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Une nouvelle forme de soja peut aider à alimenter des porcs de bébé, dit la nouvelle étude

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Il y a quelques différentes raisons pour lesquelles vous pourriez vouloir alimenter à un jeune en sevrage porc-cela un porc qui juste est enlevé le régime végétarien du lait-un de sa mère.

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La plupart de pressurage dont est simplement économique : L'alimentation se composant seulement des sources végétales tend à être beaucoup moins chère que l'alimentation qui inclut la protéine animale, qui lui fait une option de attraction pour des agriculteurs. Jusqu'ici, les besoins diététiques spécifiques d'un porc ont indiqué qu'une alimentation végétarienne à ce stade pendant la vie du porc n'est pas une grande option. Mais une nouvelle étude de l'Université de l'Illinois indique qu'avec le bricolage soigneux, elle pourrait être possible.

Les porcs, comme des humains, sont des omnivores avec les besoins spécifiques de protéine et ennuyant les appareils digestifs inefficaces. Les porcs, à la différence par exemple d'une vache, qui emploie ses estomacs multiples et modèles digestifs (comme mâcher son ruminage) pour maximiser la quantité d'éléments nutritifs qu'il obtient de chaque bouchée, ont besoin des protéines substantielles dans leurs régimes et sont incapables de digérer beaucoup de grains crus. (Nous, aussi ! C'est pourquoi nous devons transformer notre blé et maïs avant de le manger.) Les porcs de Weaner sont à un point bien plus sensible dans leur développement ; ils ont également le problème digérant une certaine matière d'usine, comme le soja.

Cette nouvelle étude, cependant, examine l'efficacité d'un type de « SPC appelé par soja, » qui représente le concentré de protéine de soja. Le SPC est un soja fortement traité qui emploie habituellement une méthode à base d'alcool d'extraction pour retirer les pièces les plus désirées du soja, laissant les pièces moins-désirées derrière. Après traitement, le SPC est un granule ou une poudre qui sont environ 70 pourcentage de protéine et des hydrates de carbone de 20 pour cent. (Le soja régulier est plutôt 55 pourcentage de protéine et des hydrates de carbone de 30 pour cent.)

Les chercheurs d'UIUC ont rainé le SPC dans le régime d'un porc de weaner au lieu des sources de protéine plus commune (et plus chère) comme la farine de poisson et la protéine séchée au vaporisateur de plasma (qui est fondamentalement des flocons de sang séché), pour voir si ceci plus traité, une forme plus efficace de soja pourrait servir les porcs bien. Après avoir dérangé avec la taille spécifique de variables-le des granules de SPC semble avoir un impact important sur à quel point les porcs peuvent digérer le SPC-service informatique ont été déterminés que cela, oui, SPC peuvent en fait servir de substitution bon marché et efficace à la protéine animale.

Soja : il n'y a fondamentalement rien qu'il ne peut pas faire.