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Cermaq va juger une salmoniculture en circuit fermé

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Le projet d'installation d'une nouvelle ferme salmonicole semi-fermée au Canada, qui permettrait d'éviter les interactions entre le saumon sauvage et le saumon d'élevage, a été dévoilé par le Cermaq cette semaine.

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"Ce système, le premier du genre en dehors de la Norvège, utilise un matériau breveté pour former une doublure entièrement fermée, ou sac, qui englobe la structure du SCCS [système de confinement semi-fermé]. L'eau est pompée dans le système par quatre prises d'eau de mer blindées, et sort du sac par 12 ports blindés profonds. Le sac reste pressurisé par un flux d'eau continu et positif. Cela permettra essentiellement d'éliminer le contact latéral entre le saumon sauvage et le saumon d'élevage, ce qui est bénéfique pour les deux populations", explique David Kiemele, directeur général de Cermaq Canada.

"Le système permet également une plus grande précision dans l'agriculture en offrant une surveillance accrue de l'environnement à l'intérieur du système en contrôlant la température de l'eau, l'oxygène dissous et en empêchant les poux de mer et les algues de pénétrer dans le système", ajoute-t-il.

Le CSSC a été testé sur des smolts pesant jusqu'à un kilogramme en Norvège, avec des résultats prometteurs. Les composants du système sont arrivés au Canada au début du mois, et l'assemblage est maintenant en cours à Port Alberni. Une fois que la structure du SCCS sera terminée, elle sera transportée par barge jusqu'au site de la ferme de Cermaq à Millar Channel, dans le détroit de Clayoquot.

"Après des années de planification et de coordination, et en coopération avec les dirigeants de la nation Ahousaht et Cermaq Global, nous sommes heureux d'avoir commencé l'assemblée. Il s'agit de la première étape menant à l'ensemencement prévu du SCCS sur le site de notre ferme de Millar Channel, au large de la côte ouest de l'île de Vancouver, dans la baie de Clayoquot, sur le territoire traditionnel de la Première nation Ahousaht, plus tard cet automne"

Les algues naturelles, dont certaines espèces peuvent être nuisibles aux poissons, et les poux de mer se trouvent généralement dans les couches supérieures de la colonne d'eau. Le nouveau système permettra à Cermaq Canada de fixer les prises d'eau de mer en dessous de cette profondeur, ce qui limitera intentionnellement l'introduction de ces deux organismes dans le système d'élevage.

"Ces prises d'eau de mer peuvent être réglées à des profondeurs spécifiques au site, ce qui présente de nombreux avantages. Nous allons étudier la possibilité de les placer à des profondeurs plus importantes, afin de limiter l'introduction de poux de mer et d'algues et de stabiliser l'environnement dans le système. Cette évaluation est un élément clé dans l'évaluation de la technologie en vue d'une utilisation future en Colombie-Britannique", déclare Linda Sams, directrice du développement durable chez Cermaq Canada"

Le CSSC peut être un complément aux systèmes et techniques agricoles existants. Ce sera la première étape de Cermaq Canada vers une "application à la ferme" de cette technologie passionnante et innovante.

"Nous venons de terminer notre deuxième essai qui a produit un saumon d'un kilo, dans une cage semi-fermée en Norvège, similaire à celle qui est déployée au Canada, et nous sommes très enthousiastes des résultats. Au cours des deux essais, un système de contrôle a été ancré à côté du nouveau CSSC. Les poissons du CSSC ont montré une croissance constamment meilleure, une performance globale améliorée et presque aucune présence de poux de mer au sein du CSSC. Nous sommes impatients de tester cette technologie dans les conditions canadiennes, que nous savons être très différentes de celles observées en Norvège", a ajouté M. Kiemele.

Le système a été conçu et construit par FiiZK en Norvège et expédié en composants au Canada. Après avoir examiné plusieurs propositions, Cermaq Canada a choisi le Génie maritime canadien (GMC) pour superviser et gérer l'assemblage.

"Nous utiliserons de la main-d'œuvre locale, y compris des tuyauteurs, pour la sécurité et la sûreté pendant la durée de l'assemblage qui devrait prendre environ huit à dix semaines", déclare Jim Drummond, chef de projet pour CME. "Tout l'assemblage se fera sur le site de CME Canal Beach, au centre-ville de Port Alberni, et nous sommes impatients de travailler avec les représentants de FiiZK et de Cermaq sur ce nouveau système"

À l'issue du projet, Cermaq élaborera une feuille de route pour la mise en œuvre potentielle du CSSC dans certaines parties de ses activités, y compris la description des améliorations technologiques requises et le potentiel de sites appropriés pour ce type de système.

Le système devrait être approvisionné en novembre 2020, la récolte étant prévue pour la fin du printemps ou l'été 2022.

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