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AeroFarms s'associe pour lancer le premier programme d'agriculture verticale visant à lutter contre les déserts alimentaires, l'inégalité d'accès à la nourriture et l'éducation

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Le programme d'agriculture verticale consistera en dix fermes verticales réparties dans toute la ville de Jersey et situées dans des centres pour personnes âgées, des écoles, des complexes de logements publics et des bâtiments municipaux. Les dix sites produiront 19 000 livres de légumes par an en utilisant un brouillard d'eau et un minimum d'électricité.

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Le maire de Jersey City, Steven M. Fulop, a annoncé cette semaine que la ville de Jersey allait mettre en place le premier programme national d'agriculture verticale en collaboration avec AeroFarms et le Forum économique mondial, qui ont récemment choisi Jersey City comme premier partenaire des initiatives "Healthy Cities and Communities 2030".

"Le maire et moi-même avons tous deux été sélectionnés comme Jeunes leaders mondiaux par le Forum économique mondial et, bien que nous nous connaissions depuis des années, je suis ravi de travailler avec la ville de Jersey à ce titre officiel", a déclaré David Rosenberg, PDG d'AeroFarms. "Les problèmes alimentaires structurels des sociétés sont devenus plus clairs avec COVID-19. Le monde a besoin de systèmes de production alimentaire plus distribués et localisés. Nous avons également besoin de nouveaux moyens pour faire parvenir des aliments sains aux membres les plus défavorisés de la société. Je suis honoré de travailler avec le maire Fulop et les habitants de Jersey City pour trouver de meilleures solutions"

Le programme d'agriculture verticale consistera en dix fermes verticales réparties dans toute la ville de Jersey et situées dans des centres pour personnes âgées, des écoles, des complexes de logements publics et des bâtiments municipaux. Les dix sites produiront 19 000 livres de légumes par an en utilisant un brouillard d'eau et un minimum d'électricité. La nourriture sera gratuite pour le public.

Ce programme s'inscrit dans le cadre plus large de l'initiative du Forum économique mondial en faveur des partenariats avec les villes. En début d'année, le Forum économique mondial a sélectionné 4 villes (Moscou, Mumbai, Austin, Jersey City) pour lancer l'initiative "Ville saine 2030", qui visera à apporter des changements mesurables à la santé de chaque communauté.

"L'initiative Villes et communautés en bonne santé" est un effort phare du Forum économique mondial. En collaboration avec les parties prenantes du secteur privé et du secteur public, l'initiative vise à catalyser de nouveaux écosystèmes qui permettront de créer des villes et des communautés socialement dynamiques et centrées sur la santé et le bien-être", a déclaré Mayuri Ghosh, responsable de l'initiative "Villes et communautés en bonne santé" au Forum économique mondial. "L'établissement d'un approvisionnement sûr en aliments nutritifs par le biais de légumes verts cultivés localement en collaboration avec Aerofarms a été l'une des principales réalisations du partenariat du Forum avec la ville de Jersey. Les idées partagées seront intégrées aux efforts en cours dans d'autres villes du monde"

Le programme d'agriculture verticale avec AeroFarms et le Forum économique mondial est la dernière et la plus vaste initiative lancée par la ville de Jersey autour de l'accès à la nourriture, avec notamment plus de 5 000 visites de marchés alimentaires pour les personnes âgées afin de les sensibiliser à une alimentation saine, et le programme de subvention de l'initiative "Healthy Corner Store".

"Ce partenariat nous permettra de fournir des milliers de livres d'aliments nutritifs cultivés localement, qui contribueront à réduire la faim et auront un impact incommensurable sur la santé globale de notre communauté", a déclaré le maire Fulop.