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Produisant le veau droit pour adapter la clé du marché à capturer des primes

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Bien que les prix de bétail soient descendus des hautes historiques, il restent des manières pour que les producteurs de cheptels bovins capturent plus de dollars pour leurs veaux en ajoutant la valeur au ranch, selon des experts chez le quarante-cinquième Texas Cow-Calf Clinic central du sud dans Brenham.

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Plusieurs centaines de producteurs de boeuf des comtés de Washington, de Brazos, d'Austin, de Burleson, de Fayette, de Harris, de Lee et de Waller ont participé au programme de toute la journée accueilli par le Texas A&M AgriLife Extension Service et comités environnants du comté de boeuf et de fourrage.

Dr. Dan Hale, spécialiste en viande d'extension d'AgriLife, a discuté la valeur de carcasse et quels bétail passent commande des acheteurs recherchent. Il a dit qu'il pourrait y avoir autant d'en tant que neuf acheteurs d'ordre à un anneau de vente aux enchères regardant pour satisfaire des ordres spécifiques.

« Ce qui sont ces acheteurs regardant à l'intérieur de l'anneau de vente aux enchères ? » Vigoureux a dit. « Ils regardent comment rapidement ces veaux vont les gagner une fois laissent la vente aux enchères du marché de bétail. »

Il a dit qu'il est important d'obliger autant d'acheteurs de service à offrir sur vos bétail de satisfaire leurs ordres.

« Vous faites cela en veillant vos veaux que vous lancez sur le marché pour adapter leurs ordres, » il a dit.

Vigoureux a dit que les acheteurs sont donnés à des ordres chaque semaine avant qu'ils aillent à la vente aux enchères et puissent avoir l'autant d'en tant que 20 ordres à remplir.

« Si vos veaux adaptent au moins un ou deux ordres sur chacune de la nécessité actuelle de soumissionnaires de remplir, puis vos bétail recevront potentiellement des prix plus élevés et peut-être le prix supérieur du jour, » il a dit. « Ils regardent le format de l'image, la taille de l'animal et comme grands ils vont obtenir avant qu'ils commencent à devenir gros. »

Vigoureux a dit que plus vous pouvez alimenter longtemps animaux avant qu'ils commenciez à entrer dans la phase rapide d'engraissement de leur vie, et plus ils sont musculaires, plus ils se développent rapides.

« L'acheteur d'ordre regarde voyant combien de temps ils ils se développeront dans le feedyard ou sur l'herbe avant qu'ils commencent à devenir vraiment gros, » il a dit. « C'est également pourquoi les veaux de léger-poids apportent souvent des prix plus élevés par quintal, car des bétail plus légers pourront passer plus de temps comme veau de stockiste et comme veau de conducteur avant qu'ils deviennent de finition dans le feedyard.

Ils regardent également le maquillage génétique de l'animal, et estiment la classe de qualité finale de l'USDA — L'USDA principal, bien choisi ou choisi — une fois que le veau est passé par le feedyard et est un animal de finition du marché. »

Vigoureux a dit que des acheteurs d'ordre regardent également le genre. Il a dit des génisses pour commencer la phase d'engraissement de leurs vies beaucoup plus tôt que les boeufs et c'est les prix de raison payés elles sont souvent moins que les boeufs comparables.

Vigoureux a dit que les producteurs devraient envisager d'ajouter la valeur à leurs veaux. Ceci peut être réalisé en mettant en application des programmes tels que le programme de VCA 45, également connu sous le nom de programme à valeur ajoutée de veau, où des veaux sont sevrés pendant 45 jours avant qu'ils sont vendus. Ils reçoivent également deux ensembles de vaccins de propulseur pour augmenter leur immunité à la maladie et à la maladie.

Les acheteurs des veaux de VCA 45 les trouvent à plus facilement pour atteindre leur potentiel génétique, ont un système immunitaire augmenté, sont plus prévisibles dans leur représentation de feedyard, et réduisent l'utilisation des antibiotiques.

La castration des taureaux jeunes ajoute également la valeur, a dit Dr. Joe Paschal, spécialiste en bétail du Texas A&M AgriLife Extension Service, Corpus Christi. Pascal et Dr. Helen Philips de Philips Veterinary Hospital en Brenham a fourni une démonstration du côté descendeur vivante.

« Entretien à votre vétérinaire et développer ce qui désigné sous le nom des relations de vétérinaire-client, » Phillips a indiqué des participants. « N'attendez pas jusqu'à ce que vos veaux soient trop malades pour appeler un vétérinaire. »