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#Cultures
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Oui, vous ingérez certainement des pesticides. Voici pourquoi ce n'est pas un problème
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Si la nourriture est pulvérisée beaucoup, est-ce que ce mauvaise est pour votre santé digestive ? à l'origine apparu sur des quorums : l'endroit pour acquérir et partager des connaissances, autorisant des personnes pour apprendre d'autres et pour comprendre mieux le monde.
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Réponse par Matan Shelomi, entomologie, biologie, évolution, sur des quorums :
Si la nourriture est pulvérisée beaucoup, est-ce que ce mauvaise est pour votre santé digestive ? Je suppose que vous êtes inquiété des pesticides. Il n'y a aucun lien entre les résidus de pesticide sur la nourriture et la maladie. Période. Vous trouverez un bon nombre de gens prétendant les liens exister. Vous ne trouverez pas leurs preuves, parce qu'il n'y en a aucun. N'importe qui qui dit autrement essaye de vous vendre l'aliment biologique cher qui emploie des pesticides, au lieu d'une nourriture non-organique meilleur marché qui emploie également des pesticides.
Voici ce que vous devez connaître :
Pesticides organiques d'utilisations. Parfois ils sont en effet moins toxiques. Parfois ils sont 100% identique à non-organique : les agriculteurs organiques ont juste payé plus la certification organique qui les laisse pratiquer des prix plus élevés. Parfois ils sont loin, bien plus toxique ! L'alternative organique au glyphosate d'herbicide, par exemple, est fortement corrosive et est connue pour brûler les yeux et les bouches des agriculteurs qui l'emploient sans mesures de sauvegarde, et ses vapeurs peuvent causer des maux de tête, des problèmes de poumon, et la mort. Le glyphosate est moins toxique que le sel (techniquement il est presque demi comme toxic*) : vous pourriez le manger hors de la boîte et avoir les problèmes à court terme ou à long terme zéro (à un point), alors que l'alternative organique (a convenablement appelé BurnOut) grillerait votre bouche et gorge immédiatement. Alors il y a l'insecticide organique et usine-dérivé, la roténone, qui est environ cinquante fois plus toxique que le sel, a causé des morts, et est liée à la maladie de Parkinson dans les agriculteurs.
Non tous les pesticides sont toxiques du tout. Cela inclut synthétique, organique, etc. Pas tout est aussi méchant que le burn-out ou la roténone, mais pas tout est aussi efficace.
Moins de pulvérisateurs efficaces peuvent devoir être pulvérisés plus souvent et/ou dans des doses plus élevées. Quel est meilleur ? Il n'est pas facile de le dire.
Beaucoup de pesticides dégradent au fil du temps. Avant que la nourriture vous atteigne, il n'y a souvent aucun pesticide laissé. L'eau, la chaleur, ou la lumière du soleil peuvent enlever ou détruire beaucoup de tels composés : La roténone disparaît d'ici trois jours, et n'a jamais nui à n'importe quel consommateur de son utilisation sur la nourriture (les décès étaient du boire délibéré de lui directement de la bouteille).
Beaucoup de pesticides ne sont pas pulvérisés sur les parties comestibles de nourriture. Utilisant un herbicide sur le sol avant que la plantation n'affecte pas l'élevage de fruits au-dessus des ans après. Tamponner un certain pesticide sur les tiges n'affectera pas les racines ou les fruits, etc.
La toxicité est la livraison et dépendant de la dose… et aucun pesticide sur terre n'est présent sur la nourriture dans les doses toxiques. Rappel que j'ai dit que certains pesticides organiques sont corrosifs ou causent Parkinson. Cela s'applique aux agriculteurs qui les emploient… pas à vous. Quelques pulvérisateurs sont dangereux s'inhalés, mais inoffensif une fois mangés. Même si comestible des parties d'un aliment sont fortement pulvérisées avec un pesticide nondegrading qui est dangereux si mangé et plus toxique que le sel (et donc beaucoup plus toxique que le glyphosate), dans la pratique vous ne souffririez jamais aucun mauvais effect de lui, digestif ou autrement. Pourquoi ? L'assumer a été employé selon des règlements, en termes de quand et combien a été pulvérisé, et des inspections passées avant d'être vendue ou importée, la dose est loin trop petite. Vous ingéreriez des nanograms de pesticide, peut-être moins, quand le dosage requis pour vous rendre malade est dans les dizaines ou les milliers de grammes. Même l'eau est mortelle si vous buvez trop, mais personne ne craint que pulvérisant l'eau sur des cultures mène pour arroser l'intoxication.
