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La plus grande ferme d'insectes du monde obtient l'approbation royale

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La plus grande ferme d'élevage d'insectes du monde, exploitée par Protix aux Pays-Bas, a été ouverte cette semaine par le roi des Pays-Bas, Willem-Alexander.

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Protix produit des insectes nourris avec des déchets végétaux pour l'alimentation aquatique (et avicole) comme alternative aux sources de protéines comme la farine de poisson et le soja.

Lors de sa visite chez Protix, le roi a rencontré divers experts, entrepreneurs et PDG de l'industrie agroalimentaire. Le programme était animé par Peter Bakker, président et directeur général du World Business Council for Sustainable Development (WBCSD). L'accent a été mis sur la transition du système alimentaire vers un avenir dans lequel les gens pourront continuer à jouir d'une bonne alimentation avec un impact toujours plus faible sur l'environnement. Le roi était accompagné de la ministre de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité alimentaire du pays, Carola Schouten, qui a partagé sa vision du marché et expliqué pourquoi les insectes font partie de sa vision de l'avenir du système alimentaire.

Le roi a également visité la nouvelle installation et a pu observer tous les aspects du processus de culture : de l'œuf au produit fini. Le processus de culture se déroule dans un environnement contrôlé et est hautement automatisé avec des systèmes de capteurs et de données, des robots et la climatisation.

Kees Aarts, fondateur et PDG de Protix, a déclaré : "Nous sommes très honorés d'avoir accueilli le roi Willem-Alexander et le ministre Schouten à l'occasion de l'ouverture de la plus grande ferme d'élevage d'insectes du monde et de notre dixième anniversaire. Il s'agit bien entendu d'une étape importante pour Protix. L'ouverture de notre nouvelle usine représente une véritable transformation, non seulement pour notre entreprise, mais pour l'ensemble du secteur et des marchés ; le passage du prototype à un secteur mature et commercial"

Il a continué : "Nous sommes fiers d'avoir pu amener notre innovation à maturité aux Pays-Bas. Cette ouverture est le tremplin qui nous permettra de faire passer nos produits et notre technologie au-delà des frontières et de renforcer notre leadership dans cette industrie partout dans le monde. Une " Technologie mondiale à impact local " aligne notre vision d'un système alimentaire mondial en équilibre avec la nature. Ce fut aussi une grande fête pour tous nos clients, partenaires et employés. Un souvenir pour la vie."