les coûts de production totaux étaient sensiblement plus hauts par acre pour des opérations organiques de maïs et de soja que pour leurs homologues conventionnelles. Cependant, les opérations organiques étaient plus rentables que les opérations conventionnelles, principalement parce que les primes des prix payées pour le maïs et le soja organiques étaient supérieures à leurs coûts de production plus élevés, » le service de recherches ont rapporté.

« Le de bas niveau de l'adoption de système organique pour ces cultures peut inclure des défis autres que la rentabilité, telle que les coûts et les risques gestionnaires élevés liés à changeant à une nouvelle manière de l'agriculture, la vente limitée et l'infrastructure technique et la période de transition organique de trois ans exigée pour devenir certifié et pour recevoir des prix organiques. »

La Loi de 2014 fermes a fourni le placement continu à l'appui de l'USDA pour la recherche organique, l'aide financière pour des pratiques en matière de conservation, l'aide de coût-pièce de certification, et la collecte de données vers un ensemble de but il y a plusieurs années d'augmenter le nombre d'opérations organiques des États-Unis de 25 pour cent entre 2009 et 2015. L'USDA, qui a mis en application des normes organiques nationales en 2002, a également reçu le placement augmenté pour son programme organique national, qui règle des normes organiques, l'étiquetage, et la certification.

Seulement les grains et les alimentations remplacent la graine oléagineuse en volume et valeur d'exportation totale. Cependant, en dépit de la croissance substantielle des ventes à production et à exportation au siècle quart passé, la part de marché des États-Unis des exportations globales de graine oléagineuse a vu une baisse régulière, d'une domination globale de plus de 70 pour cent pendant les années 1970 à moins de 50 pour cent aujourd'hui.

Tandis qu'un certain nombre de facteurs sont impliqués, le développement en chef a été inopinément production et exportations élevées de soja par les autres nations, particulièrement Brésil et Argentine, qui sont allés de moins de 15 pour cent du marché avant 1980 à plus que la moitié aujourd'hui. L'USDA attribue également beaucoup de ce changement à la croissance principale des exportations de viande des États-Unis, qui ont augmenté la demande intérieure pour l'usage de soja en alimentation de bétail au-dessus des exportations.

Néanmoins, on s'attend à ce que des exportations de soja continuent d'élever jusqu'en mi-2020 s ; les Etats-Unis sont le producteur principal mondial et l'exportateur du soja, qui comporte environ 90 pour cent de la production de graine oléagineuse des États-Unis (suivie des arachides, des graines de tournesol, du canola, et du lin). Bien que la production à grande échelle de soja aux Etats-Unis n'ait pas commencé jusqu'au 20ème siècle, elle est maintenant en second lieu seulement au maïs comme culture de plein champ plus-plantée.

Des « on s'attend à ce que pays qui ont traditionnellement exporté une grande quantité et un large éventail de produits agricoles – tels que l'Argentine, l'Australie, le Brésil, le Canada, l'Union européenne (UE) et les Etats-Unis – restent les exportateurs importants pendant la prochaine décennie. Mais pays qui ont réalisé des investissements significatifs dans leurs secteurs agricoles et poursuivent des politiques prévues pour encourager la production agricole – comprenant la Russie, l'Ukraine et le Kazakhstan – sont attendus pour avoir une présence croissante sur des marchés d'exportation pour les marchandises agricoles, » selon une prévision d'ERS pour le commerce agricole jusqu'en 2023.

« Un défi important pour l'agriculture des États-Unis est temps, particulièrement la sécheresse, qui affecte le volume d'exportations aussi bien que les prix, » ont noté Christian Foster, administrateur adjoint des programmes commerciaux au service agricole étranger de l'USDA (FLB). « Une chose importante pour des exportateurs des États-Unis, s'ils ont une culture courte un an, est de se tenir dessus sur leurs clients, ainsi ils fonctionnent ces relations, ainsi [cela] s'il y a un déficit de production ces acheteurs ne disparaissent pas. »

L'ERS prévoit que la demande globale des produits agricoles continuera de monter jusqu'en 2023, alors qu'on projette que la production mondiale, augmentée par une plus grande utilisation des technologies de pointe et une utilisation des terres en expansion pour l'agriculture, augmente plus rapidement que la population mondiale, permettant une petite augmentation en monde moyen emploient par habitant de la plupart des produits agricoles.