Les pesticides sont davantage que leur substance active. Parfois la partie la plus dangereuse d'un pesticide (organique ou conventionnel) aux humains (des agriculteurs ou des consommateurs) n'est pas la substance active qui obtient toute la presse négative, mais un composant différent du pesticide qui remplit une autre fonction, et ce qui est présent dans un plus grand pourcentage. Naturellement, encore, les ingrédients inertes d'un pesticide peuvent également être non-toxiques (beaucoup sont comestibles).
Les humains ne sont pas des insectes ou des usines. Ce qui est mortel aux insectes ou aux mauvaises herbes peut être totalement inoffensif aux mammifères, et vice versa. Les différents groupes d'organismes réagissent à différents ingrédients dans différents pesticides différemment, ainsi n'assumer quelque chose qui tue des insectes aura la même chose ou aucun effet sur des humains n'est pas garanti. Là où les choses deviennent compliquées est que les animaux aquatiques comme des poissons et des grenouilles ne sont pas des humains non plus, et est différemment affecté que nous. Ils également obtiendront exposés à différentes doses dans différentes manières : un aphis pulvérisé par l'insecticide, un écoulement de absorption de champ de grenouille par sa peau, et un humain que la consommation presque de rien elle obtiendra tout à une différente dose.
Récemment, quelqu'un a trouvé des traces de glyphosate crème glacée en de Ben et de Jerry. Scandale ? Non, parce que la quantité a trouvé était si petit que vous devriez manger presque 200 000 pintes de crème glacée pour être fatigué, si vous étiez un petit enfant. Un adulte aurait besoin plusieurs fois cela. Il est impossible à être fatigué du glyphosate sur la nourriture sans mort de manger avec excès d'abord.
La nourriture vous mangez elle-même a plus de produits chimiques d'une toxicité plus élevée et/ou dans une dose plus élevée que tous les pesticides utilisés sur eux. Je suis sûr que le baquet mentionné ci-dessus de crème glacée a eu des milliers de périodes plus de sel que le glyphosate, et le sel est deux fois aussi toxique. D'autres exemples sont le bergamottin en jus de pamplemousse, environ cinq fois plus toxique que le glyphosate et qui a coupé les systèmes naturels de la désintoxication de votre corps (qui est pourquoi vous ne devriez pas prendre certaines drogues avec le jus de pamplemousse), ou l'acide prussique trouvé en amandes et manioc, environ 3 700 fois plus toxique que le glyphosate et mieux connu comme cyanure d'hydrogène d'agent de guerre chimique et d'ingrédient de pilule de suicide. Alors il y a les produits chimiques de retentissement méchants comme l'acide ascorbique, le cholecalciferol, et le tocotrienol… respectivement connu également sous le nom de vitamines C, D, et E. En dépit de tous ces produits chimiques, la nourriture est sûre, naturellement. Même vous êtes fait de produits chimiques : le formaldéhyde, environ sept fois plus toxique que le glyphosate (3,75 fois plus mauvais que le sel) est naturellement produit par le corps humain et est essentiel en préparant quelques acides aminés, les blocs constitutifs de la vie.
La note trop ces personnes qui mangent organiques ne sont pas plus saine que ceux qui ne font pas. Ils obtiennent toujours le cancer et le Crohns et l'intoxication de diabète et alimentaire, et au précis les mêmes taux. La consommation organique ne les sauve pas. De même, les gens qui mangent toujours des nourritures non-organiques sans roténone peuvent obtenir la maladie de Parkinson. Les pesticides, organiques ou autrement, sont un nonissue en termes de santé des personnes.
