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Résoudre les problèmes les plus récents et les plus anciens de la technologie RAS

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Le secteur des BAR connaît actuellement un essor sans précédent.

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Nous observons que le nombre de grandes installations de SRA augmente chaque année, certaines à des échelles que l'on croyait impossibles il y a dix ans. Avec l'augmentation de l'échelle, la taille des risques et des défis techniques a également augmenté.

Le paradoxe de Jevon peut être appliqué au SRA. Le paradoxe postule que l'augmentation de l'efficacité de l'utilisation d'une ressource entraîne une augmentation de la demande de cette ressource. En fin de compte, l'utilisation nette de la ressource augmente. Avec RAS, des économies d'eau significatives ont ouvert la carte des endroits appropriés pour la pisciculture.

Les zones périurbaines, les côtes accidentées et les régions où les sources d'eau sont limitées sont de plus en plus attrayantes pour la construction de fermes piscicoles. D'autres zones avec beaucoup d'eau disponible ? C'est bon pour construire des piscicultures encore plus grandes ! En d'autres termes, le fait de pouvoir réutiliser plus d'eau nous permet de construire des fermes encore plus grandes qui, en raison de leur taille, utiliseront encore de grandes quantités d'eau.

Avoir une bonne source d'eau d'excellente qualité est plus important que jamais. Dans le passé, la disponibilité de l'eau limitait notre capacité à fournir suffisamment d'oxygène aux poissons d'élevage et à les protéger contre l'accumulation de déchets. Rob van de Ven explique : " Aujourd'hui, avec le RAS, la disponibilité de l'eau entrave notre capacité à maintenir l'eau exempte d'agents moins dangereux, mais toujours aggravants. Les nitrates, les solides fins (qui sont principalement des flocs bactériens) et les boues (qui peuvent conduire à la formation de H2S) sont les prochains problèmes de SRA à résoudre sur notre liste de blanchisserie'

Le coût, la complexité et la nouveauté des technologies de contrôle des nitrates, des solides fins et des microbes sont souvent des obstacles à leur adoption commerciale ", ajoute Carlos Espinal. Par exemple, l'utilisation de l'ozonation est presque inexistante en Norvège, mais plus répandue en Amérique du Nord et en Allemagne, où des recherches sur l'ozonation ont été entreprises par le passé.

L'utilisation de réacteurs de dénitrification est également rare en Norvège car, historiquement, il y a eu suffisamment d'eau pour contrôler les nitrates par dilution et le contrôle de la température de l'eau n'était pas une exigence. Cependant, la technologie de dénitrification est plus répandue dans les pays où l'eau est rare, où les règlements sur le rejet de l'eau sont stricts ou où les besoins en chauffage des systèmes sont importants. Israël, l'Allemagne, le Danemark et les Pays-Bas en sont de bons exemples.

Pour repousser le paradoxe de Jevon, au moins pour un certain temps, Landing Aquaculture développe certains produits qui, espérons-le, augmenteront l'adoption des technologies de filtration et de dénitrification des solides fins dans les SRA.

Ecrémage de protéines

Les écrémeurs de protéines sont une technique courante pour le traitement des solides fins dans les SRA. Cependant, la performance de l'écumoire peut varier énormément d'une application à l'autre. La salinité, les rapports gaz/liquide, la présence (ou l'absence) d'huiles, la taille des bulles et l'ajout d'ozone affecteront l'efficacité.

Le dimensionnement et l'application des écrémeurs de protéines sont moitié science et moitié art, sans que les experts ne s'entendent clairement sur la quantité d'eau d'un BAR à traiter ou sur les doses d'ozone qui sont sans danger selon l'application. L'utilisation d'écrémeurs de protéines en eau douce est limitée et la crainte de résidus d'ozonation nocifs rend les opérateurs de SRA en eau de mer fatigués.

Landing Aquaculture développe donc une variante de l'écrémeur de protéines classique qu'ils ont nommé " DAFSkim ". Au lieu d'un récipient d'écumoire à protéines classique, DAFSkim utilise une chambre de flottation à air dissous spécialement conçue.

La chambre produit des bulles plus petites et retient l'eau de traitement plus longtemps, ce qui augmente l'efficacité de la filtration. Au lieu de l'ozone, DAFSkim utilise un mélange d'acide peracétique et de peroxyde d'hydrogène qui permet d'obtenir un effet d'oxydation similaire sans avoir besoin d'un équipement d'ozonation coûteux ou sans les risques liés à l'utilisation du gaz d'ozone.

Le composé liquide est non miscible dans l'eau, ce qui nécessite un minimum d'équipement de mélange et élimine tout besoin de dispositifs de transfert de gaz à liquide. Pour les exploitations de BAR qui disposent déjà d'un équipement d'ozonation, le DAFSkim peut être utilisé avec l'ozone, tout comme un écumoire classique.

DAFSkim est issu du développement de Desline, un système de traitement des eaux de sang développé par Landing Aquaculture en collaboration avec Sandtorv Maskin (un fournisseur norvégien de solutions offshore et aquacoles), Napier (une compagnie maritime norvégienne), Innovation Norway et NOFIMA. La technologie a prouvé qu'elle permettait de réduire la couleur, les huiles et les solides en suspension dans l'eau du sang. Il réussit également à inactiver des bactéries telles que Aeromonas salmonicida.

Pour amener le DAFSkim à la RAS, Landing Aquaculture est actuellement à la recherche de partenaires universitaires et industriels. Avec un développement et des tests appropriés, la société espère offrir au marché non seulement une manière plus efficace, mais aussi plus prévisible de contrôler les solides fins et les microbes dans les SRA d'eau douce et d'eau de mer.

Technique de dénitrification simplifiée

Les réacteurs de dénitrification peuvent être très efficaces et compacts. Ils peuvent également être quelque peu compliqués, nécessitant des systèmes de surveillance et de contrôle. Les réacteurs de dénitrification utilisant les boues de poisson comme source de carbone offrent un fonctionnement simplifié et des coûts relativement faibles - bien qu'ils soient généralement plus grands et moins efficaces. Leur principale difficulté : maintenir les boues à l'intérieur de la cuve du réacteur pendant le temps nécessaire pour une gamme de débits d'eau.

Carlos Espinal explique le défi : " Nous pensons que le coût et la complexité limitent en partie l'acceptation des systèmes de dénitrification sur le marché. Pour y remédier, Landing Aquaculture développe une conception de réacteur à boue qui ne comporte aucune pièce mobile, aucun système de contrôle complexe et qui offre pourtant de bonnes performances".

Le réacteur, baptisé DeSludge, est équipé de composants internes qui piègent efficacement les boues et les maintiennent sous un mélange délicat. La boue fermente dans des conditions anaérobies, fournissant aux bactéries dénitrifiantes l'énergie nécessaire pour convertir le nitrate en azote gazeux. Un BAR équipé d'une unité de désembourbage n'est pas seulement capable de diminuer son besoin quotidien en eau. Mais cela réduira également le coût du transport et de l'élimination des boues en raison de l'épaississement des boues produites.

Rob van de Ven conclut : " Nous aimons être créatifs autant que de faire du travail d'ingénierie du son. Nous espérons que cela nous conduira à des solutions techniques que le marché pourra accepter à court terme"

LandIng Aquaculture est une société d'ingénierie et de conseil spécialisée dans la pisciculture intensive à terre et axée sur la résolution créative de problèmes, basée sur la R&D. Depuis 2014, LandIng Aquaculture a réalisé plus de 40 projets dans 19 pays et continue à se développer en se concentrant davantage sur la R&D et les solutions sur mesure.