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#Actualités du secteur
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LA FERME DE VISKYAR
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Un jardin d'approximativement 2,5 ha produisant des jeunes plantes pour un grand choix de cultures (en grande partie légumes).
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Le jardin est approximativement 2,5 ha ; Viskyar a commencé à fonctionner activement la terre il y a presque 16 ans ; 3 personnes maintiennent le jardin ; il principalement produit et vend les jeunes plantes pour un grand choix de cultures (en grande partie légumes), mais la partie de la récolte – tomates, les pommes de terre, le chou-fleur et d'autres légumes ; des pastèques et tout autre fruit – est vendues.
Tous les organismes vivants naturels doivent “manger et boire”. C'est ma compréhension de base de la façon dont les usines se développent. J'essaye de créer un environnement équilibré dans le jardin en permettant à un grand choix d'espèces de se développer et en laissant des mauvaises herbes se développer de sorte qu'elles fournissent les éléments nutritifs nécessaires pour le sol et pour les cultures voisines. D'autres entrées externes, telles que les pesticides synthétiques, interfèrent l'équilibre d'écosystème : dès que vous éliminerez un parasite, un autre se développe, et ainsi de suite.
La pratique agro-écologique
Viskyar préfère ne pas labourer la terre – il la trouve endommager très au sol et plus tard aux usines. Ainsi il n'a pas fait ceci pendant plus de 14 années. Il préfère employer les techniques qui sont moins exiger du sol. Voici trois exemples de cultiver en rangs cela permettent à des cultures de se développer sans besoin d'entrées externes telles que les pesticides ou les engrais synthétiques.
Technologie de “trois soeurs” pour planter le maïs, la courgette (ou d'autres types de courge) et les haricots. Il est possible de planter “deux soeurs” - seulement les haricots et le maïs. Les haricots donnent l'azote de sol et soutiennent le maïs et la courge. Ce type de plantation s'appelle culture en rangs. Chaque les espèces aide l'autre à combattre des parasites, préservent l'eau (en ombrageant le sol) et fertilisent le sol. C'est une méthode croissante de natif américain traditionnel, mais également applicable au maïs grandissant dans les climats tels que l'Europe de l'Est.
Un autre exemple de la culture en rangs est de combiner différents types de chou et de betteraves. C'est une combinaison très utile pour empêcher des infestations des psyllids ou des aphis. Si vous le chou de chine d'usine, qui est plus attrayant aux parasites, il garde le reste du chou et des betteraves s'est protégé.
Pommes de terre et chou – rangées alternatives avec le chou et les pommes de terre ; le chou protège les pommes de terre contre le doryphore, alors que les pommes de terre protègent le chou contre le webworm d'automne, qui ne fait pas comme l'odeur de plante de pomme de terre.
L'information technique sur cette pratique agro-écologique
culture en rangs de Maïs-haricot-courgette
Le maïs est planté d'abord, suivi des haricots et de la courgette. La tige du maïs doit élever approximativement 10 cm avant de planter les autres cultures. Le maïs joue le rôle de la culture de soutien pour les haricots. Les haricots fournissent l'azote pour le maïs et le but de la courgette est de protéger les autres contre des mauvaises herbes et de maintenir la terre moite. Le mélange des usines incite des parasites moins vraisemblablement pour infester.
Les cultures peuvent être plantées dans une disposition décalée ou dans des rangées alternatives (maïs-haricot-courgette et ainsi de suite). Au début, il peut être nécessaire de creuser autour des cultures avant qu'elles se développent suffisamment grandes et avant la couverture de courgette le sol. Après récolte, les cultures (les haricots en particulier) peuvent être laissées dans la terre pour servir d'engrais vert.
L'information économique sur cette pratique
Cette technique aide à améliorer la fertilité du sol en raison des qualités de fixation d'azote des haricots ; la combinaison s'ajoute également à la biodiversité dans le jardin et du plat ;
Il y a quelques inconvénients à cette technique – il est difficile d'atteindre le plein potentiel de rendement de chacune des trois cultures. Il est également recommandé d'employer une variété de haricot qui n'enroule pas trop étroitement autour du maïs. Exemple des rendements 50 m carrés de terre selon l'année et les conditions atmosphériques : maïs – approximativement 20 kilogrammes, haricots – 8 kilogrammes.
Les coûts dépendent du type de graines choisies pour l'ensemencement.
Dans l'opinion de l'agriculteur, la plupart des problèmes dans le domaine lié aux infestations de parasite et rendements peuvent être résolus en maintenant un équilibre entre les différents éléments de l'écosystème. Le rôle de l'agriculteur est d'expérimenter en cultivant différentes cultures et d'observer comment elles agissent l'un sur l'autre les uns avec les autres. Et alors améliorez et repliez les résultats de ces observations l'année suivante. Il est important de continuer à apprendre et s'améliorer afin de produire la nourriture nutritionnelle et écologique pour chacun.