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Le nouvel hybride de blé-Wheatgrass a pu réaliser le rêve du blé éternel

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Le blé est la culture troisième-plus-populaire aux USA. C'est également une herbe. Mais à la différence de beaucoup d'herbes, ce n'est pas un pluriannuel. C'est une vraie douleur.

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Puisqu'il est un annuel, chaque blé d'année est planté, développé à son étape de récolte, moissonnée, et alors la culture entière doit être déchirée et re-semée. Ceci conduit à beaucoup de travail et peut également battre le sol d'une manière dont peut empêcher sa capacité de tenir des éléments nutritifs et d'empêcher l'érosion. Mais une variété éternelle de blé n'a été rien davantage qu'un rêve pendant beaucoup de décennies.

Cependant, les chercheurs chez Washington State University pensent qu'ils pourraient avoir fourni une solution : un hybride de blé-wheatgrass ils appellent Salish bleu. Du blé est lié aux wheatgrass, mais pas très étroitement ; trois génomes marquent la différence entre les deux usines, qui rend l'hybridation difficile. Mais cela n'a pas arrêté des personnes de l'essai : dès 1903, les scientifiques essayaient de métisser les deux.

Le bleu de Salish, appelé pour la teinte bleuâtre de ses graines (les graines normales de blé sont blanches ou rougeâtres), est le plus certainement toujours dans sa petite enfance. Une grande partie des efforts du papier l'annonçant considèrent nomenclature-dans d'autres mots, comment appeler quelque chose qui est une culture sauvage-domestique hybride. Mais quelques producteurs de Washington essayent déjà de l'élever. Le NPR a parlé à un producteur qui l'a appelé « une chose à l'air la Goofy, » dû à sa culture moderne excessive de taille (jusqu'à cinq pieds de grand) — que le blé est presque entièrement une variété connue sous le nom de « blé nain, » qui élève, tout au plus, deux pieds de grand. (Puisque du blé est moissonné pour ses graines et non son corps, la taille est en grande partie inutile, et les usines grandes peuvent même être un obstacle.)

Et alors que le bleu de Salish n'est pas encore une culture significative, les chercheurs espèrent que cet excentrique pourrait avoir les avantages énormes. Les heures de travail il pourrait sauver, et la protection du sol qu'elle pourrait fournir, faire au rêve du blé éternel persistant.