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Pivotement à produire

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Deux de l'université des occasions actuelles des chercheurs supérieurs d'Arizona qu'ils ont découvertes par leur recherche au centre d'agriculture d'environnement contrôlé (CEAC).

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Lors des 2016 réunions de printemps, les membres de NGMA ont pris une visite par un des centres de recherche de l'agriculture d'intérieur les plus sophistiqués de la nation pour entrer un regard de première main dans la viabilité commerciale d'environnement contrôlé AG.

« Fondamentalement, ce que nous faisons accentue nos projets très actifs de recherches et de démonstration, » dit Dr. Gene Giacomelli, directeur du centre d'agriculture d'environnement contrôlé (le CEAC) à l'Université d'Arizona.

La visite s'est composée d'une revue du projet de la serre chaude de pointe et commercialement classée de tomate, d'un système hydroponique de laitue de culture d'eau profonde de 1 000 pieds carrés, d'une serre chaude de -le-grille actionnée par l'énergie solaire, aussi bien que d'une serre chaude consacrée seulement à la production de fraise.

Abondance des tomates

La serre chaude de tomate est une occasion pratique pour des étudiants, Giacomelli dit. Il y a environ 700 à 800 usines qui se développent en fibre de coco de noix de coco en serre chaude de 6 000 pieds carrés. Cette maison a été employée pour la recherche et la pratique en matière pratique d'étudiant en cours d'évaluation par Dr. Pat Rorabaugh pendant les 16 dernières années.

« Ceci est exigé pour qu'ils passent son cours. Ils ont des devoirs hebdomadaires dans là pour prendre soin de ces usines. Nous gardons juste la chaleur et le refroidissement dessus et nous s'assurent que l'eau est là, mais ils doivent faire le fertigation et garder l'engrais et observer pour des insectes et des maladies et faire tout les élagage. Alors nous prenons des abeilles dedans là pour la pollinisation, » il ajoute. « Elle se dirige en direction de la façon dont ils pourraient entrer dans une serre chaude avec le cultivateur des tomates une fois qu'ils reçoivent un diplôme. »

Laitue hydroponique

Système de l'aquaponics du CEAC, course par le spécialiste en extension d'uA et scientifique Dr de recherches. Kevin Fitzsimmons, emploie une méthode qui produit des poissons de tilapia à côté de laitue et des verts dans un fermé, mutuellement salutaire recyclant le système (soilless) hydroponique. L'excrément de poissons, qui est d'abord mis par un réacteur biologique contenant des micro-organismes naturellement trouvés dans la terre, fait à l'eau un engrais utilisable qui pompera par l'eau que la laitue flotte dedans, donnant des racines d'usine d'accès direct aux éléments nutritifs. Le système désigné sous le nom de la culture d'eau profonde, une technique qui place des jeunes plantes en trous coupés des feuilles de panneau de mousse de styrol qui flottent sur la surface de l'eau, et est consacrée aux cultures feuillues. Giacomelli note que ce système est employé dans beaucoup d'endroits dans tout le globe, mais est toujours relativement nouveau aux États-Unis.

Il décrit l'aspect du système comme une série de piscines qui sont environ 1 pied profondément. Et l'eau en laquelle les racines de la laitue sont submergées fournit une sorte de protecteur de la température. « Cela fonctionne très bien dans le climat chaud que nous avons [en Arizona], ou dans le climat très froid en raison de l'eau, » Giacomelli dit. Les étudiants qui étudient l'aquaponics ont voyagé du Mexique, du Brésil, d'Egypte et du Vietnam pour faire ainsi.

Fitzsimmons note que ce type de système est devenu particulièrement populaire dans les écoles secondaires. « Il a obtenu de sorte que les professeurs d'AG aient soudainement les professeurs de Sciences devenus au lieu des professeurs professionnels. Et les étudiants — au lieu d'être là dans le dos avec la soudure et les mécaniciens automobiles — [soyez] sont soudainement les ballots de la science dirigés pour l'université, » il dit.