Le commerce mondial dans les produits agricoles également est prévu pour continuer de monter rapidement, et tandis que la plupart des prix sont tombés des hauts niveaux récents – et sont projetés de tomber autre pendant les années initiales de la prévision de dix ans de l'ERS – on ne s'attend pas à ce qu'ils se laissent tomber au-dessous des niveaux pre-2007. Encore, c'est en grande partie dû à une suite prévue de l'augmentation par habitant des revenus et des populations grandissantes de revenu de classe moyenne dans les pays en développement, davantage de demande stimulante du monde des grains, les graines oléagineuses, le coton, et les produits animaux.

« On s'attend à ce qu'un certain nombre de facteurs ralentissent le taux de croissance de production. Beaucoup de pays ont une capacité limitée d'augmenter le secteur planté – et l'expansion qui se produit a lieu sur la terre avec la capacité productive inférieure. On projette que le taux de croissance pour les rendements agricoles moyens du monde avait ralenti pendant presque deux décennies et ralentit autre dans les 10 prochaines années, » l'ERS a averti.

« Placement public réduit pour la recherche et développement au cours des 25 dernières années contribuées à ce ralentissement. En outre, les contraintes de l'eau dans quelques pays empêchent l'expansion de l'irrigation. Où l'eau d'irrigation est pompée des puits profonds, on projette que le coût énergetique de pompage continue à augmenter en raison des nappes phréatiques en baisse. Les coûts d'autres entrées de production, telles que des engrais et des produits chimiques, sont susceptibles également de demeurer hauts. »

D'autres soucis se posant à des agriculteurs des États-Unis sont en grande partie politiques en nature : restrictions commerciales ; opposition aux organismes génétiquement modifiés (OGM) ; lois favorisant les produits locaux ou régionaux (habituellement par des tarifs sur des importations en provenance d'autres nations) ; guerres, révolutions, insurrections perturbant le libre échange ; et plus.

La question des OGM, généralement mise en bloc dans un paquet « de modification de nourriture » avec des antibiotiques, des hormones, des pesticides, et d'autres produits chimiques et processus employés pour augmenter la taille, la coloration, la résistance de parasite, la longévité de stockage, etc., ont été significative dans les Etats-Unis, aussi bien. C'a été une raison importante de l'augmentation récente de petites, organiques « fermes » (un certain pas plus grand qu'une petite serre chaude) se vendant aux restaurants et aux magasins de nourriture locaux. Certains ont été si réussis qu'ils cherchent maintenant des débouchés d'exportation, aussi bien.

Les « exportations des États-Unis des produits tels que le soja, le maïs, et le coton – qui ont le plus grand pourcentage de la production qui est GMO – aussi bien que des antibiotiques et des personnes d'hormones peuvent s'inquiéter environ en achetant n'importe quel produit animal, sont devenues un défi dans le marché. Quelque chose nous nous mangeons domestiquement considérons le coffre-fort, qui s'applique également aux exportations. Les pays importateurs peuvent ne pas voir des choses la même manière, habituellement non basée sur la science mais sur la politique locale, » Foster a indiqué.

« En fait, quelques pays fabriquent des produits de GMO domestiquement, mais ne les importeront pas. D'autres peuvent importer quelques articles que les humains ne mangent pas directement [comme le maïs ou le soja employé pour alimenter le bétail]. L'utilisation des OGM dans le maïs, le soja, et la production de coton ici est très grande et ainsi a augmenté leur valeur marchande ; vous devez croire que d'autres par la suite incorporeront cette technologie, aussi bien. »

« Dans certains cas, nous sommes libres pour commercer avec des pays à condition que nous n'employions pas le soutien gouvernemental des États-Unis, » Foster avons expliqué. « Par exemple, il y a des restrictions à l'exportation des États-Unis au Cuba, ainsi nos associations commerciales ne peuvent pas employer le placement de gouvernement pour soutenir des exportations là.

« Mais ces sanctions ne s'appliquent pas à chaque producteur ou exportateur. Beaucoup d'associations commerciales d'état avaient fait beaucoup de voyages au Cuba ces dernières années, où il y a eu croissance forte de maïs importé et soja qui vont à la production animale cubaine satisfaire la demande toujours croissante de leur classe moyenne pour des produits carnés. »

Pour trois quarts premiers d'exportations de l'exercice financier 14, des États-Unis de maïs triplées de la même période l'exercice budgétaire précédent, avec des spectaculaires progressions à chacun des 10 marchés supérieurs – Japon, Mexique, Corée du Sud, Colombie, Egypte, Chine, Taïwan, l'UE, Pérou, et Arabie Saoudite, dans l'ordre décroissant du volume. Les exportations de soja étaient en hausse environ d'un tiers, distribué à travers neuf des 10 marchés principaux – Chine, l'UE, Mexique, Indonésie, Japon, Taïwan, Corée du Sud, Vietnam, et Thaïlande, avec seulement l'Egypte (neuvième en volume brut) montrant une baisse. Le blé non moulu a montré une légère baisse globale, en dépit des augmentations significatives au principal importateur Brazil et au huitième-endroit Indonésie.

