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Pétrole espagnol, vin, viande et produits horticoles : Quatre exemples de succès

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Le secteur agricole de l'Espagne a employé des exportations comme manière de s'échapper de la crise financière et il a émergé comme vrai moteur de l'économie depuis 2008. La croissance continue inchangé et les nombreux disques ont été cassés.

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Selon des données officielles pour 2016, l'Espagne a exporté des marchandises en valeur €254.53 milliard, 17% dont étaient la nourriture, la boisson et le tabac.

Le ministère de l'Espagne de l'économie a signalé que les plus grandes ventes ont été effectuées dans les sous-secteurs de fruit, de légume et de légumineuses (en particulier en Allemagne et le Royaume-Uni, aussi bien que l'Autriche et les Pays-Bas). Les produits carnés également ont bien fait en Chine, au Portugal, en Corée du Sud et en Italie.

Les exportations espagnoles des produits carnés, en particulier vers la Chine et le Japon, et les produits d'huile et graisse, vers les Etats-Unis, l'Italie et le Portugal, ont connu la croissance la plus significative.

Du €43 milliard dans les ventes, presque €17 milliard est venu des fruits, des légumes et des légumineuses. Plus que €6 milliard a été fait dans la vente des produits carnés, €4.2 milliard à partir de l'huile et des graisses, et plus que €3.8 milliard à partir des boissons. L'Espagne a exporté au sujet de la valeur €2.5 milliard du vin.

Et les experts croient qu'il reste pièce de se développer. Le directeur de la nourriture et de la gastronomie à l'institut du commerce extérieur (Icex), Javier Serra, a accentué que la Pologne, la République Tchèque et la Suède « se développent dans l'importance chaque année, principalement grâce à la représentation d'horticole et des produits carnés ».

La « Europe est notre client principal, mais la Chine se tient en termes de vin de achat, huile d'olive et les produits carnés, alors que les USA sont un acheteur principal de vin et d'huile d'olive, » Serra ont expliqué.

En termes d'intervention de l'Europe, il a dit que « les politiques de l'Union européenne concernant des produits alimentaires est un effort actuel de soutenir le secteur, en termes de ses efforts et recherche de promotion de nouvelles et intéressantes occasions commerciales ». La diversification des exportations et des marchés est principale à ceci, il s'est ajoutée.

Dans l'opinion de Serra, « les normes de production et les contrôles stricts de qualité » de l'UE sont des facteurs déterminants et « assurez des perspectives favorables dans un monde qui est de plus en plus conscient d'importance de santé et de sécurité de nourriture ».

Dans le cas de l'Espagne, l'Allemagne, le R-U et, dans une moindre mesure, l'Autriche et les Pays-Bas il y a les destinations principales de ses exportations de fruit, de légume et de légumineuse. La Chine, le Portugal, la Corée du Sud et l'Italie sont le port d'escale final pour ses produits carnés.

Pour Serra, l'Espagne a été le moteur principal pour les exportations agro-alimentaires européennes : « Endroits de la Chine en second lieu dans le rang de destinations pour des produits alimentaires de l'UE et de sa valeur davantage que €10 milliard. »

Le président de la société interprofessionnelle de l'Espagne d'Olive Oil Pedro Barato a accentué le succès que son secteur a eu en Chine en 2016, où il a vu que les ventes augmentent de 21% comparé à 2015. Aux USA aussi, l'Espagne a exporté 130 000 tonnes, acculant 41% du marché. Les ventes ont augmenté de 52% comparé à 2015.

« Dans les deux cas, croissance se produit toujours, » Barato a insisté, ajoutant que le Brésil, l'Australie et la France sont les marchés importants où les produits espagnols sont devenus plus populaires.

Barato a ajouté que 63% d'huile d'olive produite en 2015 et 2016 ont été affectés à l'exportation (environ 868 000 tonnes).

Il y avait également un excédent d'exportation dans le commerce de vin. Les homologues oenophilic de Barato, Ángel Villafranca, ont expliqué que son industrie avait produit environ 40 millions d'hectolitres et cette valeur de seulement 10 million de celle avait été consommée domestiquement.

Cependant, il a ajouté que le défi est maintenant « d'augmenter sa valeur ». La villafranca a indiqué que « nous avons acculé le marché international en termes de volume mais maintenant il est l'heure d'attacher la valeur à celle par nos appellations d'origine et des indications géographiques protégées ».

Il a ajouté que « si nous font notre droite du travail et défendent pas juste le prix, puis nous pouvons gagner le marché » aux USA, Asie du Sud-Est et l'oriental - les pays européens.

La diversification du marché est un objectif qui est partagé par des exportateurs de fruits et légumes, avec 60% de leurs produits allant à l'étranger. Selon le président de la fédération de l'exportation du secteur (Fepex), José María Pozancos, la « priorité » doit travailler à la diversification, à l'expediate la levée des barrières phytosanitaires, accélère l'innovation et améliorer des instruments de gestion des crises.

Les chiffres de l'Eurostat pour la montr 2015 que l'Europe a exporté €3.53 trillion de ce secteur vers des pays tiers et ce commerce interne d'UE se sont montés à €24 milliard.

En termes de produits carnés, l'UE était la destination principale, avec des ventes complétant €35 milliard. Les exportations ont seulement frappé €8.5 milliard.

Le chef espagnol d'association de producteurs de boeuf (Asoprovac), Javier López, a dit que plus de 25% des 633 792 tonnes de viande produites en 2015 est allé au Portugal, en France, en Algérie et le Hong Kong. Environ 175 000 têtes des bétail ont été vendues, avec la Libye et le Liban les clients principaux (60% de ventes).

Les ventes espagnoles de porc, selon l'Eurostat, ont surpassé ceux de l'Allemagne, avec 28,4 millions de porcs vendus, mais le Bundesrepublik mène toujours le secteur de viande. L'Espagne s'est rangée en second lieu au R-U dans des ventes de moutons et le deuxième vers la Grèce en termes de chèvres.