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Les chercheurs d'UAF continuent la recherche pour la variété du nord de blé de mars

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La recherche pour une variété de blé de mars qui se développe bien en Alaska a été actuelle pour plus 200 ans.

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L'université de l'agronome Mingchu Zhang de l'Alaska Fairbanks continue la recherche avec Bob Van Veldhuizen, une aide à la recherche dans l'agronomie et les sols. Zhang croit qu'avec le climat de chauffage de l'Alaska, plus d'occasions peuvent exister pour trouver ou développer une variété de blé qui se développe bien en Alaska.

Les Russes ont, semble-t-il, essayé de cultiver le blé, avec le succès limité, en Alaska côtier pour fournir la farine à pain pour les comptoirs commerciaux russes de fourrure de l'Américain Cie. pendant les 1790s.

La chasse a continué le développement des stations agricoles d'expérience dans Sitka, en 1898, et puis dans le rempart en 1900 et le Palmer en 1915. Les chercheurs ont développé plusieurs variétés printanières, récemment blé d'Ingal en 1981. La plupart des variétés de maturation tôt de blé développées en Alaska ont eu des problèmes avec le « éclatement, » où les grains tombent l'usine avant qu'ils soient moissonnés.

Zhang a dit que les producteurs en Alaska, le Yukon et Terre-Neuve ont exprimé un intérêt pour un premier blé de mars de maturation qui ne se brise pas. Tandis que les amateurs et les producteurs de l'Alaska ont expérimenté avec du blé croissant, personne ne le soulève commercialement à grande échelle.

« Si nous pouvons cultiver le blé dans l'état, il peut aider avec la sécurité de nourriture, » Zhang a dit.

Puisque l'Alaska n'a pas un horticulteur, lui et Van Veldhuizen travaillent avec l'éleveur Stephen Jones de blé de Washington State University au bâti Vernon Research Center. En 2010, l'étudiant au doctorat de Jones, Karen Hills, a développé trois croix avec la variété d'Ingal et d'autres variétés développées dans Saskatchewan et Alberta. Un deuxième étudiant de troisième cycle a développé quatre nouvelles variétés de blé dur de printemps rouge en 2014.

En été 2016, Zhang et Van Veldhuizen ont élevé 80 variétés, y compris les croix, des variétés de parent des croix et 68 variétés qui Jones obtenu à partir des pays européens du nord, y compris la Suède, la Finlande, la Norvège, le Danemark et la Suisse. Toutes les variétés ont été développées dans un complot d'un-acre à la ferme d'expérience de Fairbanks.

le Photo par Mingchu Zhang
l'université de l'Alaska Fairbanks a planté un complot d'essai des variétés de blé de mars à la ferme d'expérience de Fairbanks en 2016.

Se tenant dans le domaine de blé dans la fin d'été, on pourrait facilement voir quelles variétés se sont développées mieux. Une partie du blé plus grand renversé sous la pluie, et les variétés naines plus courtes ont semblé mûrir plus rapidement et tourner d'or. Le blé de lent-maturation était toujours vert.

Van Veldhuizen a moissonné le blé fin août. Tandis que les données de poids et de rendement d'essai sont toujours en cours d'analyse, Zhang a dit que deux variétés des pays scandinaves semblent promettantes. Ils sont les variétés « naines », environ deux pieds de grand.

Le processus de la sélection, cependant, prendra des années. Elles comptent élever toutes les variétés encore l'année prochaine, et puis choisiront pour les variétés qui mûrissent tôt, ne se brisent pas, ont les rendements élevés et ne tombent pas vers le bas. Les variétés seront également examinées pour déterminer la nutrition, la qualité boulangère et la durée de conservation. Les sélections continueront pendant trois à cinq années à Fairbanks, suivi des complots d'essai dans la jonction de delta et Palmer.

« C'est un long processus, “” Van Veldhuizen a dit.

Van Veldhuizen, qui a travaillé avec la recherche de grains pendant 36 années, espère qu'une variété commerciale sera trouvée, mais, à la différence de l'orge, qui est résiliente dans de basses températures, le blé est une culture beaucoup plus tatillonne, il a dit. Arrêts de blé s'élevant quand les températures atteignent 40 degrés. Le « blé est très, très sensible à l'environnement, » il a dit.

Zhang a dit que WSU est intéressé par leurs résultats parce qu'il essaye également de développer le premier blé de maturation pour se développer à Washington occidental, en particulier pour des marchés de niches. Tandis que les producteurs en Alaska veulent le blé qui mûrira dans une période de végétation courte, les producteurs de Washington veulent le blé qui mûrit avant la fin d'été la saison des pluies où commence.