Maintenant, si certains différents pesticides sont mauvais pour l'environnement (des grenouilles et des poissons en particulier), c'est une autre question. Certains pesticides peuvent être trop toxiques pour employer, comme le DDT qui est relativement non-toxique aux gens mais ont exercé des effets secondaires inattendus sur les oiseaux (il a fait leurs coquilles d'oeuf molles et facilement écrasées) qui ont menés à une interdiction. La roténone aussi a été interdite dans les parties de l'Europe, cependant à la période de l'écriture est juridique dans les fermes organiques aux USA.
Rappelez-vous encore que les pesticides organiques d'utilisations… parfois beaucoup plus que nécessaires. Voici une autre vérité incommode pour grand organique : l'utilisation des cultures du BT, GMO qui n'exige pas l'insecticide pulvérisant, a réduit l'insecticide global emploient presque 42%. C'est grand pour l'environnement et pour des agriculteurs (bien que pas aussi grand pour les fabricants de la roténone). Tous les effets de tous les OGM à partir de 2014 sont une réduction de 37% de l'utilisation de pesticide, sauvant des agriculteurs 40% sur des coûts de pesticide et élevant des rendements de 22% comparé aux non-OGM, à ces moyennes tout plus hautes dans des fermes de monde en voie de développement **. Si vous êtes encore inquiété des pesticides, alors favorisez les OGM !
De même, pour certains parasites dans certaines cultures et conditions, les solutions de rechange de non-jet existent et peuvent être recommandées. Le Biocontrol avec le pestd naturel, le contrôle physique avec le paillage et le sarclage, les agriculteurs organiques etc. sont exigés pour employer ces outils et/ou pesticides organiques : d'autres peuvent et les emploient, mais peuvent également choisir pas à. Quelques cobtrols physiques d'utilisation pour un parasite et pulvérisateurs pour des autres. Ils ont habituellement des motifs valables pour leurs choix. Ils feront ce qui est le meilleur selon les principes de la gestion intégrée de parasite, que n'importe quel agriculteur dans une nation développée emploiera, comme elle réduit des niveaux de parasite et de pesticide et des coûts de coupes en choisissant les meilleures méthodes et en les employant seulement comme nécessaires pour empêcher des pertes financières. Aucun rendements perdus, aucune pulvérisation inutile, et dommage causé à l'environnement réduit. Avantageux pour les deux parties !
Malheureusement, il n'y a aucune manière de dire si un aliment est sans pesticides, indépendamment du label. Heureusement, il n'y a aucun besoin à, en termes de santé. Que ce soit la roténone ou le rassemblement, le risque aux consommateurs est effectivement zéro. Espérez que les agriculteurs font ce qui est la meilleure pour leur ferme, pas pour les grandes « sociétés » que grandes sociétés) organiques (et ses propres essaye de vous effrayer environ. Faites confiance trop à qu'aucun fournisseur de nourriture sur terre ne sortirait toujours sciemment un produit qui pourrait faire la malade de personnes. C'est mauvais pour des affaires.
Prenez garde des fearmongers essayant de convaincre vous que le glyphosate est responsable de toute la maladie jamais, et d'autres fausses nouvelles financées organiques marquantes. Pour un exemple d'un regard honnête au glyphosate et aux solutions de rechange, essayez les sites comme ceci : GreenCityBlueLake | Durabilité en Ohio du nord-est chez Cleveland Museum d'histoire naturelle.
* basé sur LD50 oral chez les rats, la signification des milligrammes chimiques par poids corporel de kilogramme qui tuera 50% de rats a alimenté ceci dans les expériences. Pour des raisons évidentes, une telle données ne sont pas disponibles pour tous les composés chez l'homme.
** Une méta-analyse des impacts des cultures génétiquement modifiées.
Cette question est à l'origine apparue sur des quorums - l'endroit pour acquérir et partager des connaissances, autorisant des personnes pour apprendre d'autres et pour comprendre mieux le monde. Vous pouvez suivre des quorums sur Twitter, Facebook, et Google+. Plus de questions :
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