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#Actualités du secteur
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Établissement d'un nouveau point de repère pour la production d'œufs de saumon
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L'unité de production d'œufs ultramoderne de Benchmark a ouvert ses portes aujourd'hui à Salten.
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Le nouveau bâtiment, surnommé "la meilleure installation du monde en son genre", a ouvert ses portes aux dignitaires nationaux, aux familles locales et aux délégués internationaux venus de nombreuses régions du monde.
S'adressant aux 250 participants, Maclolm Pye, PDG de Benchmark, a déclaré : "Ce projet est quelque chose de très spécial et important. Nous sommes en train de mettre sur pied quelque chose d'essentiel pour l'avenir. C'est à l'avant-garde du développement de l'industrie du saumon."
Une fois pleine, l'installation sera en mesure de produire au moins 150 millions d'œufs de saumon par an, soit une proportion considérable des 350 millions dont le secteur norvégien du saumon a besoin chaque année. Et, à terme, Benchmark prévoit de vendre les œufs de Salten non seulement en Norvège, mais aussi dans d'autres régions productrices de saumon du monde.
Mais M. Pye a souligné que la qualité, et pas seulement la quantité, serait la caractéristique déterminante de la production de l'usine - qualité garantie à la fois par l'équipement et l'équipe que l'entreprise a constituée.
"La maladie est l'un des éléments critiques de tout type d'aquaculture et nous avons ici une installation qui nous donne une capacité de biosécurité et de production de pointe pour la toute première étape critique de la production d'œufs qui vont pousser, prospérer et produire le produit de qualité auquel nous croyons tous tant," a-t-il observé.
"En plus de la capacité de production, nous devons également développer une génétique qui favorise l'efficacité de la production et la durabilité de la production ", a-t-il ajouté.
De plus, il a souligné que l'unité, prévue depuis plus de cinq ans et achevée, dans les délais prévus, en 12 mois, témoigne de l'engagement de Benchmark dans le secteur du saumon.
"C'est notre engagement envers l'avenir de l'industrie du saumon. Nous croyons énormément à l'industrie. Nous savons qu'elle continuera de croître et de prospérer et nous sommes totalement déterminés à jouer notre rôle à cet égard ", a-t-il déclaré.
Il a également ajouté que l'installation de 400 millions de couronnes norvégiennes ne concernait pas seulement la production commerciale, car la société s'est engagée à dépenser 40 à 50 millions de couronnes norvégiennes par an pour des projets de recherche sur le site.
Pendant ce temps, Johan Andresen, le propriétaire de Ferd, l'un des plus grands investisseurs dans Benchmark, a déclaré : "Cette installation est l'une des nombreuses, mais elle est aussi exceptionnelle. Ce qui le rend exceptionnel, ce ne sont pas nécessairement tous les tuyaux et tout l'équipement - bien qu'il soit de classe mondiale - ce qui le rend exceptionnel, ce sont les gens qui ont pensé à l'idée, qui l'ont construite, qui vont l'exploiter, qui vont vendre le produit et qui vont s'assurer qu'il est et sera la meilleure installation du genre au monde"
L'une de ces personnes est Stig Joar Krogli, directeur général du site, qui a dit : "C'est un site fantastique, produisant des œufs de qualité fantastique et c'est un rêve de travailler ici - une vision de l'avenir, de ce que nous pouvons faire".
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