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Upward Farms annonce une nouvelle marque de Seed & Roe et prévoit d'ouvrir un nouveau siège social à Brooklyn, N.Y.

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Upward Farms, l'entreprise d'aquaponie qui révolutionne l'agriculture d'intérieur en créant des écosystèmes complets et en cultivant un microbiome robuste, a annoncé aujourd'hui des plans de croissance comprenant une nouvelle marque de Seed & Roe et la construction d'une nouvelle ferme siège à Brooklyn qui augmentera considérablement la production.

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Ces annonces font suite à la clôture de plus de 15 millions de dollars de nouveaux financements par l'entreprise, dont un investissement dirigé par Prime Movers Lab.

La pandémie de coronavirus augmente considérablement la demande des consommateurs pour des aliments biologiques et durables, ce qui indique une sensibilisation accrue à une alimentation saine et nutritive.1 Les ventes de produits frais sont restées élevées pendant la période de la pandémie, avec une croissance soutenue à deux chiffres, d'une année sur l'autre, de mars à juin 2020.2 Alors que les consommateurs continuent à se tourner vers les produits frais et biologiques et achètent davantage de produits d'épicerie en ligne, Upward Farms offre une disponibilité et une qualité de produits constantes, une extensibilité et une chaîne d'approvisionnement raccourcie pour que East Coasters puisse recevoir des légumes verts cultivés localement.

L'approche révolutionnaire de Upward Farms en matière d'aquaponie intérieure, qui utilise les poissons pour fertiliser les cultures dans un écosystème complet, se traduit par des rendements accrus, un meilleur contrôle de la prévention des maladies et une sécurité alimentaire sans précédent. Cette approche permet de reconnecter les consommateurs à des aliments locaux savoureux et nutritifs, plutôt que de dépendre de systèmes de distribution à long terme et d'aliments importés.

"En cultivant des écosystèmes complets avec un microbiome puissant et en tirant parti de la précision et du contrôle de l'agriculture d'intérieur, Upward Farms ne se contente pas de faire pousser des plantes et des animaux prospères, mais offre le potentiel d'un approvisionnement alimentaire durable qui est à la fois évolutif et sûr", a déclaré Jason Green, co-fondateur et PDG d'Upward Farms. "Avec le soutien de cet investissement en capital, nous continuerons à étendre le mariage de la nature et à nourrir pour produire des légumes verts abordables en abondance et les rendre accessibles. Chacun devrait pouvoir nourrir facilement et à un prix abordable son corps, sa famille et la planète"

"En tant qu'investisseur de premier plan dans des entreprises scientifiques de pointe, nous sommes honorés de nous joindre au voyage d'Upward Farms pour transformer des milliards de vies grâce à une nutrition, une sécurité et une délicieuse qualité de niveau supérieur", a déclaré Suzanne Fletcher, associée générale de Prime Movers Lab et maintenant membre du conseil d'administration d'Upward Farms.

Auparavant connue sous le nom d'Edenworks, puis de Seed & Roe, la société a réuni à ce jour plus de 20 millions de dollars de financement total pour fournir une source durable de légumes et de poissons aux consommateurs. Le nouveau nom et la nouvelle marque Upward Farms sont l'expression de la mission de l'entreprise, qui est de guérir le système alimentaire défaillant. Elle s'aligne également sur les plans d'expansion de l'entreprise, notamment l'ouverture de nouvelles fermes et l'élargissement de son portefeuille de produits pour la vente au détail et la restauration. L'apparence du nouveau logo, le nouveau conditionnement des produits et la présence numérique représentent l'approche novatrice et avant-gardiste d'Upward Farms.

Fin 2020, Upward Farms prévoit d'inaugurer un tout nouveau siège social à Brooklyn qui permettra de démontrer et de faire progresser la technologie de prochaine génération de l'entreprise grâce à des installations de production commerciale et de recherche et développement. La nouvelle opération devrait permettre de multiplier par 20 la production de légumes verts d'Upward Farms par rapport à son installation d'origine, également située à Brooklyn. L'expansion permettra à la marque de fournir ses salades lavées et prêtes à consommer aux épiceries de la ville de New York.

Les pratiques de culture de Upward Farms éliminent les bactéries nocives comme E. coli et d'autres agents pathogènes sans utiliser de pesticides, d'antibiotiques ou d'engrais synthétiques pour produire les légumes-feuilles les plus sûrs sur le marché. Cultivés à partir de semences non OGM, les légumes-feuilles de Upward Farms sont exempts de pesticides, lavés et prêts à être consommés.

"Les événements récents ont mis en évidence ce que nous savons déjà à Upward Farms : la biologie a une force de vie qui lui est propre et qui doit être respectée. C'est pourquoi nous sommes les gardiens de la nature, nous apprenons et nous construisons des technologies pour améliorer la biologie", a déclaré M. Green.

SUR LES EXPLOITATIONS AGRICOLES EN HAUSSE

Basée à Brooklyn, Upward Farms a été cofondée en 2013 par Jason Green, un neuroscientifique et biotechnologiste, Ben Silverman, un concepteur de bâtiments à haute performance, et Matthew La Rosa, un innovateur dans le domaine de la fabrication et de la construction. L'approche révolutionnaire d'Upward Farms en matière d'agriculture d'intérieur réunit ces divers talents - des écosystèmes entiers qui ont constitué un changement de paradigme en matière de productivité et d'évolutivité par rapport aux méthodes de production actuelles qui dépendent des produits chimiques synthétiques. Upward Farms -- puis Edenworks -- a d'abord été lancée dans les épiceries de Brooklyn, dont Whole Foods Market. Reconnectant les consommateurs avec des aliments locaux, savoureux et nutritifs, les verts ont rapidement gagné la fidélité des consommateurs pour devenir le leader de la catégorie des salades là où elles sont vendues. Upward Farms a attiré les investisseurs et les meilleurs talents grâce à sa vision sur 20 ans de créer un avenir durable pour le système alimentaire en faisant progresser l'importance du microbiome dans l'agriculture d'intérieur et d'extérieur. Visitez notre site à l'adresse www.eatupwardfarms.com.