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Les laiteries Columbiana-Mahoning récompensées pour la qualité de leur production

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Cold Run Jerseys, de Salem ; Lowmiller Farms, de Minerva ; et Smith Vale Farm, de Homeworth, ont remporté les meilleurs prix de production laitière au banquet de remise des prix DHI Columbiana-Mahoning le 22 mars.

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Les trois fermes laitières ont également obtenu des prix DHI Elite à l'échelle de l'État pour les trois composantes - lait, matière grasse et protéine - pour les chiffres de production de 2018 qui se situent dans les 5 pour cent supérieurs des troupeaux de l'État à l'étude.

Lowmiller Farms a reçu le prix du meilleur troupeau pour la production laitière, avec une moyenne de 32 668 livres sur 149 têtes. Le troupeau Holstein avait aussi une moyenne de 1 211 livres de gras et de 969 livres de protéines, trayant trois fois par jour.

Cold Run Jerseys, David et Jim Herron, ont remporté le prix de la meilleure production de matières grasses des deux comtés, soit 1 377 livres. Le troupeau de 300 têtes des Herrons, qui est classé au premier rang de l'État pour la race, a également produit en moyenne 1 377 livres de gras et 867 livres de protéines par vache, avec une moyenne de 32 108 livres de lait énergétique corrigé, trois fois par jour.

La ferme Smith Vale a reçu le prix de la meilleure protéine, avec une production moyenne de 1 016 livres. Le troupeau Holstein de 134 têtes pesait en moyenne 32 455 livres de lait et 1 231 livres de matière grasse, avec une moyenne de 34 320 livres de lait corrigée en fonction de l'énergie pour les deux comtés.

L'échelle de l'État, la ferme Smith Vale se classe au quatrième rang pour le lait énergétique corrigé et Lowmiller Farms au sixième rang.

Russ Kiko Farms s'est également mérité des prix DHI Elite de l'État pour sa production de lait et de protéines de 31 654 et 986 livres, respectivement, sur 3x la traite.

Nature View Farms, Jay Herron, a remporté un prix Élite pour la production de protéines, à 739 livres. La ferme est classée sixième dans l'état, parmi les troupeaux Jerseys.

Le lait à énergie corrigée détermine la quantité de lait produite et ajustée à 3,5 pour cent de matières grasses et 3,2 pour cent de protéines, et permet de comparer plus facilement la productivité de toutes les races.

Doug Weaver s'est mérité le prix du troupeau le plus amélioré, pour une augmentation de 304 livres, et le prix du troupeau de la meilleure qualité, avec un nombre moyen de cellules somatiques de 104 000.

Production individuelle de vaches

Dans la catégorie race individuelle, production de vaches individuelles, une vache du troupeau Cold Run Jerseys a produit 49 490 livres (ECM).

Au sommet de la production Holstein, il y avait une vache dans le troupeau de Whiteleather Farms avec un ECM de 47,026 livres.

La première vache dans la classification "race mixte" était de Martig Farms, avec une production laitière de 34.053 livres. La Suisse Brune supérieure se trouvait dans le troupeau de Doug et Marty Dye, qui a produit 24 710 livres, et la Shorthorn laitière supérieure venait du troupeau de Honey Creek Farms, qui a produit 23 800 livres.

Les deux comtés s'associent pour honorer les producteurs de lait locaux qui sont membres de la DHI Cooperative for Dairy Herd Improvement services and records.

Chiffres sombres

Selon un rapport du Council on Dairy Cattle Breeding, le nombre de vaches laitières de l'Ohio inscrites au DHI au 1er janvier 2019 s'élevait à 105 471 têtes dans 589 troupeaux (toutes races confondues, selon les plans de tests officiels et de gestion). Il s'agit d'une baisse par rapport au nombre moyen de 113 000 vaches (en test/mois) sur 618 troupeaux en 2018.

Et, selon un rapport d'Elton Lowmiller, membre du conseil d'administration, 2018 a été " une année assez difficile, avec environ 20 000 vaches et 60 troupeaux de moins que l'année précédente.

Lowmiller a également donné un aperçu de la taille des troupeaux individuels, à l'échelle nationale, qui sont à l'essai et de la tendance de la taille - une baisse substantielle des petits et moyens troupeaux et une augmentation des grands troupeaux (1 000 têtes et plus).

Il a dit : "On ne perd pas vraiment des vaches, on perd des troupeaux."

Plus tôt cette année, le groupe DHI local a remis deux bourses de 750 $ à Jarod Herron et Kelly Ginnetti.

Lors de l'élection des administrateurs, Joel Smith et Austen Shoemaker ont chacun été réélus pour deux nouveaux mandats au conseil.