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Alimentation du bétail élevé à l'intérieur

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Un nouveau système de Grōv Technologies garantit chaque jour des aliments frais et écologiques pour le bétail bovin ou laitier.

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"L'élan est indéniable maintenant pour ce que tout le monde appelle l'agriculture en environnement contrôlé", déclare Steve Lindsley, président de Grōv Technologies, une start-up basée dans l'Utah. "Grōv profite des avantages du CEA et le concentre sur les animaux"

Vous avez bien lu ; Grōv se concentre sur l'élevage en intérieur d'aliments de haute qualité, cohérents et produits dans un environnement sans besoin de pesticides. L'idée initiale était de produire ces aliments pour les distribuer dans le monde entier, mais plus récemment, l'approche est devenue plus locale. Vraiment locale.

"Nous nous sommes concentrés sur le développement de notre technologie afin qu'elle puisse fournir un niveau d'alimentation autonome et optimisé chaque jour", explique M. Lindsley. "Nous arrivons sur le marché avec notre machine commerciale que nous appelons Grōv Olympus Tower Farm."

Farm Progress a rencontré le prototype Grōv pour la première fois au CES en janvier 2020. Depuis lors, le système de niveau commercial a été construit et optimisé. Selon M. Lindsley, l'entreprise s'est concentrée sur l'utilisation optimale de la robotique, de l'éclairage, de la surveillance de l'Internet des objets et de l'informatique en nuage afin de fournir une récolte prévisible tous les six jours.

"Nous pouvons donc passer de la semence à la récolte en six jours, et nous avons vraiment construit notre protocole scientifique pour pouvoir non seulement composer le rendement de la machine, mais aussi maintenir son efficacité", explique M. Lindsley.

En fonction de ce que vous décidez de cultiver dans le système, et qui peut aller de l'orge au blé en passant par le trèfle et les pois, un système à tour unique peut produire le même aliment que celui que vous pouvez obtenir de 35 à 50 acres de terre. Pourtant, il occupe une tour qui ne fait que 875 pieds carrés à la base et 25 pieds de haut.

Bien que le cycle de récolte dure six jours, une fois que la machine est en marche, elle produit de 5 000 à 6 000 livres d'herbe germée par jour.

Des aliments de qualité, tout le temps

Le système Grōv affiche un temps de fonctionnement de 99 % avec les modèles initiaux, et il fonctionne avec très peu de main-d'œuvre. Des plateaux de graines sont placés dans le système, puis ces plateaux font un trajet en montant lentement dans la tour et en faisant un parcours en serpentin qui mène au fond au bout de six jours, lorsque des pousses vertes et luxuriantes peuvent être récoltées.

C'est un aliment frais, à faible teneur en fibres et à haute énergie qui, selon Lindsley, a une énergie similaire à celle du maïs, mais c'est un fourrage. Combiné dans une ration avec des fibres, c'est un aliment avec des nutriments hautement digestibles. Lors d'essais d'alimentation, les exploitations laitières et bovines ont constaté des gains d'efficacité alimentaire.

"Il y a de premières indications que nous pouvons atteindre une efficacité alimentaire allant jusqu'à 5 à 10 % lorsque les animaux mangent en fait moins de matière sèche par tonne, mais produisent autant ou plus de lait", déclare M. Lindsley. Il note que ces tests ont été effectués avec le nouvel aliment à 12,5 % de la ration, mais que cet aliment frais pourrait être augmenté jusqu'à 40 % de la ration. D'autres tests sont en cours.

Les gains pour le bœuf se situent en moyenne entre environ 2,9 livres par jour pour une ration similaire, dit Lindsley. Notez qu'il s'agit essentiellement d'un régime à base d'herbe, mais il note qu'étant donné ces gains, il pourrait être possible d'élever du bétail avec ce système, d'atteindre des délais d'alimentation à base de céréales mais d'avoir un produit fini à base d'herbe.

Un autre avantage de ce cycle de récolte de six jours est que les utilisateurs peuvent changer de fourrage rapidement. "Si vous avez besoin de faire un changement, pour quelque raison que ce soit, c'est relativement simple", dit Lindsley. "Et la vitesse des données pour ce système est grande. Si vous avez un problème d'alimentation et que vous devez changer, c'est simple. Vous n'avez pas à travailler avec un ou deux cycles de récolte"

Dans un communiqué annonçant la nouvelle tour Olympus, Brad Bateman, propriétaire-partenaire de Bateman Mosida Farms, déclare : "Il est évident que l'inclusion de Grōv HDN [nutriment à haute densité] dans l'alimentation de la vache améliore l'efficacité de la production d'aliments"

Grâce au succès de la collaboration Grōv -Bateman, la ferme s'est engagée à nourrir jusqu'à 5 000 animaux en 2021 en utilisant le nouveau système.

Une approche totalement nouvelle

Cette "tour d'alimentation" fait appel à de nombreuses technologies, allant du mouvement autonome des plateaux dans le système à l'intelligence artificielle pour gérer l'éclairage, l'eau et les nutriments des cultures, en passant par la saisie d'informations sur les aliments élevés.

"Et nous sommes impressionnés par la fiabilité de ce système", ajoute M. Bateman. Et grâce à cette technologie, il est possible de produire de 35 à 50 acres de fourrage par an avec environ 5 % de l'eau normalement nécessaire.

La nouvelle approche présente d'autres avantages, notamment la durabilité du système, qui a produit ce que l'entreprise appelle une nutrition à haute densité. Et Lindsley d'ajouter une note intéressante : "Nous pensons également que les premières données suggèrent qu'un aliment hautement digestible comme ce super aliment produira moins de méthane chez les vaches", dit-il. "Si vous y réfléchissez, il y a un calcul simple à faire avec un animal de boucherie. S'il prend moins de temps à produire, vous avez moins de méthane émis par animal"

Ce démarrage a fait passer la production d'aliments pour animaux à un niveau supérieur. Les agriculteurs peuvent envisager d'installer des systèmes à tour simple ou multiple. Pour en savoir plus sur le produit, les résultats des tests d'alimentation et son fonctionnement, visitez le site grovtech.com.