L'intérêt croissant pour l'aquiculture peut se corréler avec sa durabilité, avec la demande croissante des fruits de mer, et la reconnaissance que la pêche marine a été surexploitée, Fitzsimmons s'ajoute. « Si nous allons alimenter aux gens plus de fruits de mer, ils vont devoir être par l'aquiculture, par la pisciculture, » il dit. « Ce système de la faire avec l'aquaponics est une manière très viable. En le liant avec la production d'usine, vous prendriez quel autrement serait un problème de pollution — cette eau qui a un bon nombre de poissons riches en lui — et [employer] il comme source d'engrais. »

Production à énergie solaire

Après à l'ordre du jour (bien qu'aucune usine n'y avait il de due encore logé à la construction) était la serre chaude à énergie solaire de 1 000 pieds carrés qui recueille son énergie des capteurs solaires dans un domaine à côté de la serre chaude.

« La serre chaude rugueuse — ils l'appellent leur haut tunnel, mais c'est vraiment une serre chaude contrôlée par le climat — peut entrer [essentiellement] n'importe où dans le monde qui a l'eau douce et le soleil [disponibles], et il pourrait fonctionner et produire les légumes frais, » Giacomelli dit. Ils ont élevé les tomates, la laitue et un grand choix d'autres verts. Giacomelli ajoute que des éléments nutritifs peuvent être trouvés des animaux voisins. « Vous vraiment pouvez être dans nulle part, si vous, et produisez la nourriture tant que vous avez l'eau, les animaux et le soleil. »

fraises Serre-élevées

Le dernier arrêt était la serre chaude de fraise, dirigée par Dr. Chieri Kubota de l'uA. Kubota, utilisant les systèmes hydroponiques, travaille sur une méthode pour produire des fraises à l'intérieur pour prolonger leur saison en Arizona. Selon le site Web d'UA-CEAC, parce que les États-Unis ont les régions qui sont le « meilleur climat » pour cultiver des fraises, les fruits sol-élevés produisent souvent plus de haute qualité que ceux développé dans un système soilless. Mais Kubota fonctionne avec son équipe pour produire un meilleur fruit de dégustation dans la morte-saison (thanksgiving à janvier) au lieu de l'attente jusqu'à tôt au mi-ressort.

« C'est une nouvelle industrie qui peut rencontrer un créneau pendant cette époque de faible luminosité, » Giacomelli dit.

La technologie pour l'agriculture d'environnement contrôlé a été présente aux États-Unis pendant les 40 à 50 dernières années, mais le besoin de technologie de serre chaude n'a pas existé jusqu'à ce que les marchés aux États-Unis aient commencé à exiger les légumes frais dans la morte-saison et aient été disposés à payer une prime plus élevée eux, Giacomelli dit. La poussée a commencé par de plus grands cultivateurs construisant les serres chaudes à grande échelle pour principalement des cultures de tomate et de laitue, mais il y a cinq ans le mouvement local de nourriture a éclaté. C'est quand les jeunes ont commencé à se joindre dedans.

« Vous n'avez pas dû être un grand cultivateur avec beaucoup d'investissement dans les acres et les acres de serres chaudes qui ont juste cultivé les tomates ou la laitue. Vous pourriez être un plus petit cultivateur, [restauration à] les marchés voisins, récolte quotidienne, ventes quotidiennes et consommation quotidienne. Ainsi il était frais, de haute qualité, » Giacomelli dit.

Maintenant qu'il y a intérêt, et la technologie est ici, il y a également un besoin de plus de cultivateurs. « Qui est pourquoi nous essayons d'instruire plus d'étudiants pour entrer dans ceci pour être nos producteurs dans les environnements contrôlés utilisant la culture hydroponique pendant toute l'année et pour frapper ces marchés de haut-prix — mais soyez également votre agriculteur local. »