« Même pendant que ces nations fonctionnent pour augmenter la production nationale, qui ne les signifie pas cessera d'être des importateurs. Le plus important, historiquement, nos exportations principales étaient les marchandises en vrac, mais car les marchés émergents ont commencé à décoller et les revenus moyens montent, la demande des produits horticoles a commencé à se développer, » Foster a indiqué.

« Les taux et l'inflation de change également affecteront la demande. Et s'il y a une alerte concernant les produits de commerce intérieur – tels que la Chine a eu il y a quelques années concernant des aliments pour bébé – ils tendent à se tourner vers nous. Le caractère saisonnier conduit également l'agriculture – quand nos produits sont de saison, une demande est plus grande, mais quand la saison finit ici sur des choses comme des oranges, nous commençons à importer à partir des endroits comme le Chili et l'Australie. »

« L'importateur de no. 1 est la Chine, puis le Canada et le Mexique. L'UE est un marché important pour des exportations des États-Unis – en dépit de quelques conflits commerciaux – de même que les marchés émergents, particulièrement Asie, du Vietnam les Philippines, et en Amérique latine. Partout où nous avons établi des accords de libre-échange, comme avec la Corée du Sud et l'Amérique Centrale, toutes sortes de barrières artificielles disparaissent et il est plus facile que les produits des États-Unis entrent dans ces nations, » Foster a indiqué. La « Chine est désespérée pour améliorer la production de viande, ainsi nous les vendons des quantités record de soja, du lequel elles ont besoin – mais n'ayez pas domestiquement – pour alimenter leur bétail.

« Même si la Chine commence à exporter quelques produits de créneau, je doute que notre excédent parte n'importe quand dans le proche au moyen terme. Et si nous n'avions pas des entraves aux échanges commerciaux, nous nous développerions plus grands et plus rapides, quoiqu'elles soient notre plus grand partenaire commercial déjà. Tous l'économie et les défis démographiques et environnementaux affectent la croissance de la Chine. La nation et est-ce que sa classe moyenne est-elle continue-t-elle à se développer une question, et s'ils ne libéralisent pas du côté politique, cela a des implications ? Globalement, le même est vrai. »

Noter la Chine est allé bien à un importateur net soutenu de maïs, riz, blé, et la farine de colza et le pétrole, les projections à long terme de l'USDA s'attendent à ce que ceux continuent d'augmenter pour tout sauf le riz et le blé jusqu'en 2023. La Chine également est allée bien à un importateur du sorgho, qui est attendu pour continuer au cours de la période prévue. Pour au moins la décennie passée, la Chine a été un importateur net de telles marchandises comme le coton, le soja, l'huile de soja, l'orge, et l'huile de palme, on projette que qui continuent de se lever. On projette que des importations nettes globales globales, de la Chine des grains, les graines oléagineuses, et le coton montent 61 pour cent (58 millions de tonnes) d'ici 2023.

On projette que le Mexique est un autre grand marché de croissance pour les grains et les graines oléagineuses importés. Par habitant on s'attend à ce que la demande de viande au Mexique connaisse la croissance soutenue jusqu'en 2023, davantage de demande croissante pour des importations d'alimentation des animaux. Au cours de cette période, le Mexique est prévu pour être en second lieu seulement en Chine dans des importations accrues de maïs.

