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#Actualités du secteur
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Hachure de pointe
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Soin révolutionnaire dès le premier jour
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Avec tous leurs contrôles automatisés, les capteurs et tellement plus, les établissements d'incubation d'aujourd'hui, les installations d'emballage, les équipements de évaluation et les granges à la ferme sont tout à fait de pointe. Mais HatchTech des Pays-Bas a pris la technologie d'établissement d'incubation à un nouveau niveau entier avec son incubation de “HatchCare” et système de soin de poussin, au profit des poussins, de l'environnement et des agriculteurs de volaille. Le groupe d'Agri de synergie (basé dans Williams, Nova Scotia gauches) a récemment installé HatchCare – le premier au Canada et à la quatrième société au monde pour faire ainsi. Erik Helmink de HatchTech dit que l'entreprise produit actuellement 200 000 poussins de grilleur de HatchCare par semaine.
Regardons comment HatchCare est différent d'abord en décrivant brièvement un établissement d'incubation standard, où des poussins sont embarqués loin après émergence et reçoivent leur premières nourriture et eau après qu'ils arrangent dedans sur la ferme – un jour plus tard. Avec HatchCare, premièrement la fertilité des oeufs est vérifiée suivre de nouvelles méthodes de allumage de sorte que des embryons viables de seulement 100 pour cent soient incubés. Des poussins sont vaccinés tandis que toujours dans l'oeuf. Une fois que hachés, les poussins peuvent immédiatement avoir une boisson et une alimentation, que la recherche a montrée à des résultats dans un plus grands poids corporel et rendement de viande de sein dans les poulets à rôtir masculins. HatchTech cite également des résultats de recherches montrant des poussins de HatchCare pour être un centimètre plus long à la trappe, que Helmink dit est dû « à la circulation d'air de laminair. »
HatchCare implique également un système de transport unique et avancé appelé HatchTraveller, où les poussins restent dans de petites différentes caisses de la hachure jusqu'à la livraison à la ferme. Les caisses sont alors nettoyées et désinfectées pour
réutilisation. Helmink dit que HatchTraveller donne chaque des états parfaits et uniformes de poussin en termes de température, circulation d'air et hygrométrie, « comme ils restent dans le hatcher. »
HatchCare inclut également plusieurs caractéristiques qui augmentent la bio-sécurité, telle que les incubateurs scellés avec de l'air filtré d'entrée et de sortie. Plus de 95 pour cent de duvet est enlevé de l'air avant qu'il quitte l'établissement d'incubation, éliminant le besoin de salle de duvet et la réduction de la place a eu besoin dans un établissement d'incubation par environ 20 pour cent.
En termes de rendement énergétique, les niveaux de l'isolation des systèmes sont moteurs très hauts (Helmink que dit sa valeur d'isolation est jusqu'à 70 pour cent de mousse de styrol que traditionnelle plus de haut), et ses de direct-commande avec des vitesses contrôlées par le capteur pour employer moins de puissance. Les radiateurs en aluminium remplis d'eau anodisés avec des superficies très grandes réduisent le temps d'échauffement pendant de démarrage et le frais effectivement une fois nécessaires.
États d'incubation
Doug Korver a fait la recherche prouvant que les températures d'incubation pour des embryons d'oeufs peuvent devoir être ajustées selon l'âge de la volée d'éleveur de grilleur et la tension de l'oiseau. Nous avons demandé au professeur dans le département d'agricole, de la nourriture et de la Science nutritionnelle à l'université d'Alberta si un système comme HatchCare serait utile en faisant ces ajustements, comparés aux modèles de système précédents d'établissement d'incubation ou aux modèles actuels de concurrent.
« L'incubation en une seule étape le facilite certainement pour contrôler des conditions à plus étroitement match les conditions pour des oeufs d'un troupeau particulier d'éleveur ou âge ou dimension d'oeufs, » il a répondu. De ce point de vue, Korver ne peut pas indiquer que le système de HatchTech est meilleur ou plus mauvais que n'importe quel autre incubateur en une seule étape, mais il note que « potentiellement, les avantages de ce système sont que les poussins auront accès à alimenter et l'eau juste après la hachure. Ceci augmenterait le développement intestinal précoce et réduirait potentiellement l'effort et la susceptibilité à la maladie, tout en également augmentant le taux de croissance tôt. Je pense que c'est le plus grand avantage potentiel de ce système au-dessus d'autres systèmes en une seule étape, et serait additif aux avantages au-dessus de l'incubation à plusieurs étages. »
Korver avertit cependant, que selon combien grand le système est et combien de différents troupeaux d'éleveur fournissent un système de HatchCare, « certaines des mêmes questions concernant la variation de la dimension d'oeufs (et donc des états optima d'incubation) pourrait rester… même avec âges de mélange en une seule étape de troupeau d'éleveur d'incubation… différents et/ou les tailles des oeufs peuvent la rendre difficile de fournir les conditions optima pour chaque oeuf. »
HatchCare est né
HatchCare a été présenté après des années du développement en 2014. Tout le nombre de poussins étant élevés sous le système est par an maintenant à 682 millions. Cependant, par le printemps 2016, plus d'installations seront en service en Australie, la Chine, quelques pays européens et sud-américains, aussi bien que les États-Unis et le Canada. Dans un de leurs établissements d'incubation, Probroed et Sloot aux Pays-Bas exploite cinq systèmes avec une capacité de 90 000 poussins chacun de HatchCare. Ceci se monte à environ 650 000 poussins de HatchCare par semaine (Probroed et Sloot les appelle des poussins de ProCare). L'entreprise aura installé cinq systèmes supplémentaires de HatchCare avant février 2016, ainsi la société pourra livrer plus que million de poussins de Hatchcare par semaine de ce point en avant.
Edwin Paardekooper de Probroed et de Sloot dit que sa société a commencé à travailler par HatchTech en 2008 en tant qu'associé pour aider à développer le nouveau système (connu sous le nom de Hatchbrood à ce moment là). En 2013, ils ont fait les premiers essais avec des oeufs hachant dans un hatcher avec de l'eau l'alimentation et. « Ils ont beaucoup de connaissance et nous avons beaucoup de connaissances techniques ainsi nous avons travaillé étroitement ensemble, » Paardekooper explique. « Deux choses sont importantes au sujet du système. Vitalité du poussin/des antibiotiques et des animaux du bien-être de réduction. Pour le premier est l'avantage de la première alimentation. Il signifie que les poussins se développeront plus tôt et ils sont environ 15 pour cent plus lourds au poulet. L'autre facteur d'importance est le soin des poussins. Dès qu'ils hacheront, ils peuvent boire et manger et alors ils ont un petit somme. Ils sont si tranquilles, confortables et satisfaisants. Il est impressionnant pour voir. »
Bien que les économies d'énergie équipées de HatchCare soient également bienvenues, Paardekooper dit qu'il est amélioré
résultats des poussins qui ont rendu des chefs à sa société si de support du système. « Dans la présente partie de l'Europe, il est important de réduire l'utilisation des antibiotiques, et pour avoir des niveaux élevés pour le bien-être des animaux, » il explique. Les « poussins de HatchCare sont plus forts et plus sains au début et dans leur vie aux fermes. Ils sont si confortables et c'est ce qui m'a convaincu. Mon avis est que nous commençons par les poussins totalement nouveaux. Nos agriculteurs veulent seulement des poussins élevés avec ce système. Ces poussins vont nous enseigner beaucoup au sujet de ce que les poussins ont besoin. »