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Pulvérisez ce revêtement invisible et comestible sur le produit et il pourrait durer cinq fois plus longtemps

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Apeel aide organique et les producteurs et les détaillants de nourriture fraîche traditionnels livrent des fruits et légumes de qualité supérieure avec le double la durée de vie après récolte.

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Du temps des fraises de récoltes d'un agriculteur ou des haricots verts, ils dureront — au mieux — pendant trois semaines avant qu'ils commencent à se décomposer. Il prend habituellement une semaine ou deux pour que la nourriture atteigne l'épicerie et puis votre réfrigérateur, te laissant seulement quelques jours pour les manger.

Santa Barbara, démarrage basé sur Californie a appelé les sciences d'Apeel a inventé un revêtement comestible appelé Edipeel par lequel il indique peut prolonger un fruit ou une durée de conservation végétale pas moins de cinq fois. Si vous le pulvérisez sur une fraise mûre, par exemple, la société réclame le fruit durera jusqu'une semaine plus long que la normale.

Fait des peaux et des tiges de surplus d'usine, le revêtement agit en tant que barrière qui ralentit le processus de délabrement. Vous pouvez l'appliquer pour produire n'importe quand pendant sa durée de vie — Les réclamations d'Apeel même qu'elles pouvaient faire un groupe des bananes cultivées en même temps mûrissent différents jours.

Une année après son lancement en 2016, Apeel est entré dans une installation de 105 000 pieds carrés. Au moins six fermes en Californie du sud, Kenya, et le Nigéria emploient les produits d'Apeel, Président James Rogers ont indiqué l'initié d'affaires. La société mène également des négociations à bonne fin pour travailler avec au moins deux douzaine installations d'emballage et plusieurs fermes au Mexique, au Pérou, et au Chili pour « un déroulement commercial très grand » vers les USA, Rogers a dit.

Les USA Food and Drug Administration ont approuvé les premiers produits d'Apeel comme « généralement reconnu comme sûrs, » signifiant ils sont correct de manger et se vendre. La société également a récemment reçu l'approbation pour employer Edipeel sur le produit organique.

Voici comment le produit fonctionne.

Après que le revêtement sèche, il agit en tant que bouclier aux gaz naturels (par exemple l'oxygène et éthylène) qui font pour produire le délabrement.

Edipeel est machiné pour garder l'eau de laisser un fruit ou un légume et pour empêcher l'oxygène d'entrer. Apeel travaille également à un deuxième produit a appelé Invisipeel qui est conçu pour éloigner des insectes mais n'est pas encore largement - disponible.

La formule d'Edipeel diffère pour chaque fruit ou légume. Le démarrage a jusqu'ici développé des produits d'Edipeel pour trois douzaine cultures, y compris les avocats, l'asperge, les pêches, les citrons, les poires, et les nectarines.

Les fermes et les installations d'emballage de nourriture peuvent maintenant acheter les produits d'Apeel. Edipeel est habituellement pulvérisé sur le produit pendant le cycle de lavage, avant que le produit soit assorti et emballé pour aller aux détaillants.