« On projette que l'expansion globale de la production de combustible organique continue pendant la décennie suivante, bien qu'à un rythme plus lent que pendant la décennie de dernière moitié. En conséquence, la demande des matières de base de combustible organique continue également à se développer. Les plus grands producteurs de combustibles organiques incluent les Etats-Unis, le Brésil, l'UE, et l'Argentine. Les taux de croissance pour leur production d'éthanol et de biodiesel chacun chutent à moins de 3 pour cent par an. Pour l'éthanol, c'est moins que la moitié du taux des 5 dernières années ; pour le biodiesel, c'est seulement environ 10 pour cent de la croissance au cours de la moitié-décennie passée. »

On projette que le marché global de la céréale secondaire, avec du maïs prévu devenir une partie croissante de ce commerce, augmente de 36 millions de tonnes (25 pour cent) à partir de 2014-15 à 2023-24, conduit par production animale augmentée sur des marchés d'alimentation-déficit, tels que la Chine, le Mexique, l'Afrique, et le Moyen-Orient. Cependant, alors qu'on s'attend à ce que des exportations de maïs des États-Unis rebondissent des années récentes des déficits causés par le temps de production, on s'attend à ce que seulement la part des États-Unis du commerce mondial dans ce grain – prévision pour atteindre 57 millions de tonnes d'ici 2023-24 – atteigne 40 pour cent, bien au-dessous de la part moyenne de 52 pour cent pendant les 10 années précédentes.

Tandis que pas aussi grand, on s'attend à ce que le marché d'orge également augmente, atteignant 23,3 millions de tonnes d'ici 2023-24, dans la grande partie devant exiger pour le maltage et l'orge d'alimentation. Pendant ce temps, on projette que des importations africaines et du Moyen-Orient du nord expliquent presque deux-tiers de tout le commerce global, avec l'Arabie Saoudite continuant à mener tous les importateurs (40 pour cent en 2023-24), principalement pour l'alimentation de bétail, mais avec l'Iran montrant le taux de croissance le plus rapide. La Chine est le plus grand importateur de maltage-orge de la simple-nation du monde, conduit par croissance forte de la demande de bière – bien que la plupart des importations viennent d'Australie et le Canada, et la production chinoise nationale de maltage-orge se développe.

On projette que les Etats-Unis, l'Australie, l'UE, l'Argentine, et le Canada restent les exportateurs principaux mondiaux du blé, avec plus de 60 pour cent de commerce mondial en 2023-24. Cependant, ce sera vers le bas presque 70 pour cent de la dernière décennie, principalement due aux exportations accrues des nations de l'ex-Union soviétique.

Les « pays en développement auront un rôle croissant dans l'économie globale et la demande de nourriture. Ils continueront à expliquer la majeure partie de la croissance de la consommation alimentaire du monde et du monde et des exportations agricoles des États-Unis, » selon des projections de l'USDA pendant les 10 années à venir.

« Tandis que ces tendances créeront de nouvelles occasions pour que les Etats-Unis augmentent les exportations agricoles, elles présentent également de nouveaux défis aux exportateurs des États-Unis. Au lieu d'un nombre limité de grands pays importateurs, le marché global inclut maintenant plus de nombreux pays avec les plus petits besoins d'importation. La réponse à ces besoins exigera de nouvelles stratégies marketing par les États-Unis et d'autres exportateurs. »

« Les réductions projetées des prix de la plupart des cultures importantes au cours des plusieurs années à venir ont comme conséquence les baisses en valeurs d'exportation et des reçus en espèces de ferme jusqu'en 2016, » le rapport d'ERS a prévu. Les « valeurs d'exportation et les reçus en espèces se développent alors au-dessus du reste de la période de projection comme augmentation des prix. Bien que les dépenses de production de ferme augmentent également au delà de 2015, le revenu de l'exploitation agricole net demeure historiquement haut. »

« FLB les expertes sont une partie intégrante de l'équipe de négociation menée par le bureau du représentant de commerce des États-Unis, et l'analyse économique de l'USDA soutient la stratégie de négociation sur l'agriculture, » FLB l'administrateur Phil Karsting a dit le sous-comité de crédits de Chambre sur l'agriculture, le développement rural, le Food and Drug Administration, et les agences relatives en avril 2014. « Les TPP et Les T-TIP sont des occasions d'adresser non seulement des engagements d'accès au marché, mais également des entraves non-tarifaires, sanitaires et phytosanitaires (SPS), et techniques à échange (TBT) qui empêchent nos exportations agricoles.

« Une fois que ces accords sont en place, les Etats-Unis apprécieront l'accès sans entrave aux marchés représentant deux-tiers de l'économie globale. Nous cherchons à éliminer les tarifs [UE] sur des exportations des États-Unis les produits qu'agricoles… T-TIP donne également une occasion historique de moderniser les règles commerciales et de jeter un pont sur des divergences dans nos systèmes respectifs de réglementation et de normes. Par le T-TIP, nous cherchons l'accès au marché signicatif qui inclut les engagements franc

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