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La base d'UAPB Sweetpotato autorise de petits agriculteurs, augmente des occasions régionales (a commandité)

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À mesure que la popularité de la patate douce dans le régime américain a augmenté considérablement au cours de la dernière décennie, un nombre de plus en plus important de petits et de taille moyenne producteurs cherchent des occasions d'accéder au marché. Le programme de graine de base de Sweetpotato à l'université de l'Arkansas au bluff de pin (UAPB) fonctionne pour soutenir des agriculteurs plus à petite échelle et plus du sud dans l'industrie en compensant les défis qui les ont traditionnellement exclus de la participation.

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« Puisqu'ils sont emballés avec des vitamines et sont une bonne source de la fibre alimentaire, les patates douces font appel aux goûts d'une base en expansion des consommateurs conscients de la santé, avec la consommation augmentant de 80 pour cent pendant les 15 dernières années, » Dr. Edmund Buckner, le doyen intérimaire/directeur pour l'école d'UAPB de l'agriculture, pêche et sciences de la vie, ont dit. « En dépit de la plus grande popularité du produit, du coût et de la disponibilité limitée des matières végétales de haute qualité de patate douce a maintenu les producteurs à petite échelle dans l'Arkansas et d'autres états sudiste hors des affaires. »

Défis d'industrie pour les producteurs à petite échelle

Les patates douces sont naturellement susceptibles des virus et les mutations qui s'accumulent avec chaque cycle de plantation, Buckner a dit. Car les agriculteurs plantent et replantent les patates douces de la saison à la saison, la qualité des baisses d'usine et des rendements sont finalement réduits. En ce moment, un agriculteur doit recommencer et planter les plants de pommes de terre de première génération produits par les glissements de haute qualité et sains de patate douce, les ensembles d'usine provient de ce qui se développent les pommes de terre.

préparation des glissements g0

La préparation de G0 glisse en serre chaude pour la plantation de champ.

Pendant des décennies, cependant, les agriculteurs de l'Arkansas ont manqué de l'accès commode aux glissements sains qui sont seulement disponibles par un programme certifié de graine de base. Au lieu de cela, ils ont dû acheter les plants de pommes de terre de la seconde génération des programmes commerciaux ou subventionnés par l'Etat en dehors de l'Arkansas. En conséquence, ils ont éprouvé un coût de production élevé, compromis plantant le temps dû aux défis de expédition, la qualité diminuée des matières végétales, et une réduction significative des marges bénéficiaires.

Conclusion d'une solution

« En tant que 1890 établissement de terre-concession, UAPB cherche à répondre aux exigences de grand et à petite échelle, limité-ressource, et agriculteurs socialement désavantagés dans la région, » Dr. Muthusamy Manoharan, doyen auxiliaire intérimaire de 1890 programmes à UAPB, a dit. « L'université a identifié le besoin des producteurs locaux de meilleur accès aux usines virus-indexée, de qualité de graine qui sont rendues disponibles par la graine certifiée de base, et a cherché l'appui de la législature d'État de l'Arkansas pour la création de l'installent le programme de graine de base. »

plantation des glissements g0

La plantation de G0 glisse dans le domaine.

En 2009, l'état de l'Arkansas a fourni $400 000 pour soutenir les efforts d'UAPB vers le développement du programme de graine de base d'UAPB Sweetpotato pour l'Arkansas, Manoharan a dit. En 2014, UAPB a été indiqué en tant qu'une des six universités qui composent le réseau propre national d'usine pour Sweetpotatoes, une organisation soutenue par le ministère de l'agriculture des États-Unis qui favorise l'utilisation de la matière végétale agent-examinée et saine pour les cultures vivrières nationales. Un laboratoire de pointe de culture de tissu a été établi sur le campus pour que des chercheurs d'UAPB développent et pour multiplient des glissements virus-répertoriés de patate douce pour l'usage dans la production des plants de pommes de terre de haute qualité.

S'élevant plants de pommes de terre de haute qualité et virus-examinés

Le processus intensif d'élever les matières végétales saines commence par le retrait des meristems de l'usine, les segments minuscules de tige qui contiennent seulement quelques cellules et est exempt de n'importe quel matériel vasculaire qui pourrait contenir des virus, pour la culture sur le milieu de culture de tissu. Après le développement de nouvelles usines, les chercheurs effectuent des essais à un niveau moléculaire pour assurer les nouvelles usines pour ne contenir aucun virus. Les usines saines et virus-répertoriées sont prises à la serre chaude pour la multiplication. Les glissements, qui désigné sous le nom des glissements de la génération zéro (G0), sont alors prêts pour la vente aux agriculteurs locaux.

Opportunités de marché en expansion dans la région

g0 glisse dans le terrain

G0 glisse dans le terrain.

« UAPB vend les glissements G0 aux agriculteurs locaux à un tarif préférentiel pour amplifier l'industrie de patate douce en Arkansas et dans tous les sud, » Buckner a dit. « Puisqu'ils ont une marge bénéficiaire beaucoup plus élevée de par-acre que les cultures de rangée traditionnelles, les patates douces peuvent être une grande option pour les agriculteurs de taille moyenne qui luttent pour concurrencer sur le marché de culture de rangée. Ces agriculteurs peuvent envisager de cultiver les patates douces pour accéder marché à un nouveau et d'élevage avec de meilleures marges, les aidant pour demeurer rentables sur de plus petites superficies. »

Buckner a dit que la plus grande disponibilité des matières végétales virus-répertoriées pourrait potentiellement fournir des possibilités de marché entièrement dans la région.

« Plutôt que produisant les patates douces pour la consommation, quelques agriculteurs de l'Arkansas peuvent envisager de commencer des affaires de production de glissement de patate douce, » il a dit. « Dans ce cas, un petit agriculteur pourrait acheter les glissements G0 d'UAPB pour produire la graine, qu'ils plantent dans les lits pour soulever les glissements G1. Ils peuvent alors vendre les nouveaux glissements à d'autres agriculteurs dans la région, qui, à leur tour, plantent les patates douces qui seront servies sur les tables de dîner américaines. »

plants de la pommes de terre g1 produits à partir des glissements g0

Montrant des plants de la pommes de terre G1 produits à partir des glissements G0.

La hausse des affaires de production de glissement serait un nouveau phénomène en Arkansas, Buckner a dit. La tendance pourrait créer des opportunités commerciales dans la région méridionale et assurer un approvisionnement supplémentaire en pommes de terre virus-répertoriées aux cultivateurs à travers le pays qui pourrait s'attendre à des rendements plus cohérents et plus de haute qualité.

« Car les consommateurs conscients de la santé continuent à amplifier des ventes des patates douces fraîches, aussi bien que des produits traités tels que des frites et des fritures de patate douce, le marché national tirerait bénéfice considérablement de la plus grande participation de petit et les agriculteurs de taille moyenne, » Buckner a dit. « Le programme de graine de base d'UAPB Sweetpotato cherche à fournir la limité-ressource et les agriculteurs socialement désavantagés les matières végétales rentables et de haute qualité qu'ils doivent créer de nouvelles occasions économiques dans toute la région. »